База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 28
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
К 90
Куликов, А.Н.
Приготовление полуфабриката камполона из свежей печени антарктических китов / Куликов, А.Н., Мрочков, К.А., Суржин, С.Н. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 35. - С. 264-271 (282 с.). - 1958
~РУБ Article
Рубрики: Полуфабрикаты
Киты
Печень
Химия
Промысел
Камполон
Аннотация: Для получения камполона может применяться полуфабрикат, заготовляемый из свежей печени на китобойной базе "Слава" в условиях промысла. Установлено, что для производства полуфабриката камполона пригодна печень в среднем от 55% всех добываемых китов, исходя из чего общее количество печени, могущей быть использованной для получения полуфабриката камполона в один промысловый сезон, определяется в 800-850 т. Выход полуфабриката камполона составляет в среднем около 26% от веса отжатого из печени сока, или 12% от веса целой свежей печени. При получении полуфабриката камполона витамин А сохраняет в отпрессованном остатке печени (жоме), выход которого составляет около 45% от веса целой печени. В целях более рационального использования китовой печени получаемый при заготовке полуфабриката камполона печеночный жом следует высушить и доставлять на берег для переработки на "концентрат витамина А" и белковый кормовой продукт. Помимо 55% безукоризненно свежей печени, пригодной для комплексного получения камполона и витамина А, 10% печени с признаками незначительного изменения можно также использовать (в соленом виде) для выработки витамина А.
Доп.точки доступа:
Мрочков, К.А.
Суржин, С.Н.
К 90
Куликов, А.Н.
Приготовление полуфабриката камполона из свежей печени антарктических китов / Куликов, А.Н., Мрочков, К.А., Суржин, С.Н. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 35. - С. 264-271 (282 с.). - 1958
Рубрики: Полуфабрикаты
Киты
Печень
Химия
Промысел
Камполон
Аннотация: Для получения камполона может применяться полуфабрикат, заготовляемый из свежей печени на китобойной базе "Слава" в условиях промысла. Установлено, что для производства полуфабриката камполона пригодна печень в среднем от 55% всех добываемых китов, исходя из чего общее количество печени, могущей быть использованной для получения полуфабриката камполона в один промысловый сезон, определяется в 800-850 т. Выход полуфабриката камполона составляет в среднем около 26% от веса отжатого из печени сока, или 12% от веса целой свежей печени. При получении полуфабриката камполона витамин А сохраняет в отпрессованном остатке печени (жоме), выход которого составляет около 45% от веса целой печени. В целях более рационального использования китовой печени получаемый при заготовке полуфабриката камполона печеночный жом следует высушить и доставлять на берег для переработки на "концентрат витамина А" и белковый кормовой продукт. Помимо 55% безукоризненно свежей печени, пригодной для комплексного получения камполона и витамина А, 10% печени с признаками незначительного изменения можно также использовать (в соленом виде) для выработки витамина А.
Доп.точки доступа:
Мрочков, К.А.
Суржин, С.Н.
12.
Подробнее
М 30
Маршак, И.М.
Применение ультразвукового генератора для извлечения жира из печени трески / Маршак, И.М., Переплетчик, Р.Р. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 185-196 (210 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Треска
Печень
Ультразвук
Генератор
Жир
Расчеты
Аннотация: Ультразвуковые колебания частот, 300, 600, 800, 1500 кгц разрывают животную ткань, а возможно и клетку в течение 2-5 мин., в результате чего освобождается жир в количестве, достигающем 100% количество жира, содержащегося в ткани. Необходимым условием для разрушения клеточной ткани и выделения из нее жира является разбавление озвучиваемой массы водой. Наибольшее количество жира, по нашим данным, выделяется при соотношениях масса : вода, равных 1 : 3 и 1 : 4. Никакой закономерности в изменении жира при озвучивании его с разбавлением водой и без воды в течение 10, 20, 30 мин. заметить не удалось. Иногда происходят небольшие изменения в содержании витамина А и некоторое увеличение количества свободных жирных кислот в жире, озвучиваемом в течение 30 мин. Витамин В12 при озвучивании витаминсодержащего сырья не разрушается, а лишь переходит в водную часть озвучиваемой массы. Для предотвращения образования эмульсии а также для разрушения образующейся при озвучивании эмульсии необходимо к озвучиваемой массе добавлять поваренной соли в количестве 1-2% к весу озвучиваемой массы.
