Поиск по Электронному каталогу

664.951
F58

    Fish and Fishery products hazards and controls guideFDA. - Washington : [б. и.], 1996. - 400 p. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Fish and Fishery products hazards and controls guideFDA [Текст] , 1996. - 400 p. с.

664.95
F58

    Fish as Food.
   Vol. 1: Production, biochemistry and microbiology. - 1961. - 725 p., Vol. 2: Nutrition, sanitation, utilization. - 1962. - 777 p., Vol. 3: Processing: part 1. - 489 p. - New York : [б. и.], 1961 - 1965. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль--Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Экземпляры всего: 6
АБ (6)
Свободны: АБ (6)

Fish as Food [Текст] . Vol. 1: Production, biochemistry and microbiology. - 1961. - 725 p., Vol. 2: Nutrition, sanitation, utilization. - 1962. - 777 p., Vol. 3: Processing: part 1. - 489 p., 1961 - 1965

664.95
R45

    Responsible fish utilizationFAO . - Rome : [б. и.], 1998. - 33 p.,ill. - (FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries ; ¦ 7). - Б. ц.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--стандарты--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Responsible fish utilizationFAO [Текст] , 1998. - 33 p.,ill. с.

664.951
T30
Tedeschi, E.
    TuttopesceE. Tedeschi / E. Tedeschi. - Rome : Sperlinc and Kupfer Ed., 1990. - 273 p. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Свободных экз. нет

Tedeschi, E. TuttopesceE. Tedeschi [Текст] / E. Tedeschi, 1990. - 273 p. с.

639.2
T30

    Technologie - Hoschseefischereied. H. Wagner. - Berlin : VEB, 1988. - 179 p. - Б. ц.

Рубрики: Рыболовные суда--Обработка рыбы

   Технология рыбы и морепродуктов--Исследования

Кл.слова (ненормированные):
Сейнеры -- Технология
Свободных экз. нет

Technologie - Hoschseefischereied. H. Wagner [Текст] , 1988. - 179 p. с.

664.951
F58

    Fishery productsed. R. Kreuzer. - Surrey : Fish. News. Books Ltd., 1974. - 462 p. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Fishery productsed. R. Kreuzer [Текст] , 1974. - 462 p. с.

664.951.65
A90

    Atlantic Canada surimi workshop (28-30 January 1987; Clarenville, Newfoundland). - Clarenville : [б. и.], 1987. - 204 p. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Свободных экз. нет

Atlantic Canada surimi workshop (28-30 January 1987; Clarenville, Newfoundland) [Текст] , 1987. - 204 p. с.

664.951
T84
Tressler, D. K.
    Some considerations concerning the salting of fishD.K. Tressler / D. K. Tressler. - Washington : [б. и.], 1920. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Посол

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Свободных экз. нет

Tressler, D.K. Some considerations concerning the salting of fishD.K. Tressler [Текст] / D. K. Tressler, 1920

664.951
T30

    Radurization of scampi, shrimp and codInternat. Atomic Energy Agency. - Vienna : [б. и.], 1971. - (Technical Reports Series ; ¦ 124). - Б. ц.

Рубрики: Креветки--Технология

   Треска--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
Креветки -- Треска -- Технология
Свободных экз. нет

Radurization of scampi, shrimp and codInternat. Atomic Energy Agency [Текст] , 1971

664
T30

    Microbiological specifications and testing methods for irradiated foodInternat. Atomic Energy Agency. - Vienna : [б. и.], 1970. - (Technical Reports Series ; ¦ 104). - Б. ц.

Рубрики: Водная микробиология

   Технология рыбы и морепродуктов--Физические методы обработки

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Гидромикробиология -- Технология -- Пищепром
Свободных экз. нет

Microbiological specifications and testing methods for irradiated foodInternat. Atomic Energy Agency [Текст] , 1970