Поиск по Электронному каталогу

УДК664.9
Ц 28
Цвылев, О. П.
    Устройство для определения токсичности пищевых и непищевых материалов.Цвылев О.П.,Дергалева Ж.Т. / О. П. Цвылев // Свидетельство на полезную модель (Патент) ¦10174.-М.,1999.-12с.

Цвылев, О.П. Устройство для определения токсичности пищевых и непищевых материалов.Цвылев О.П.,Дергалева Ж.Т. [Текст] / О. П. Цвылев // Свидетельство на полезную модель (Патент) ¦10174.-М.,1999.-12с.

УДК664.9
Д 36
Дергалева, Ж. Т.
    Устройство для определения токсичности пищевых и непищевых материалов.Цвылев О.П.,Дергалева Ж.Т. / Ж. Т. Дергалева // Свидетельство на полезную модель (Патент) ¦10174.-М.,1999.-12с.

Дергалева, Ж.Т. Устройство для определения токсичности пищевых и непищевых материалов.Цвылев О.П.,Дергалева Ж.Т. [Текст] / Ж. Т. Дергалева // Свидетельство на полезную модель (Патент) ¦10174.-М.,1999.-12с.

УДК664.95
Ж 91
Журавская, Н. К.
    Перспективы прменения вкусоароматических добавок в пищевой промышленностиЖуравская Н.К., Жаворонкова М.В., Артамонова М.П. / Н. К. Журавская // Обзорная информация АгроНИИТЭИмясомолпром. Обзорная информация АгроНИИТЭИмясомолпром. - 1989. - 32 с.

Журавская, Н.К. Перспективы прменения вкусоароматических добавок в пищевой промышленностиЖуравская Н.К., Жаворонкова М.В., Артамонова М.П. [Текст] / Н. К. Журавская // Обзорная информация АгроНИИТЭИмясомолпром / информация АгроНИИТЭИмясомолпром Обзорная. - М, 1989. - С. 32 с.

УДК664.95
Ж 13
Жаворонкова, М. В.
    Перспективы прменения вкусоароматических добавок в пищевой промышленностиЖуравская Н.К., Жаворонкова М.В., Артамонова М.П. / М. В. Жаворонкова // Обзорная информация АгроНИИТЭИмясомолпром. Обзорная информация АгроНИИТЭИмясомолпром. - 1989. - 32 с.

Жаворонкова, М.В. Перспективы прменения вкусоароматических добавок в пищевой промышленностиЖуравская Н.К., Жаворонкова М.В., Артамонова М.П. [Текст] / М. В. Жаворонкова // Обзорная информация АгроНИИТЭИмясомолпром / информация АгроНИИТЭИмясомолпром Обзорная. - М, 1989. - С. 32 с.

УДК614
Г 61
Головин, А. Н.
    Санитарные правила и нормы.СанПин 2.3.4-050-96.// 2,3,4.Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. / А. Н. Головин // Технологические процессы, сырье, и реализация рыбной продукции. - -М.,1996.-С.133-146

Головин, А.Н. Санитарные правила и нормы.СанПин 2.3.4-050-96.// 2,3,4.Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. [Текст] / А. Н. Головин // Технологические процессы, сырье, и реализация рыбной продукции. - -М.,1996.-С.133-146

665
Б 75
Боева, Н. П.
    Технология жиров из водных биологических ресурсовН.П. Боева, О.В. Бредихина, М.С. Петрова, Ю.А. Баскакова. - Москва: изд-во ВНИРО, 2016. - 107 с. / Н. П. Боева ; соавт.: Петрова, М.С., Баскакова, Ю.А. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Прочие продукты

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пищепром -- Монография -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51.45 -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Петрова, М.С. \соавт.\
Баскакова, Ю.А. \соавт.\

Свободных экз. нет

Боева, Н.П. Технология жиров из водных биологических ресурсовН.П. Боева, О.В. Бредихина, М.С. Петрова, Ю.А. Баскакова. - Москва: изд-во ВНИРО, 2016. - 107 с. [Текст] / Н. П. Боева ; соавт.: Петрова, М.С., Баскакова, Ю.А.

