Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 3, Результатов: 33

Отмеченные записи: 0

Article
Б 69

Блинов, В.В.
    Морское и океаническое рыболовство как статистическая игра. / Труды ВНИРО. Вып. 6. Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб. : М . : Изд-во ВНИРО, 1971. - с. 167 - 179. / Блинов, В.В. //

~РУБ Article

Рубрики: Биология

   Экономика


   Промышленность


   Рыболовство


   Исследования


   Промысел


Аннотация: Цель статьи - исследования связаны с разработкой автоматизированной системы управления рыбной промышленности.

Блинов, В.В. Морское и океаническое рыболовство как статистическая игра. / Труды ВНИРО. Вып. 6. Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб. : М . : Изд-во ВНИРО, 1971. - с. 167 - 179. [Электронный ресурс] / Блинов, В.В. //

21.

Блинов, В.В. Морское и океаническое рыболовство как статистическая игра. / Труды ВНИРО. Вып. 6. Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб. : М . : Изд-во ВНИРО, 1971. - с. 167 - 179. [Электронный ресурс] / Блинов, В.В. //


Article
Б 69

Блинов, В.В.
    Морское и океаническое рыболовство как статистическая игра. / Труды ВНИРО. Вып. 6. Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб. : М . : Изд-во ВНИРО, 1971. - с. 167 - 179. / Блинов, В.В. //

~РУБ Article

Рубрики: Биология

   Экономика


   Промышленность


   Рыболовство


   Исследования


   Промысел


Аннотация: Цель статьи - исследования связаны с разработкой автоматизированной системы управления рыбной промышленности.

Article
Р 93


    Рыбное хозяйство республики Беларусь сегодня. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.19. - 2000

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Белорусия


   Промышленность


   Экономика


   Рыбное хозяйство


Аннотация: По насыщенности водными рыбохозяйственными ресурсами Республика Беларусь занимает одно из первых мест в мире. Общая площадь озер здесь около 140 тыс. га. причем примерно на 900 озер приходится 135 тыс. га. Многие озера соединены между собой глубокими протоками и образуют целые системы, имеющие общий водосток.Экономическая ситуация в республике не могла отразится на положении дел в рыбном хозяйстве.

Рыбное хозяйство республики Беларусь сегодня. [Электронный ресурс] // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.19. - 2000

22.

Рыбное хозяйство республики Беларусь сегодня. [Электронный ресурс] // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.19. - 2000


Article
Р 93


    Рыбное хозяйство республики Беларусь сегодня. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С.19. - 2000

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Белорусия


   Промышленность


   Экономика


   Рыбное хозяйство


Аннотация: По насыщенности водными рыбохозяйственными ресурсами Республика Беларусь занимает одно из первых мест в мире. Общая площадь озер здесь около 140 тыс. га. причем примерно на 900 озер приходится 135 тыс. га. Многие озера соединены между собой глубокими протоками и образуют целые системы, имеющие общий водосток.Экономическая ситуация в республике не могла отразится на положении дел в рыбном хозяйстве.

Article
С 34

Сидоров, В.Н.
    Биоресурсы: контроль государства и эффективность использования. / Сидоров, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С.4. - 2000

~РУБ Article

Рубрики: Экономика

   Управление


   Биоресурсы


   Промышленность


   Рыболовство


   Контроль


   Приморье


Аннотация: Именно экономические соображения достижения максимальной эффективности рыбохозяйственного производства за счет минимизации затрат с учетом наиболее продуктивной в России сырьевой базы обусловили создание за предыдущие годы в Приморском крае самой крупной в нашей стране рыбохозяйственной базы с необходимой обеспечивающей инфраструктурой.

Сидоров, В.Н. Биоресурсы: контроль государства и эффективность использования. [Электронный ресурс] / Сидоров, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С.4. - 2000

23.

Сидоров, В.Н. Биоресурсы: контроль государства и эффективность использования. [Электронный ресурс] / Сидоров, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С.4. - 2000


Article
С 34

Сидоров, В.Н.
    Биоресурсы: контроль государства и эффективность использования. / Сидоров, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С.4. - 2000

~РУБ Article

Рубрики: Экономика

   Управление


   Биоресурсы


   Промышленность


   Рыболовство


   Контроль


   Приморье


Аннотация: Именно экономические соображения достижения максимальной эффективности рыбохозяйственного производства за счет минимизации затрат с учетом наиболее продуктивной в России сырьевой базы обусловили создание за предыдущие годы в Приморском крае самой крупной в нашей стране рыбохозяйственной базы с необходимой обеспечивающей инфраструктурой.

Article
Б 86

Бочаров, Л.Н.
    Наука - будущее рыболовства. / Бочаров, Л.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 8. - 2000

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Экономика


   Управление


   Наука


   Промышленность


   Дальний Восток


Аннотация: Российские рыбохозяйственные исследования на Дальнем Востоке начались одновременно с активным хозяйственным освоением этого региона, и в первую очередь развитием промышленного рыболовства. Мощный импульс развитию рыболовства на Дальнем Востоке дало создание в 1884 г. Приамурского генерал-губернаторства в Хабаровске, введение им мер регулирования рыболовства, создание оседлого населения. Становление дальневосточной рыбохозяйственной науки связано с выдающимися именами В.К. Бражникова и П.Ю. Шмидта.

Бочаров, Л.Н. Наука - будущее рыболовства. [Электронный ресурс] / Бочаров, Л.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 8. - 2000

24.

Бочаров, Л.Н. Наука - будущее рыболовства. [Электронный ресурс] / Бочаров, Л.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 8. - 2000


Article
Б 86

Бочаров, Л.Н.
    Наука - будущее рыболовства. / Бочаров, Л.Н. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 4. - С. 8. - 2000

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Экономика


   Управление


   Наука


   Промышленность


   Дальний Восток


Аннотация: Российские рыбохозяйственные исследования на Дальнем Востоке начались одновременно с активным хозяйственным освоением этого региона, и в первую очередь развитием промышленного рыболовства. Мощный импульс развитию рыболовства на Дальнем Востоке дало создание в 1884 г. Приамурского генерал-губернаторства в Хабаровске, введение им мер регулирования рыболовства, создание оседлого населения. Становление дальневосточной рыбохозяйственной науки связано с выдающимися именами В.К. Бражникова и П.Ю. Шмидта.

Article
Л 22

Ландышевская, А.Е.
    Повышение эффективности промышленного разведения судака. / Ландышевская, А.Е., Воронина, Н.П., Брязгунова, М.И. // Воспроизводство рыб Азовского и Каспийского морей. - М.: Изд-во ВНИРО, 1978 - с. 105 - 114. - (Труды ВНИРО, т. 131). - 1978

~РУБ Article

Рубрики: Судак

   Разведение


   Промышленность


   Эффективность


   Рыбоводство


   Заводы


   Растительноядные рыбы


   Нерестилища


Аннотация: Проведенные в донских НВХ комплексные исследования условий выращивания молоди полупроходных рыб вновь подтвердили, что эффективность промышленного воспроизводства судака в значительной степени определяется своевременным выпуском жизнестойких мальков в естественные водоемы, а это возможно лишь при выращивании судака в монокультуре.

Доп.точки доступа:
Воронина, Н.П.
Брязгунова, М.И.

Ландышевская, А.Е. Повышение эффективности промышленного разведения судака. [Электронный ресурс] / Ландышевская, А.Е., Воронина, Н.П., Брязгунова, М.И. // Воспроизводство рыб Азовского и Каспийского морей. - М.: Изд-во ВНИРО, 1978 - с. 105 - 114. - (Труды ВНИРО, т. 131). : Изд-во ВНИРО., 1978

25.

