Поиск по Электронному каталогу

УДК664.97
Ш35
Швидкая З.П., З. П., Блинов Ю.Г.
    Химические и биотехнологические аспекты теплового консервирования гидробионтов дальневосточных морей / З. П., Блинов Ю.Г. Швидкая З.П. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. - 270 с. + 21см. - ISBN 978-5-8044-08 74-0 : 270руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Швидкая З.П., З.П., Блинов Ю.Г. Химические и биотехнологические аспекты теплового консервирования гидробионтов дальневосточных морей [Текст] / З. П., Блинов Ю.Г. Швидкая З.П., 2008. - 270 с.

УДК664.95
И20
Иванов Д.Л., Д. Л., Сысоев А.В.
    Моллюски в мировой кулинарии / Д. Л., Сысоев А.В. Иванов Д.Л. - М. : Тов-во науч. изд. КМК, 2009. - 368 с. : ил. + 24см. - ISBN 978-5-87317-5 87-1 : 700руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Иванов Д.Л., Д.Л., Сысоев А.В. Моллюски в мировой кулинарии [Текст] / Д. Л., Сысоев А.В. Иванов Д.Л., 2009. - 368 с.