Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
К 16

    Как сохранить качество морепродуктов для кулинарной обработки // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2008. - С.42-48. - (¦4)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--хранение--подготовка сырья

Кл.слова (ненормированные):
технология

Как сохранить качество морепродуктов для кулинарной обработки [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2008. - С. С.42-48

1.
Краткое Полное

Как сохранить качество морепродуктов для кулинарной обработки [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2008. - С. С.42-48

УДК664.95
К 16

    Как сохранить качество морепродуктов для кулинарной обработки // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2008. - С.42-48. - (¦4)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--хранение--подготовка сырья

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц