Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
    Структурообразующие свойства гидролизатов двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Подлеснов Д.Н. / О. В. Табакаева ; соавт. Подлеснов Д.Н. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.30-33. - (¦10). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Подлеснов Д.Н.

Табакаева, О.В. Структурообразующие свойства гидролизатов двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Подлеснов Д.Н. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Подлеснов Д.Н. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2015. - С. С.30-33

УДК664.951
Т 12
Табакаева, О. В.
    Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Лысенко Г.Е.,Табакаев А.В. / О. В. Табакаева ; соавт. Лысенко Т.Е.,Табакаев А.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.16-19. - (¦11). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Лысенко Т.Е.,Табакаев А.В.

Табакаева, О.В. Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Лысенко Г.Е.,Табакаев А.В. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Лысенко Т.Е.,Табакаев А.В. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2015. - С. С.16-19

УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
    Минеральный состав кислотных гидролизатов из двустворчатых моллюсков Spisula sachalinensis Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - С.32-34. - (¦1). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые
Доп.точки доступа:
Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е.

Табакаева, О.В. Минеральный состав кислотных гидролизатов из двустворчатых моллюсков Spisula sachalinensis Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2016. - С. С.32-34

УДК594.1:546
Т 12
Табакаева, О. В.
    Микронутриентный состав пищевых частей промыслового двустворчатого моллюска Anadara broughtoniТабакаева О.В.,Табакаев А.В. / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В. // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2016. - С.92-97. - (Т.85,¦1). - ISSN 0042-8833

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
диета -- РИНЦ -- двустворчатые
Доп.точки доступа:
Табакаев А.В.

Табакаева, О.В. Микронутриентный состав пищевых частей промыслового двустворчатого моллюска Anadara broughtoniТабакаева О.В.,Табакаев А.В. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В. // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2016. - С. С.92-97

УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
    Новые направления использования двустворчатых моллюсков Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. // Пищевая промышленность. - 2016. - С.19-23. - (¦4). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Дальний Восток

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые
Доп.точки доступа:
Табакаев А.В.,Лукошко В.Г.

Табакаева, О.В. Новые направления использования двустворчатых моллюсков Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. // Пищевая промышленность. - 2016. - С. С.19-23

УДК639.211
К 56
Ковалев, Н. Н.
    Технохимическая характеристика и обоснование биотехнологии спизулы сахалинскойКовалев Н.Н.,Есипенко Р.В.,Ковалев А.Н. / Н. Н. Ковалев ; соавт Есипенко Р.В.Ковалев А.Н. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - С.33-35. - (¦5). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые
Доп.точки доступа:
Есипенко Р.В.Ковалев А.Н. \соавт.\

Ковалев, Н.Н. Технохимическая характеристика и обоснование биотехнологии спизулы сахалинскойКовалев Н.Н.,Есипенко Р.В.,Ковалев А.Н. [Текст] / Н. Н. Ковалев ; соавт Есипенко Р.В.Ковалев А.Н. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2016. - С. С.33-35

УДК664.951.014
И33
Кунина, Н. М.
    Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе храненияКупина Н.М. / Н. М. Кунина // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2015. - С.252-262. - (Т.181). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые -- технология

Кунина, Н.М. Исследование физико-химических и технологических свойств мерценарии Стимпсона Mercenaria stimpsoni в процессе храненияКупина Н.М. [Текст] / Н. М. Кунина // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2015. - С. С.252-262

УДК664.951.014
И33

    Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского (Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованиемШульгина Л.В.,Соколенко Д.А.,Давлетшина Т.А. и др. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2015. - С.263-272. - (Т.181). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые

Характеристика двустворчатого моллюска серрипеса гренландского (Serripes groenlandicus) в связи с его рациональным использованиемШульгина Л.В.,Соколенко Д.А.,Давлетшина Т.А. и др. [Текст] // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2015. - С. С.263-272

УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
    Оценка двустворчатого моллюска Анадара Броутона как источника белка и минеральных элементов в питании человекаТабакаева О.В.,Табакаев А.В. / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В. // Пищевая промышленность. - 2016. - С.58-61. - (¦8). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Лечебное питание

   Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые
Доп.точки доступа:
Табакаев А.В.

Табакаева, О.В. Оценка двустворчатого моллюска Анадара Броутона как источника белка и минеральных элементов в питании человекаТабакаева О.В.,Табакаев А.В. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В. // Пищевая промышленность. - 2016. - С. С.58-61

УДК639.27
В38
Шокина, Ю. В.
    Оценка технохимических свойств двустворчатого моллюска Mya arenaria как перспективного объекта промысла и аквакультуры акватории Кандалакшского заливаШокина Ю.В.,Кравец П.П.,Луцык П.В. / Ю. В. Шокина ; соавт. Кравец П.П.,Луцык П.В. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та. Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та. - 2015. - С.667-671. - (Т.18,¦4). - ISSN 1560-9278

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Мия--биология--технология

   Кандалакшский залив--гидробиология

Кл.слова (ненормированные):
мия -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Кравец П.П.,Луцык П.В.

Шокина, Ю.В. Оценка технохимических свойств двустворчатого моллюска Mya arenaria как перспективного объекта промысла и аквакультуры акватории Кандалакшского заливаШокина Ю.В.,Кравец П.П.,Луцык П.В. [Текст] / Ю. В. Шокина ; соавт. Кравец П.П.,Луцык П.В. // Вестник МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та / МГТУ. Труды Мурманского гос. тех. ун-та Вестник. - Мурманск, 2015. - С. С.667-671