Доп.точки доступа:
Переплетчик, Р.Р.
М 30
Маршак, И.М.
Применение ультразвукового генератора для извлечения жира из печени трески / Маршак, И.М., Переплетчик, Р.Р. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 185-196 (210 с.). - 1959
Рубрики: Треска
Печень
Ультразвук
Генератор
Жир
Расчеты
Аннотация: Ультразвуковые колебания частот, 300, 600, 800, 1500 кгц разрывают животную ткань, а возможно и клетку в течение 2-5 мин., в результате чего освобождается жир в количестве, достигающем 100% количество жира, содержащегося в ткани. Необходимым условием для разрушения клеточной ткани и выделения из нее жира является разбавление озвучиваемой массы водой. Наибольшее количество жира, по нашим данным, выделяется при соотношениях масса : вода, равных 1 : 3 и 1 : 4. Никакой закономерности в изменении жира при озвучивании его с разбавлением водой и без воды в течение 10, 20, 30 мин. заметить не удалось. Иногда происходят небольшие изменения в содержании витамина А и некоторое увеличение количества свободных жирных кислот в жире, озвучиваемом в течение 30 мин. Витамин В12 при озвучивании витаминсодержащего сырья не разрушается, а лишь переходит в водную часть озвучиваемой массы. Для предотвращения образования эмульсии а также для разрушения образующейся при озвучивании эмульсии необходимо к озвучиваемой массе добавлять поваренной соли в количестве 1-2% к весу озвучиваемой массы.
Доп.точки доступа:
Переплетчик, Р.Р.
13.
Подробнее
М 88
Мрочков, К.А.
Стерилизация печени трески в баллонах на траулере и приготовление из нее консервов / Мрочков, К.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 40. - С. 38-45 (146 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Треска
Печень
Консервирование
Баллоны
Расчеты
Стерилизация
Аннотация: Опыты, проведенные в промышленных условиях по заготовке стерилизованной тресковой печени в баллонах, доставке ее и переработке на консервы, подтвердили целесообразность внедрения этой технологии переработки печени в производство. Доказана возможность стерилизации печени в баллонах без предварительного эксгаустирования, в результате чего на судах значительно улучшается организация труда и экономится рабочее время. На траулерах наиболее рациональным следует считать направление печени-сырца в обработку в следующем соотношении: на выработку консервов 18%, на стерилизацию в баллонах 17%, на жиротопление 60%; заготовка свежей печени для изготовления консервов на берегу должна составлять около 5%. При переработке печени, стерилизованной в баллонах, выход печени составляет в среднем 64%, выход жира-сырца - 35%, потери жира - около 1% к весу содержимого баллонов. Консервы, приготовленные из печени, стерилизованной в баллонах, отличаются от консервов из свежей печени меньшим содержанием жира и более высоким содержанием белка при лучших вкусовых качествах продукта.
М 88
Мрочков, К.А.
Стерилизация печени трески в баллонах на траулере и приготовление из нее консервов / Мрочков, К.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 40. - С. 38-45 (146 с.). - 1959
Рубрики: Треска
Печень
Консервирование
Баллоны
Расчеты
Стерилизация
Аннотация: Опыты, проведенные в промышленных условиях по заготовке стерилизованной тресковой печени в баллонах, доставке ее и переработке на консервы, подтвердили целесообразность внедрения этой технологии переработки печени в производство. Доказана возможность стерилизации печени в баллонах без предварительного эксгаустирования, в результате чего на судах значительно улучшается организация труда и экономится рабочее время. На траулерах наиболее рациональным следует считать направление печени-сырца в обработку в следующем соотношении: на выработку консервов 18%, на стерилизацию в баллонах 17%, на жиротопление 60%; заготовка свежей печени для изготовления консервов на берегу должна составлять около 5%. При переработке печени, стерилизованной в баллонах, выход печени составляет в среднем 64%, выход жира-сырца - 35%, потери жира - около 1% к весу содержимого баллонов. Консервы, приготовленные из печени, стерилизованной в баллонах, отличаются от консервов из свежей печени меньшим содержанием жира и более высоким содержанием белка при лучших вкусовых качествах продукта.
