Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И33

    Технология консервов "крабовый паштет с хитозаном "Здоровье"Быканова О.Н.,Максимова С.Н.,Швидкая З.П.,Помоз А.С. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2009. - С.281-290. - (Т.157). - ISSN 1606-9919

Технология консервов "крабовый паштет с хитозаном "Здоровье"Быканова О.Н.,Максимова С.Н.,Швидкая З.П.,Помоз А.С. [Текст] // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2009. - С. С.281-290

УДК664.951.7
Я 73
Яричевская Н.Н., Н. Н.,Харенко Е.Н.(ВНИРО)
    Изменение фракционного состава белков мышечной ткани крабов при производстве мороженой продукции / Н. Н.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Яричевская Н.Н. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 20 - 23. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Яричевская Н.Н., Н.Н.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Изменение фракционного состава белков мышечной ткани крабов при производстве мороженой продукции [Текст] / Н. Н.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Яричевская Н.Н. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 20 - 23

УДК639.2
Р 93

    Рыба Аляски на европейской выставке морепродуктов в Брюсселе // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.10-11. - (¦1)

Рыба Аляски на европейской выставке морепродуктов в Брюсселе [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.10-11

664.95
М34

    Сравнительная характеристика гидролаз Баренцевоморских крабов-вселенецевМищенко Е.С.,Рысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухина И.Н. // Материалы XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ. Материалы XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ. - 2011. - С.155-159

Сравнительная характеристика гидролаз Баренцевоморских крабов-вселенецевМищенко Е.С.,Рысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухина И.Н. [Текст] // Материалы XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ / XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ Материалы. - Мурманск, 2011. - С. С.155-159

УДК664.9
М80

    Изучение панциря акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источника получения хитина и белковых продуктовНемцев С.В.,Ковачева Н.П.Загорская Д.С.,Сорокоумов И.М.,Быкова В.М.,Панов К.Н.(ВНИРО) // Морские прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. Морские прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. - 2009. - С.226-232

Изучение панциря акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях как источника получения хитина и белковых продуктовНемцев С.В.,Ковачева Н.П.Загорская Д.С.,Сорокоумов И.М.,Быкова В.М.,Панов К.Н.(ВНИРО) [Текст] // Морские прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. / прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. Морские. - Владивосток, 2009. - С. С.226-232

УДК639.3
М 90

    Мука из королевского краба для кормления и выращивания осетровых рыб и евроазиатского окуняФедоровых Ю.В.,Баканева Ю.М.,Пономарев С.В.,Грозеску Ю.Н. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.20-23. - (¦2)

Мука из королевского краба для кормления и выращивания осетровых рыб и евроазиатского окуняФедоровых Ю.В.,Баканева Ю.М.,Пономарев С.В.,Грозеску Ю.Н. [Текст] // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.20-23

УДК639.3
Ш 37
Шевченко Д.Г., Д. Г.,Передня А.А.
    Отходы переработки сырья крабового промысла как перспективный компонент комбикормов / Д. Г.,Передня А.А. Шевченко Д.Г. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.42-46. - (¦12). - ISSN 2074-5990

Шевченко Д.Г., Д.Г.,Передня А.А. Отходы переработки сырья крабового промысла как перспективный компонент комбикормов [Текст] / Д. Г.,Передня А.А. Шевченко Д.Г. // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.42-46

УДК664.95
И 88

    Использование ферментов из геопатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молокоСмирнова Е.Б.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - С.47-50. - (¦2). - ISSN 2072-9669

Использование ферментов из геопатопанкреаса камчатского краба для протеолиза коровьего молокоСмирнова Е.Б.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. и др. [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2011. - С. С.47-50

УДК639.3
Ш 37
Шевченко Д.Г., Д. Г.,Передня А.А.
    Отходы переработки сырья крабового промысла как перспективный компонент комбикормов / Д. Г.,Передня А.А. Шевченко Д.Г. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2012. - С.36-40. - (¦4). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Крабы--технология

Кл.слова (ненормированные):
крабы

Шевченко Д.Г., Д.Г.,Передня А.А. Отходы переработки сырья крабового промысла как перспективный компонент комбикормов [Текст] / Д. Г.,Передня А.А. Шевченко Д.Г. // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2012. - С. С.36-40

УДК664.951.036
Я 73
Яричевская, Н.Н. и др.
    Изменение физико-химических показателей варено-мороженых крабов при различных способов обработкиЯричевская Н.Н.,Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) / Н.Н. и др. Яричевская // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - С.42-44. - (¦6). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Крабы--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
крабы -- ВНИРО

Яричевская, Н.Н. и др. Изменение физико-химических показателей варено-мороженых крабов при различных способов обработкиЯричевская Н.Н.,Харенко Е.Н.,Бедина Л.Ф.(ВНИРО) [Текст] / Н.Н. и др. Яричевская // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2012. - С. С.42-44