База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
В 75
Воробь¬в, В. В.
Разработка технологии размораживания рыбы с использованием СВЧ-энергии / В. В. Воробь¬в // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.:ВНИРО,1989.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1989
В 75
Воробь¬в, В. В.
Разработка технологии размораживания рыбы с использованием СВЧ-энергии / В. В. Воробь¬в // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.:ВНИРО,1989.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1989
2.
Подробнее
К 68
Корочкина, Л. С.
Определение оптимальных условий выделения жира из мороженой печени трески холодным способом и исследование качества полученного жира / Л. С. Корочкина // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Калининград,1960.-16 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация
Жиры и масла
Треска--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- жиры -- треска -- 1960
К 68
Корочкина, Л. С.
Определение оптимальных условий выделения жира из мороженой печени трески холодным способом и исследование качества полученного жира / Л. С. Корочкина // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Калининград,1960.-16 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация
Жиры и масла
Треска--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- жиры -- треска -- 1960
Страница 1, Результатов: 2