Ландышевская, А.Е. Повышение эффективности промышленного разведения судака. [Электронный ресурс] / Ландышевская, А.Е., Воронина, Н.П., Брязгунова, М.И. // Воспроизводство рыб Азовского и Каспийского морей. - М.: Изд-во ВНИРО, 1978 - с. 105 - 114. - (Труды ВНИРО, т. 131). : Изд-во ВНИРО., 1978


Article
Л 22

Ландышевская, А.Е.
    Повышение эффективности промышленного разведения судака. / Ландышевская, А.Е., Воронина, Н.П., Брязгунова, М.И. // Воспроизводство рыб Азовского и Каспийского морей. - М.: Изд-во ВНИРО, 1978 - с. 105 - 114. - (Труды ВНИРО, т. 131). - 1978

~РУБ Article

Рубрики: Судак

   Разведение


   Промышленность


   Эффективность


   Рыбоводство


   Заводы


   Растительноядные рыбы


   Нерестилища


Аннотация: Проведенные в донских НВХ комплексные исследования условий выращивания молоди полупроходных рыб вновь подтвердили, что эффективность промышленного воспроизводства судака в значительной степени определяется своевременным выпуском жизнестойких мальков в естественные водоемы, а это возможно лишь при выращивании судака в монокультуре.

Доп.точки доступа:
Воронина, Н.П.
Брязгунова, М.И.

Thesis
Г 12

Габрюк, В.И.
    Компьютерные технологии в промышленном рыболовстве. : автореф. дисс. доктора технических наук. / Габрюк, В.И. - [Б. м.] : m, 1995-04-12

~РУБ Thesis

Рубрики: Вычислительная техника

   Рыболовство


   Технология


   Промышленность


   Компьютеры


   Математика


Аннотация: Цель диссертации - разработка компьютерных технологий (КТ) решения задач промышленного рыболовства, связанных с проектированием, изготовлением и промысловой настройкой как отдельных орудий лова, так и рыболовных систем, а также разработка научной базы КТ-математического, программного, информационного и методического обеспечения компьютерных технологий в рыболовстве.

Габрюк, В.И. Компьютерные технологии в промышленном рыболовстве. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. доктора технических наук. / Габрюк, В.И., 1995-04-12

26.

Габрюк, В.И. Компьютерные технологии в промышленном рыболовстве. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. доктора технических наук. / Габрюк, В.И., 1995-04-12


Thesis
Г 12

Габрюк, В.И.
    Компьютерные технологии в промышленном рыболовстве. : автореф. дисс. доктора технических наук. / Габрюк, В.И. - [Б. м.] : m, 1995-04-12

~РУБ Thesis

Рубрики: Вычислительная техника

   Рыболовство


   Технология


   Промышленность


   Компьютеры


   Математика


Аннотация: Цель диссертации - разработка компьютерных технологий (КТ) решения задач промышленного рыболовства, связанных с проектированием, изготовлением и промысловой настройкой как отдельных орудий лова, так и рыболовных систем, а также разработка научной базы КТ-математического, программного, информационного и методического обеспечения компьютерных технологий в рыболовстве.

Book
С 56


    Совершенствование техники промышленного рыболовства = Progress in fishing techniques. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1978. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыболовство/Fisheries

   Промышленность/Industry


   Техника/Technique


   Флот/Fleet


   Запасы/Stocks


   Сети/Nets


Аннотация: В связи с усилением интенсивности промысла в различных районах Мирового океана и введением рядом стран 200-мильных рыболовных зон вопросы рационального использования орудий рыболовства приобрели еще большее значение. Постоянный контроль и приведение промысла в соответствие с изменяющейся сырьевой базой требует точной количественной оценки рыболовства в различных его видах, что можно осуществить лишь на основе единой системы измерений основных его параметров. Проведенные ВНИРО в последние годы исследования позволили разработать методику определения параметров рыболовства, отвечающую современным требованиям в отношении измерения промысловых усилий в разных видах лова и позволяющую эффективно оценивать суммарное действие орудий лова. Ряд статей сборника посвящен определению промысловых мощностей и усилий различных орудий лова, значению промысловых мощностей при оценке работы флота, а также некоторым аспектам интенсивности лова./In viev of the increased fishing intensity in various areas of the World Ocean and recent extension of the fishing zones by many countries the problems of rational exploitation of fishing gear have become very important. Permanent monitoring of fisheries on fishing grounds and control of catches to be adjusted to fluctuations in the fish resources reguire precise evaluation of the main fishing parameters in various areas, which is impossible without a uniform measuring system. The recent investigations carried out at VNIRO suggest methods of evaluating fishery parameters which meet modern requirements set forth to measurements of fishing efforts in various fisheries and catchability of fishing gear. So, several papers in the issue are dedicated to the measurement of the fishing power and effort, role of the fishing power asessed in the estimation of the operation of the fishing fleet and some aspects of fishing intensity.

