База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х 18
Хамзина, А. К.
Сравнительный анализ икры лосос¬вой зернистой из охлажд¬нных и мороженых ястыковХамзина А.К., Копыленко Л.Р. / А. К. Хамзина ; соавт. Копыленко Л.Р. // IV Всерос.науч.-практ.конф.(Магнитогорск, 2011 г.):сборник материалов. - - Магнитогорск:МиниТип, 2011.- С.69-71
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--икра--биохимия и контроль
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- качество -- безопасность -- ястыки мороженые -- ястыки охлажд¬нные -- лосос¬вые
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\
Х 18
Хамзина, А. К.
Сравнительный анализ икры лосос¬вой зернистой из охлажд¬нных и мороженых ястыковХамзина А.К., Копыленко Л.Р. / А. К. Хамзина ; соавт. Копыленко Л.Р. // IV Всерос.науч.-практ.конф.(Магнитогорск, 2011 г.):сборник материалов. - - Магнитогорск:МиниТип, 2011.- С.69-71
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--икра--биохимия и контроль
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- качество -- безопасность -- ястыки мороженые -- ястыки охлажд¬нные -- лосос¬вые
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\
Страница 1, Результатов: 1