Поиск по Электронному каталогу

УДК382
И33
Цыгир, В. В.
    Иностранный импорт (Японии, США и республики Корея) крабов из России / В. В. Цыгир // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.417-432. - (Т.147)

Цыгир, В.В. Иностранный импорт (Японии, США и республики Корея) крабов из России [Текст] / В. В. Цыгир // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.417-432

УДК664.95
В 58

    Влияние способа сушки на свойства ферментного препарата из геопакреаса камчатского краба Paralihodes camtschaticusРысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.103-105. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Влияние способа сушки на свойства ферментного препарата из геопакреаса камчатского краба Paralihodes camtschaticusРысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.103-105

УДК576
Л 16
Лаженцева Л.Ю., Л. Ю., Шульгина Л.В.
    Разработка режимов стерилизации новых консервов из мяса крабов в майонезной заливке / Л. Ю., Шульгина Л.В. Лаженцева Л.Ю. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2007. - С.33--35. - (¦2). - ISSN 0579-3009

Лаженцева Л.Ю., Л.Ю., Шульгина Л.В. Разработка режимов стерилизации новых консервов из мяса крабов в майонезной заливке [Текст] / Л. Ю., Шульгина Л.В. Лаженцева Л.Ю. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2007. - С. С.33--35

УДК664.95
Ф 11
Ф¬доров, А.Ф(ВНИРО). и др.
    Перспективы использования в сельскохозяйственном производстве отходов рыбной промышленностиФ¬доров А.Ф.,Позин А.Д.,Злобин В.С. / А.Ф(ВНИРО). и др. Ф¬доров // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.108-111. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Ф¬доров, А.Ф(ВНИРО). и др. Перспективы использования в сельскохозяйственном производстве отходов рыбной промышленностиФ¬доров А.Ф.,Позин А.Д.,Злобин В.С. [Текст] / А.Ф(ВНИРО). и др. Ф¬доров // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.108-111

УДК577
В 92

    Выделение и свойства изоформы сериновой коллагенолитической протеиназы камчатского краба Paralithodes camtschaticaСем¬нова С.А.,Руденская Г.Н.,Лютова Л.В.,Никитина О.А. // РАН.Биохимия. РАН.Биохимия. - 2008. - С.1403-1413. - (Т.73,Вып.10). - ISSN 0320-9725

Выделение и свойства изоформы сериновой коллагенолитической протеиназы камчатского краба Paralithodes camtschaticaСем¬нова С.А.,Руденская Г.Н.,Лютова Л.В.,Никитина О.А. [Текст] // РАН.Биохимия / РАН.Биохимия. - М., 2008. - С. С.1403-1413

УДК664.95
И33
Паулов Ю.В., Ю. В.,Леванькова С.В.
    Особенности формирования белковых гелей при термообработке мяса краба-стригуна опилио / Ю. В.,Леванькова С.В. Паулов Ю.В. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2008. - С.318-326. - (Т.155). - ISSN 1606-9919

Паулов Ю.В., Ю.В.,Леванькова С.В. Особенности формирования белковых гелей при термообработке мяса краба-стригуна опилио [Текст] / Ю. В.,Леванькова С.В. Паулов Ю.В. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2008. - С. С.318-326

УДК664.95
И33
Паулов Ю.В., Ю. В.,Леваньков С.В.
    Изменение динамических реологических свойств краба-стригуна опилио различных линочной категории при термообработке / Ю. В.,Леваньков С.В. Паулов Ю.В. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2008. - С.327-335. - (Т.155). - ISSN 1606-9919

Паулов Ю.В., Ю.В.,Леваньков С.В. Изменение динамических реологических свойств краба-стригуна опилио различных линочной категории при термообработке [Текст] / Ю. В.,Леваньков С.В. Паулов Ю.В. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2008. - С. С.327-335

УД664.95
П 16

    Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях, как источник получения хитина и белковых продуктовНемцев С.В.,Ковачева Н.П.,Загорская Д.С.,Сорокоумов И.М.,Панов К.Н.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.107-111. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях, как источник получения хитина и белковых продуктовНемцев С.В.,Ковачева Н.П.,Загорская Д.С.,Сорокоумов И.М.,Панов К.Н.(ВНИРО) [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2009. - С. С.107-111

УДК577
И33

    Защитные свойства морских липидов при сосудистых паталогияхНовгородцева Т.П.,Караман Ю.К.,Виткина Т.И. и др. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2009. - С.326-334. - (Т.156). - ISSN 1606-9919

Защитные свойства морских липидов при сосудистых паталогияхНовгородцева Т.П.,Караман Ю.К.,Виткина Т.И. и др. [Текст] // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2009. - С. С.326-334

УДК664.95
П 76

    Применение ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба и коммерческих препаратов для протеолиза коровьего молокаСмирнова Е.Б.,Мухин В.А.,Мазо В.К.,Новиков В.Ю. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.16-18. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Применение ферментов из гепатопанкреаса камчатского краба и коммерческих препаратов для протеолиза коровьего молокаСмирнова Е.Б.,Мухин В.А.,Мазо В.К.,Новиков В.Ю. [Текст] // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2009. - С. С.16-18