14.
Подробнее
М 88
Мрочков, К.А.
Получение витамина А из печени китов способом механического импульса / Мрочков, К.А., Головин, А.Н., Лепикаш, Г.Ф., Лагунов, Л.Л. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1962, - Т. 45. - С. 115-121 (144 с.). - 1962
~РУБ Article
Рубрики: Киты
Печень
Механика
Импульсы
Переработка
Витамины
Аннотация: Способ механического импульса можно применять для выделения витамина А из печени китов с использованием жира в качестве жидкой среды, передающей импульсы. Этот способ особенно может быть рекомендован для переработки некондиционной печени в условиях непосредственно на судне. В витаминизированном жире, получаемом способом механического импульса из печени антарктических китов, содержится витамина А от 300 до 2000 и. е. на 1 г жира. Выход витамина А, полученного импульсным способом, не ниже, чем при гидролизе и составляет в среднем 70%.
Доп.точки доступа:
Головин, А.Н.
Лепикаш, Г.Ф.
Лагунов, Л.Л.
М 88
Мрочков, К.А.
Получение витамина А из печени китов способом механического импульса / Мрочков, К.А., Головин, А.Н., Лепикаш, Г.Ф., Лагунов, Л.Л. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1962, - Т. 45. - С. 115-121 (144 с.). - 1962
Рубрики: Киты
Печень
Механика
Импульсы
Переработка
Витамины
Аннотация: Способ механического импульса можно применять для выделения витамина А из печени китов с использованием жира в качестве жидкой среды, передающей импульсы. Этот способ особенно может быть рекомендован для переработки некондиционной печени в условиях непосредственно на судне. В витаминизированном жире, получаемом способом механического импульса из печени антарктических китов, содержится витамина А от 300 до 2000 и. е. на 1 г жира. Выход витамина А, полученного импульсным способом, не ниже, чем при гидролизе и составляет в среднем 70%.
Доп.точки доступа:
Головин, А.Н.
Лепикаш, Г.Ф.
Лагунов, Л.Л.
15.
Подробнее
К 82
Кривобок, М.Н.
Химическая характеристика желтоперой камбалы, трески и минтая юго-восточной части Берингова моря / Кривобок, М.Н., Тарковская, О.И. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 49. (Т. 51. - ТИНРО) - Вып.2. - С. 257-272 (274 с.). - 1964
~РУБ Article
Рубрики: Камбала
Треска
Минтай
Берингово море
Химия
Печень
Аннотация: В марте-апреле, когда желтоперая камбала залегает еще на зимних камбальных банках, содержание жира в ее теле колеблется от 0,7 до 2,3%, а в печени - от 7,7 до 15,6%. По мере развития гонад содержание жира в теле и печени заметно возрастает. У камбал, пойманных на одной и той же камбальной банке, цвет печени меняется от темно-красного до кремового. Цвет печени отражает неодинаковое физиологическое состояние рыб. При одной и той же длине тела особи с красной печенью в отличие от рыб с желтой печенью характеризуются меньшим весом тела, менее развитыми половыми продуктами и печенью, меньшим содержанием жира и более высоким содержанием гликогена. Вес печени трески, выраженный в процентах от веса тела, изменяется от 1,3 до 4,7. По мере созревания половых продуктов вес печени возрастает до своего максимума в V стадии зрелости, а после нереста снова уменьшается. Самцы по сравнению с самками характеризуются меньшим весом печени. У половозрелой трески по мере созревания гонад от II до V стадии содержание жира в печени увеличивается от 25,6 до 52,6%, а после нереста снова уменьшается до 24,5%. Между самцами и самками в отношении содержания в печени жира не обнаруживается различий. Минтай по характеру жирового обмена очень близок к треске. Он характеризуется очень тощим мясом и сильно развитой печенью, в которой откладывается 75% от общего количества жира.
Доп.точки доступа:
Тарковская, О.И.