Совершенствование техники промышленного рыболовства [Электронный ресурс] , 1978

27.

Совершенствование техники промышленного рыболовства [Электронный ресурс] , 1978


Book
С 56


    Совершенствование техники промышленного рыболовства = Progress in fishing techniques. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1978. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыболовство/Fisheries

   Промышленность/Industry


   Техника/Technique


   Флот/Fleet


   Запасы/Stocks


   Сети/Nets


Аннотация: В связи с усилением интенсивности промысла в различных районах Мирового океана и введением рядом стран 200-мильных рыболовных зон вопросы рационального использования орудий рыболовства приобрели еще большее значение. Постоянный контроль и приведение промысла в соответствие с изменяющейся сырьевой базой требует точной количественной оценки рыболовства в различных его видах, что можно осуществить лишь на основе единой системы измерений основных его параметров. Проведенные ВНИРО в последние годы исследования позволили разработать методику определения параметров рыболовства, отвечающую современным требованиям в отношении измерения промысловых усилий в разных видах лова и позволяющую эффективно оценивать суммарное действие орудий лова. Ряд статей сборника посвящен определению промысловых мощностей и усилий различных орудий лова, значению промысловых мощностей при оценке работы флота, а также некоторым аспектам интенсивности лова./In viev of the increased fishing intensity in various areas of the World Ocean and recent extension of the fishing zones by many countries the problems of rational exploitation of fishing gear have become very important. Permanent monitoring of fisheries on fishing grounds and control of catches to be adjusted to fluctuations in the fish resources reguire precise evaluation of the main fishing parameters in various areas, which is impossible without a uniform measuring system. The recent investigations carried out at VNIRO suggest methods of evaluating fishery parameters which meet modern requirements set forth to measurements of fishing efforts in various fisheries and catchability of fishing gear. So, several papers in the issue are dedicated to the measurement of the fishing power and effort, role of the fishing power asessed in the estimation of the operation of the fishing fleet and some aspects of fishing intensity.

Article
М 74

Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N.
    Развитие репродуктивной ткани и динамика спорогенеза ламинарии японской у берегов Приморского края = The development of the reproductive tissue and dynamics of sporogenesis of Laminaria japonica off Primorye / Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 59-68./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 59-68. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Промышленность/Industry

   Ламинария/Laminaria


   Приморский край/Primorye


   Плантации/Plantations


   Зооспоры/Zoospores


   Репродуктивность/Reproductive performance


Аннотация: Отбор маточных слоевищ для оспоривания посадочно-выростных субстратов для промышленных плантаций должен проводиться с особой тщательностью, с обязательным учетом степени зрелости зооспор. Доброкачественными могут считаться маточные слоевища с репродуктивной тканью, в которой спорангии имеют размеры 70-75 мкм, в подавляющем большинстве нормальную форму. Зооспоры должны быть активными и проходить все 5 этапов степени активности./The tentative results of observations on the development of the reproductive tissue in Laminaria japonica off Primorye are shown. The observations were made in three farms under different ecological conditions. It is concluded that thalluses for spreading spores on the stocking-rearing substrate of the plantations should be collected when the form of sporangium is normal and its size ranges from 70 to 75 mkm in the reproducitve tissue. Sporozooids should be active and with accomplished all five stages of the activity.

Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N. Развитие репродуктивной ткани и динамика спорогенеза ламинарии японской у берегов Приморского края [Электронный ресурс] / Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 59-68./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 59-68 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1979

28.

Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N. Развитие репродуктивной ткани и динамика спорогенеза ламинарии японской у берегов Приморского края [Электронный ресурс] / Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 59-68./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 59-68 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1979


Article
М 74

Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N.
    Развитие репродуктивной ткани и динамика спорогенеза ламинарии японской у берегов Приморского края = The development of the reproductive tissue and dynamics of sporogenesis of Laminaria japonica off Primorye / Моисеенко/Moiseenko, Т.Н./T.N. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 59-68./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 59-68. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Промышленность/Industry

   Ламинария/Laminaria


   Приморский край/Primorye


   Плантации/Plantations


   Зооспоры/Zoospores


   Репродуктивность/Reproductive performance


Аннотация: Отбор маточных слоевищ для оспоривания посадочно-выростных субстратов для промышленных плантаций должен проводиться с особой тщательностью, с обязательным учетом степени зрелости зооспор. Доброкачественными могут считаться маточные слоевища с репродуктивной тканью, в которой спорангии имеют размеры 70-75 мкм, в подавляющем большинстве нормальную форму. Зооспоры должны быть активными и проходить все 5 этапов степени активности./The tentative results of observations on the development of the reproductive tissue in Laminaria japonica off Primorye are shown. The observations were made in three farms under different ecological conditions. It is concluded that thalluses for spreading spores on the stocking-rearing substrate of the plantations should be collected when the form of sporangium is normal and its size ranges from 70 to 75 mkm in the reproducitve tissue. Sporozooids should be active and with accomplished all five stages of the activity.

Article
П 58

Попов/Popov, Н.И./N.I.
    Исследование ферментативного гидролиза мяса кашалота с целью получения пищевой смеси аминокислот = Investigations of enzymatic hydrolysis of proteins from the flesh of sperm whales aimed at producing edible amino acid mixtures / Попов/Popov, Н.И./N.I., Мрочков/Mrochkov, К.А./K.A. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 77-87./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 77-87. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Микробиология/Microbiology

   Промышленность/Industry


   Кашалот/Whales


   Биохимия/Biochemistry


   Мясо/Meat


   Гидролиз/Hydrolysis


Аннотация: Определены оптимальные условия ферментативного гидролиза белков мяса кашалота с помощью семи различных протеолитических ферментных препаратов микробиологического синтеза. Показана возможность получения гидролизатов, обладающих способностью значительного расщепления белков. Метод выделения пищевой смеси аминокислот и низших пептидов из ферментативных гидролизатов белков мяса кашалота с помощью ионообменных смол отечественного производства ИА-1р и КУ-2-8 дает высокий выход аминокислот с низким содержанием сопутствующих примесей: нуклеиновых компонентов менее 1%, минеральных элементов менее 1% с отсутствием тяжелых металлов, а содержание свободных аминокислот не менее 88,2%, при содержании низших пептидов - 10,4%./The optimum conditions for enzymatic hydrolysis of proteins from the flesh of sperm whales with seven proteolytic enzymatic preparations obtained by microbiological synthesis are ascertained. A possibility of obtaining hydrolyzates with high proteolytic activities is demonstrated. The method of isolating edible amino acid mixtures and lower peptides from the enzymatic hydrolyzates of proteins from the sperm whale flesh with application of ion-exchange resins which provide a high yield of amino acids with a low admixture content (less than 1% of nucleic components, less than 1% of mineral elements without heavy metals whereas the content of free amino acids is not less than 88.2% and that of lower peptides is 10.4%), is described.

Доп.точки доступа:
Мрочков/Mrochkov, К.А./K.A.

Попов/Popov, Н.И./N.I. Исследование ферментативного гидролиза мяса кашалота с целью получения пищевой смеси аминокислот [Электронный ресурс] / Попов/Popov, Н.И./N.I., Мрочков/Mrochkov, К.А./K.A. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 77-87./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 77-87 : Изд-во ОНТИ ВНИРО/Publishing ONTI VNIRO, 1979

29.

