Поиск по Электронному каталогу

УДК664.94
С 51
Смольников, С.
    Соление семги / С. Смольников // Рыболов-Elite. Рыболов-Elite. - ЗАО "Алмаз-Пресс". - 2003. - ЗАО "Алмаз-Пресс" . - С.154-155. - (¦4 (июль-август)). - ISSN 1029-4635

Смольников, С. Соление семги [Текст] / С. Смольников // Рыболов-Elite / Рыболов-Elite. - М., 2003. - ЗАО "Алмаз-Пресс". - ЗАО "Алмаз-Пресс". - С. С.154-155.

УДК664.95
Г 47
Гилерович, О.
    Норвежская с¬мга в японской кухне / О. Гилерович // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2008. - С.44-45. - (¦1)

Гилерович, О. Норвежская с¬мга в японской кухне [Текст] / О. Гилерович // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2008. - С. С.44-45

УДК664.951
М 44
Мезенова, О. Я.
    Использование вторичного рыбного сырья для производства снековой продукции повышенной биологической ценностиМезенова О.Я.,Потапова В.А. / О. Я. Мезенова ; соавт. Потапова В.А. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.93-95. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление

   Семга--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Потапова В.А.

Мезенова, О.Я. Использование вторичного рыбного сырья для производства снековой продукции повышенной биологической ценностиМезенова О.Я.,Потапова В.А. [Текст] / О. Я. Мезенова ; соавт. Потапова В.А. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.93-95

УДК664.951
С 11

    С Новым рыбным годом! Праздничные рецепты // Рыбоохрана России. Рыбоохрана России. - 2015. - С.90-91. - (¦4)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария

   Треска--технология

   Судак--технология

   Семга--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология

С Новым рыбным годом! Праздничные рецепты [Текст] // Рыбоохрана России / России Рыбоохрана. - М., 2015. - С. С.90-91

УДК634.95
И 88

    Использование рыборастительного сырья и морепродуктов для обеспечения здорового питания школьниковДзантиева Л.Б.,Цугкиев Б.Г.,Цугкиева В.Б.,Тохтиева Л.Х. // Пищевая промышленность. - 2018. - С. 83 - 85. - (¦8). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Лечебное питание

   Горбуша--технология

   Семга--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
диета -- технология -- РИНЦ

Использование рыборастительного сырья и морепродуктов для обеспечения здорового питания школьниковДзантиева Л.Б.,Цугкиев Б.Г.,Цугкиева В.Б.,Тохтиева Л.Х. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2018. - С. С. 83 - 85

УДК664.95
Р 93

    Рыбные рецепты // Русская рыба. Русская рыба. - 2016. - С.130-135. - (¦3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария

   Семга--технология

   Осетр--технология

   Камбалы--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Рыбные рецепты [Текст] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2016. - С. С.130-135