К 82
Кривобок, М.Н.
Химическая характеристика желтоперой камбалы, трески и минтая юго-восточной части Берингова моря / Кривобок, М.Н., Тарковская, О.И. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 49. (Т. 51. - ТИНРО) - Вып.2. - С. 257-272 (274 с.). - 1964
Рубрики: Камбала
Треска
Минтай
Берингово море
Химия
Печень
Аннотация: В марте-апреле, когда желтоперая камбала залегает еще на зимних камбальных банках, содержание жира в ее теле колеблется от 0,7 до 2,3%, а в печени - от 7,7 до 15,6%. По мере развития гонад содержание жира в теле и печени заметно возрастает. У камбал, пойманных на одной и той же камбальной банке, цвет печени меняется от темно-красного до кремового. Цвет печени отражает неодинаковое физиологическое состояние рыб. При одной и той же длине тела особи с красной печенью в отличие от рыб с желтой печенью характеризуются меньшим весом тела, менее развитыми половыми продуктами и печенью, меньшим содержанием жира и более высоким содержанием гликогена. Вес печени трески, выраженный в процентах от веса тела, изменяется от 1,3 до 4,7. По мере созревания половых продуктов вес печени возрастает до своего максимума в V стадии зрелости, а после нереста снова уменьшается. Самцы по сравнению с самками характеризуются меньшим весом печени. У половозрелой трески по мере созревания гонад от II до V стадии содержание жира в печени увеличивается от 25,6 до 52,6%, а после нереста снова уменьшается до 24,5%. Между самцами и самками в отношении содержания в печени жира не обнаруживается различий. Минтай по характеру жирового обмена очень близок к треске. Он характеризуется очень тощим мясом и сильно развитой печенью, в которой откладывается 75% от общего количества жира.
Доп.точки доступа:
Тарковская, О.И.
16.
Подробнее
Д 64
Долбиш, Г.А.
Содержание витамина А в беринговоморских рыбах / Долбиш, Г.А., Кизеветтер, И.В. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1965, - Т. 58. (Т. 53. - ТИНРО) - Вып.4. - С. 303-310 (347 с.). - 1965
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Берингово море
Витамин А
Расчеты
Печень
Промысел
Аннотация: Результаты исследований показали, что основные виды промысловых беринговоморских рыб имеют весьма ценную по содержанию витамина А и жира печень. Ниже приведены колебания в содержании жира и витамина А у разных рыб. Печень всех этих видов рыб должна быть использована в качестве сырья для получения витамина А.
Доп.точки доступа:
Кизеветтер, И.В.
Д 64
Долбиш, Г.А.
Содержание витамина А в беринговоморских рыбах / Долбиш, Г.А., Кизеветтер, И.В. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1965, - Т. 58. (Т. 53. - ТИНРО) - Вып.4. - С. 303-310 (347 с.). - 1965
Рубрики: Рыбы
Берингово море
Витамин А
Расчеты
Печень
Промысел
Аннотация: Результаты исследований показали, что основные виды промысловых беринговоморских рыб имеют весьма ценную по содержанию витамина А и жира печень. Ниже приведены колебания в содержании жира и витамина А у разных рыб. Печень всех этих видов рыб должна быть использована в качестве сырья для получения витамина А.
Доп.точки доступа:
Кизеветтер, И.В.
17.
Подробнее
П 27
Переплетчик, Р.Р.
Усовершенствование технологии производства концентрата витамина А, предложенной фирмой "Роуз-Даунс и Томпсон" / Переплетчик, Р.Р., Николаева, Н.Е. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 128-144 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Концентрат
Витамин А
Технологии
Производство
Печень
Химия
Аннотация: Технологическая схема производства концентрата витамина А из печени китов, предложенная фирмой "Роуз-Даунс и Томпсон" не может обеспечить получение продукта высокого качества. Рекомендуется внести изменения в технологическую схему, предложенную фирмой "Роуз-Даунс и Томпсон". Изменения и дополнения, внесенные нами в технологическую схему фирмы "Роуз-Даунс и Томпсон" позволили получить концентрат витамина А хорошего качества при небольших потерях. Выход витамина А в концентратах колебался в некоторых опытах от 80 до 100%; содержание витамина А 44200-157300 и. е. на 1 г, кислотное число - 0,3-1,1, цвет - от светло-желтого до желтого, запах был нормальным. Разработана технологическая схема рафинации концентрата витамина А, имеющего высокую вязкость, очень темную окраску, высокое кислотное число и значительное количество примесей жирового и белкового характера. Опытное хранение десяти образцов рафинированных концентратов витамина А при температуре 20-25 гр. С показало, что в течение четырех месяцев витамин А разрушился в среднем на 10,9%. Такая хорошая сохранность витамина А в концентратах объясняется довольно большим содержанием токоферолов, количество которых при хранении уменьшилось в среднем на 22,3.