Попов/Popov, Н.И./N.I. Исследование ферментативного гидролиза мяса кашалота с целью получения пищевой смеси аминокислот [Электронный ресурс] / Попов/Popov, Н.И./N.I., Мрочков/Mrochkov, К.А./K.A. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 77-87./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 77-87 : Изд-во ОНТИ ВНИРО/Publishing ONTI VNIRO, 1979


Article
П 58

Попов/Popov, Н.И./N.I.
    Исследование ферментативного гидролиза мяса кашалота с целью получения пищевой смеси аминокислот = Investigations of enzymatic hydrolysis of proteins from the flesh of sperm whales aimed at producing edible amino acid mixtures / Попов/Popov, Н.И./N.I., Мрочков/Mrochkov, К.А./K.A. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ОНТИ ВНИРО, 1979. - Т. 139. - С. 77-87./Technology of fishery products: VNIRO Proceedings. - M.: ONTI VNIRO Publishing, 1979. - V. 139. - P. 77-87. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Микробиология/Microbiology

   Промышленность/Industry


   Кашалот/Whales


   Биохимия/Biochemistry


   Мясо/Meat


   Гидролиз/Hydrolysis


Аннотация: Определены оптимальные условия ферментативного гидролиза белков мяса кашалота с помощью семи различных протеолитических ферментных препаратов микробиологического синтеза. Показана возможность получения гидролизатов, обладающих способностью значительного расщепления белков. Метод выделения пищевой смеси аминокислот и низших пептидов из ферментативных гидролизатов белков мяса кашалота с помощью ионообменных смол отечественного производства ИА-1р и КУ-2-8 дает высокий выход аминокислот с низким содержанием сопутствующих примесей: нуклеиновых компонентов менее 1%, минеральных элементов менее 1% с отсутствием тяжелых металлов, а содержание свободных аминокислот не менее 88,2%, при содержании низших пептидов - 10,4%./The optimum conditions for enzymatic hydrolysis of proteins from the flesh of sperm whales with seven proteolytic enzymatic preparations obtained by microbiological synthesis are ascertained. A possibility of obtaining hydrolyzates with high proteolytic activities is demonstrated. The method of isolating edible amino acid mixtures and lower peptides from the enzymatic hydrolyzates of proteins from the sperm whale flesh with application of ion-exchange resins which provide a high yield of amino acids with a low admixture content (less than 1% of nucleic components, less than 1% of mineral elements without heavy metals whereas the content of free amino acids is not less than 88.2% and that of lower peptides is 10.4%), is described.

Доп.точки доступа:
Мрочков/Mrochkov, К.А./K.A.

Article
М 48

Мельников, А.В.
    Унификация основных проблем и понятий промышленного рыболовства. / Мельников, А.В., Мельников, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 1997 - № 3 - с. 33 - 35. - 1997

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Регулирование


   Разведка промысловая


   Орудия лова


   Проблемы


   Промышленность


Аннотация: Отсутствие достаточно четкого представления о системе проблем и понятий промышленного рыболовства существенно осложняет решение многих задач, особенно комплексных. Подавляющая часть проблем этой системы связана с управлением процессами промышленного рыболовства. Различают три области управления промышленным рыболовства и соответственно три области управления промышленным рыболовством, промыслом и ловом.

Доп.точки доступа:
Мельников, В.Н.

Мельников, А.В. Унификация основных проблем и понятий промышленного рыболовства. [Электронный ресурс] / Мельников, А.В., Мельников, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 1997 - № 3 - с. 33 - 35. - 1997

30.

Мельников, А.В. Унификация основных проблем и понятий промышленного рыболовства. [Электронный ресурс] / Мельников, А.В., Мельников, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 1997 - № 3 - с. 33 - 35. - 1997


Article
М 48

Мельников, А.В.
    Унификация основных проблем и понятий промышленного рыболовства. / Мельников, А.В., Мельников, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 1997 - № 3 - с. 33 - 35. - 1997

~РУБ Article

Рубрики: Рыболовство

   Регулирование


   Разведка промысловая


   Орудия лова


   Проблемы


   Промышленность


Аннотация: Отсутствие достаточно четкого представления о системе проблем и понятий промышленного рыболовства существенно осложняет решение многих задач, особенно комплексных. Подавляющая часть проблем этой системы связана с управлением процессами промышленного рыболовства. Различают три области управления промышленным рыболовства и соответственно три области управления промышленным рыболовством, промыслом и ловом.

Доп.точки доступа:
Мельников, В.Н.

Страница 3, Результатов: 33

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц