Поиск по Электронному каталогу

УДК669.713.7
О-11

    О возможности изготовления зернистой икры из мороженых ястыков кетыШтанько Т.И.,Белобородько А.В.,Ким И.Н.,Ширяева Е.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2013. - С.44-49. - (¦12). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Кета--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
кета

О возможности изготовления зернистой икры из мороженых ястыков кетыШтанько Т.И.,Белобородько А.В.,Ким И.Н.,Ширяева Е.В. [Текст] // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2013. - С. С.44-49

УДК664.95
К 68

    Королева лососейБелых А. // Русская рыба. Русская рыба. - 2017. - С.60-61. - (¦4)

Рубрики: Кета--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
кета

Королева лососейБелых А. [Текст] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2017. - С. С.60-61