Доп.точки доступа:
Николаева, Н.Е.
П 27
Переплетчик, Р.Р.
Усовершенствование технологии производства концентрата витамина А, предложенной фирмой "Роуз-Даунс и Томпсон" / Переплетчик, Р.Р., Николаева, Н.Е. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 128-144 (171 с.). - 1967
Рубрики: Концентрат
Витамин А
Технологии
Производство
Печень
Химия
Аннотация: Технологическая схема производства концентрата витамина А из печени китов, предложенная фирмой "Роуз-Даунс и Томпсон" не может обеспечить получение продукта высокого качества. Рекомендуется внести изменения в технологическую схему, предложенную фирмой "Роуз-Даунс и Томпсон". Изменения и дополнения, внесенные нами в технологическую схему фирмы "Роуз-Даунс и Томпсон" позволили получить концентрат витамина А хорошего качества при небольших потерях. Выход витамина А в концентратах колебался в некоторых опытах от 80 до 100%; содержание витамина А 44200-157300 и. е. на 1 г, кислотное число - 0,3-1,1, цвет - от светло-желтого до желтого, запах был нормальным. Разработана технологическая схема рафинации концентрата витамина А, имеющего высокую вязкость, очень темную окраску, высокое кислотное число и значительное количество примесей жирового и белкового характера. Опытное хранение десяти образцов рафинированных концентратов витамина А при температуре 20-25 гр. С показало, что в течение четырех месяцев витамин А разрушился в среднем на 10,9%. Такая хорошая сохранность витамина А в концентратах объясняется довольно большим содержанием токоферолов, количество которых при хранении уменьшилось в среднем на 22,3.
Доп.точки доступа:
Николаева, Н.Е.
18.
Подробнее
В 28
Вельтищева, И.Ф.
Накопление радиоактивного углерода С14 в гликогене печени рыб / Вельтищева, И.Ф. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 28-33 (286 с.). - 1970
~РУБ Article
Рубрики: Углерод
Рыбы
Печень
Гликоген
Сода
Радиоактивность
Аннотация: Рассматривается интенсивность включения радиоактивного углерода минеральных соединений в гликоген печени рыб. Объектом исследования был карп, для сравнения были проведены опыты с лягушками, голубями и крысами. Всем животным инъецировалась радиоактивная сода. Наибольший процент включения радиоактивного углерода соды в гликоген печени отмечен у карпа, меньше - у лягушки и самый низкий - у крысы. На этом основании автор предлагает для получения радиоактивного гликогена, а затем глюкозы в производственных масштабах использовать не крыс, как это делают в настоящее время, а карпа. Выход радиоактивного гликогена может быть значительно увеличен, если одновременно с радиоактивной содой вводить карпу адреналин и глюкозу.
В 28
Вельтищева, И.Ф.
Накопление радиоактивного углерода С14 в гликогене печени рыб / Вельтищева, И.Ф. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 28-33 (286 с.). - 1970
Рубрики: Углерод
Рыбы
Печень
Гликоген
Сода
Радиоактивность
Аннотация: Рассматривается интенсивность включения радиоактивного углерода минеральных соединений в гликоген печени рыб. Объектом исследования был карп, для сравнения были проведены опыты с лягушками, голубями и крысами. Всем животным инъецировалась радиоактивная сода. Наибольший процент включения радиоактивного углерода соды в гликоген печени отмечен у карпа, меньше - у лягушки и самый низкий - у крысы. На этом основании автор предлагает для получения радиоактивного гликогена, а затем глюкозы в производственных масштабах использовать не крыс, как это делают в настоящее время, а карпа. Выход радиоактивного гликогена может быть значительно увеличен, если одновременно с радиоактивной содой вводить карпу адреналин и глюкозу.
