Поиск по Электронному каталогу

УДК665.213
Х 20
Харенко, Е.
    Жир жиру рознь : интервью / Харенко Е. // Русская рыба. Русская рыба. - 2018. - С.64-69. - (¦2)

Харенко, Е. Жир жиру рознь [Текст] : Интервью / Харенко Е. // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2018. - С. С.64-69

УД665.213
Д 24
Дворянинова, О. П.
    Новые сырьевые источники рыбьего жира: физико-химические показатели качества, пищевая и биологическая ценностьО.П.Дворянинова, А.В.Соколов, А.В.Алехина / О. П. Дворянинова ; соавт.: Соколов А.В., Алехина А.В. // . - 20162016. - С.112-117. - ISSN 0131-6184

Дворянинова, О.П. Новые сырьевые источники рыбьего жира: физико-химические показатели качества, пищевая и биологическая ценностьО.П.Дворянинова, А.В.Соколов, А.В.Алехина [Текст] / О. П. Дворянинова ; соавт.: Соколов А.В., Алехина А.В. // . - Рыбное хозяйство. - 2016. - 2016. - С. С.112-117

УДК 665
Т78
Христоферзен, Г. С.
    Исследование процесса окисления жира, выделенного из мышечной ткани азово-черноморских рыб / Г. С. Христоферзен // Труды АзчерНИРО. - Вып.25. - М., 1967.- С.34-43. - Вып.25

Христоферзен, Г.С. Исследование процесса окисления жира, выделенного из мышечной ткани азово-черноморских рыб [Текст] / Г. С. Христоферзен // Труды АзчерНИРО. - М., 1967.- С.34-43. - Вып.25. - Вып.25

665.213
К 59
Козлов, А.
    Рыба как залог здоровьяКозлов А. / А. Козлов // Русская рыба. - 2020. - С.90-93. - 2020. - С. ¦3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
технология

Козлов, А. Рыба как залог здоровьяКозлов А. [Текст] / А. Козлов // Русская рыба. - С.90-93. - 2020. - 2020. - С. ¦3