664.95
Ю 16
Юдина, С. Б.
    Технология продуктов функционального питания: учеб. пос.С.Б. Юдина. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: Лань, 2017. - 280 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). / С. Б. Юдина. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Пищепром -- Учебник -- ВАК 05.18.04
Свободных экз. нет

Юдина, С.Б. Технология продуктов функционального питания: учеб. пос.С.Б. Юдина. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: Лань, 2017. - 280 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). [Текст] / С. Б. Юдина

664.95
Ю 16
Юдина, С. Б.
    Технология геронтологического питания: учеб. пос.С.Б. Юдина. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: лань, 2017. - 232 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература) / С. Б. Юдина. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Пищепром -- Учебник -- ВАК 05.18.04
Свободных экз. нет

Юдина, С.Б. Технология геронтологического питания: учеб. пос.С.Б. Юдина. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург: лань, 2017. - 232 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература) [Текст] / С. Б. Юдина

УДК597:615.9:639.211(265)
T89
Tsygankov, V. Yu.
    Organochloride pesticides in commercial pacifik salmon in the Russian far eastern: food safety and human health risk assessment.Tsygankov V.Yu., Lukyanova O.N.(VNIRO), Boyarova M.D., Gumovskiy A.N., Donets M.M., Lyakh V.A., Korchagin V.P., Prikhodko Yu.V. / V. Yu. Tsygankov ; соавт.: Lukyanova O.N.(VNIRO), Boyarova M.D., Gumovskiy A.N., Donets M.M., Lyakh V.A., Korchagin V.P., Prikhodko Yu.V. // Marine pollution bulletin. - Elsevier Science Publishing Company, Inc. - 2019 - c. 503-508. - (V. 140). - ISSN ISSN1879-

Рубрики: Лососевые--промысел

   Ихтиология--токсикология--биохимия

   Пищевая промышленность

   Тихий океан

Кл.слова (ненормированные):
Лососевые -- Ихтиология -- Пищепром -- Тихий -- 2019 -- ВНИРО -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Lukyanova O.N.(VNIRO) \соавт.\
Boyarova M.D., Gumovskiy A.N., Donets M.M., Lyakh V.A., Korchagin V.P., Prikhodko Yu.V. \соавт.\

Tsygankov, V.Yu. Organochloride pesticides in commercial pacifik salmon in the Russian far eastern: food safety and human health risk assessment.Tsygankov V.Yu., Lukyanova O.N.(VNIRO), Boyarova M.D., Gumovskiy A.N., Donets M.M., Lyakh V.A., Korchagin V.P., Prikhodko Yu.V. [Текст] / V. Yu. Tsygankov ; соавт.: Lukyanova O.N.(VNIRO), Boyarova M.D., Gumovskiy A.N., Donets M.M., Lyakh V.A., Korchagin V.P., Prikhodko Yu.V. // Marine pollution bulletin. - Elsevier Science Publishing Company, Inc. - 2019 - c. 503-508

УДК663/664:664.8.037
А 87
Архипов, Л. О.(ВНИРО)
    Обзор современных тенденций в сфере технологии замораживания пищевых продуктов.Л.О.Архипов(ВНИРО) / Л. О.(ВНИРО) Архипов // Промышленность и сельское хозяйство - Изд-во: Государств. образов. учреждение высшего проф. образов. "Донбасская аграрная академия" - Макеевка, 2019. - с. 5-17. - (¦ 4(9)). - ISSN eISSN2587

Рубрики: Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Пищепром

Архипов, Л.О.(ВНИРО) Обзор современных тенденций в сфере технологии замораживания пищевых продуктов.Л.О.Архипов(ВНИРО) [Текст] / Л. О.(ВНИРО) Архипов // Промышленность и сельское хозяйство - Изд-во: Государств. образов. учреждение высшего проф. образов. "Донбасская аграрная академия" - Макеевка, 2019. - с. 5-17