19.
Подробнее
У 69
Урманов, М.И.
Ангиоархитектура печени калана и ластоногих в связи с желчевыделительной системой / Урманов, М.И. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 247-256 (326 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Калан
Печень
Морфология
Рентген
Ластоногие
Кровоснабжение
Аннотация: Методом рентгенографии и коррозии изучена архитектура кровеносных сосудов и желчных протоков печени калана, северного морского котика, сивуча, антура, ларги и крылатки. В паренхиме печени элементы глиссоновой триады располагаются в интерпозиции к печеночным венам. Отсутствие внутриорганных анастомозов между одноименными трубчатыми образованиями печени позволяет выделить в ней портальные и кавальные сегменты с обособленным кровоснаблжением и желчеоттоком. В архитектуре сосудистого русла и желчных протоков печени наряду с чертами сходства обнаружены видовые и индивидуальные различия.
У 69
Урманов, М.И.
Ангиоархитектура печени калана и ластоногих в связи с желчевыделительной системой / Урманов, М.И. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 247-256 (326 с.). - 1971
Рубрики: Калан
Печень
Морфология
Рентген
Ластоногие
Кровоснабжение
Аннотация: Методом рентгенографии и коррозии изучена архитектура кровеносных сосудов и желчных протоков печени калана, северного морского котика, сивуча, антура, ларги и крылатки. В паренхиме печени элементы глиссоновой триады располагаются в интерпозиции к печеночным венам. Отсутствие внутриорганных анастомозов между одноименными трубчатыми образованиями печени позволяет выделить в ней портальные и кавальные сегменты с обособленным кровоснаблжением и желчеоттоком. В архитектуре сосудистого русла и желчных протоков печени наряду с чертами сходства обнаружены видовые и индивидуальные различия.
20.
Подробнее
У 69
Урманов, М.И.
Сравнительно-морфологическая характеристика печени ластоногих и калана / Урманов, М.И. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 289-300 (326 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Ластоногие
Калан
Морфология
Печень
Характеристики
Анатомия
Аннотация: Изучена анатомия печени 61-го северного морского котика 29-ти сивучей, шести ларг, одной крылатки, семи антуров, 32-х каланов. Печень у всех вторичноводных млекопитающих расщеплена на доли глубокими междолевыми щелями. Такое строение в сочетании с упруго-эластичной консистенцией печеночной ткани обеспечивает взаимосмещаемость долей при движении туловища животного, а также во время дыхательных экскурсий диафрагмы и перистальтики желудка и кишечника. Обнаружены видовые и индивидуальные различия в строении и весовых размерах печени и долей. У калана и ластоногих в области дорсального края печени имеется расширенный отрезок каудальной полой вены - печеночный синус - как результат адаптации сосудистой системы этих животных к полуводному образу жизни.
У 69
Урманов, М.И.
Сравнительно-морфологическая характеристика печени ластоногих и калана / Урманов, М.И. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 289-300 (326 с.). - 1971
Рубрики: Ластоногие
Калан
Морфология
Печень
Характеристики
Анатомия
Аннотация: Изучена анатомия печени 61-го северного морского котика 29-ти сивучей, шести ларг, одной крылатки, семи антуров, 32-х каланов. Печень у всех вторичноводных млекопитающих расщеплена на доли глубокими междолевыми щелями. Такое строение в сочетании с упруго-эластичной консистенцией печеночной ткани обеспечивает взаимосмещаемость долей при движении туловища животного, а также во время дыхательных экскурсий диафрагмы и перистальтики желудка и кишечника. Обнаружены видовые и индивидуальные различия в строении и весовых размерах печени и долей. У калана и ластоногих в области дорсального края печени имеется расширенный отрезок каудальной полой вены - печеночный синус - как результат адаптации сосудистой системы этих животных к полуводному образу жизни.
Страница 2, Результатов: 28