База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 14
Казимирченко, Оксана Владимировна
Экологический анализ грамотрицательной микрофлоры грунтов, воды и европейского угря (Anguilla Anguilla L.) Вислинского залива (Балтийское море) : Автореферат дис.канд.биол.наук.Калининград: Изд-во КГТУ, 2008г., 25 с. / Казимирченко, Оксана Владимировна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т", 2008-05-15
~РУБ Article
Рубрики: Экология
Микрофлора
Европейский угорь
Балтийское море
Аннотация: Сделан экологический анализ видового состава грамотрицательных бактерий грунтов, воды и европейского угря Вислинского залива, путей проникновения и распространения бактерий в системе "внешняя среда-угорь". Работа является первой по комплексному изучению условно-патогенной микрофлоры угря, воды и грунтов Вислинского залива. Данные применимы при культивировании угря в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ). Результаты могут быть использованы при чтении курсов "Ихтиология", при подготовке специалистов по направлению 110900.62 - Водные биоресурсы и аквакультура.
К 14
Казимирченко, Оксана Владимировна
Экологический анализ грамотрицательной микрофлоры грунтов, воды и европейского угря (Anguilla Anguilla L.) Вислинского залива (Балтийское море) : Автореферат дис.канд.биол.наук.Калининград: Изд-во КГТУ, 2008г., 25 с. / Казимирченко, Оксана Владимировна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т", 2008-05-15
Рубрики: Экология
Микрофлора
Европейский угорь
Балтийское море
Аннотация: Сделан экологический анализ видового состава грамотрицательных бактерий грунтов, воды и европейского угря Вислинского залива, путей проникновения и распространения бактерий в системе "внешняя среда-угорь". Работа является первой по комплексному изучению условно-патогенной микрофлоры угря, воды и грунтов Вислинского залива. Данные применимы при культивировании угря в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ). Результаты могут быть использованы при чтении курсов "Ихтиология", при подготовке специалистов по направлению 110900.62 - Водные биоресурсы и аквакультура.
2.
Подробнее
Ч-49
Чернега, О.П.
Влияние замораживания жидким азотом на продолжительность хранения пресноводных рыб горячего копчения / Чернега, О.П. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Пресноводные
Замораживание
Азот
Копчение
Хранение
Температура
Аннотация: Цель исследования состояла в совершенствовании технологии мороженой продукции горячего копчения из пресноводных рыб за счёт использования низкотемпературного замораживания. В результате проведённых исследований мороженого сырья были установлены сроки его хранения для производства рыбы горячего копчения, как известно, существенно влияющие на качество готовой продукции. Для партий рыбы, замороженной жидким азотом, срок хранения составил: карп - 7-8 мес; форель - 7-7 мес., угорь - 5 мес., а в случае воздушного замораживания - 5 мес. для форели и карпа и 3-4 мес. для угря. Разработанный способ холодильной обработки рыбы горячего копчения, базирующийся на криовоздействии жидкого азота на продукцию горячего копчения, позволяет увеличить срок её холодильного хранения в 4-6 раз по отношению к рекомендуемому по ГОСТ 7447-97 (1 мес.) без ущерба её качеству и гигиенической безопасности. Разработанный способ холодильной обработки рыбы горячего копчения, базирующийся на криовоздействии жидкого азота на продукцию горячего копчения, позволяет увеличить срок её холодильного хранения в 4-6 раз по отношению к рекомендуемому по ГОСТ 7447-97 (1 мес.) без ущерба её качеству и гигиенической безопасности.
Ч-49
Чернега, О.П.
Влияние замораживания жидким азотом на продолжительность хранения пресноводных рыб горячего копчения / Чернега, О.П. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Пресноводные
Замораживание
Азот
Копчение
Хранение
Температура
Аннотация: Цель исследования состояла в совершенствовании технологии мороженой продукции горячего копчения из пресноводных рыб за счёт использования низкотемпературного замораживания. В результате проведённых исследований мороженого сырья были установлены сроки его хранения для производства рыбы горячего копчения, как известно, существенно влияющие на качество готовой продукции. Для партий рыбы, замороженной жидким азотом, срок хранения составил: карп - 7-8 мес; форель - 7-7 мес., угорь - 5 мес., а в случае воздушного замораживания - 5 мес. для форели и карпа и 3-4 мес. для угря. Разработанный способ холодильной обработки рыбы горячего копчения, базирующийся на криовоздействии жидкого азота на продукцию горячего копчения, позволяет увеличить срок её холодильного хранения в 4-6 раз по отношению к рекомендуемому по ГОСТ 7447-97 (1 мес.) без ущерба её качеству и гигиенической безопасности. Разработанный способ холодильной обработки рыбы горячего копчения, базирующийся на криовоздействии жидкого азота на продукцию горячего копчения, позволяет увеличить срок её холодильного хранения в 4-6 раз по отношению к рекомендуемому по ГОСТ 7447-97 (1 мес.) без ущерба её качеству и гигиенической безопасности.
3.
Подробнее
Б 89
Брюханов, В.В.
Международное сотрудничество как важный механизм развития региональной аквакультуры = International cooperation as an important mechanism for development of regional aquaculture / Брюханов, В.В., Жуков, В.В., Хрусталев, Е.И,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Аквакультура/Aquaculture
Сотрудничество/Cooperation
Экономика/Economy
Рыбец/Vimba
Линь/Tench
Воспроизводство/Reproduction
Аннотация: В ходе реализации проекта разработаны новые технологии искусственного воспроизводства молоди ценных видов рыб (угорь, рыбец, линь, щука, стерлядь, судак и др.), научно-техническое обоснование рыбоводного комплекса по выращиванию посадочного материала угря и осетровых на польдерных землях, работ по рыбохозяйственной мелиорации в бассейнах трансграничных водоёмов, карта-схема размещения производственного потенциала пастбищной аквакультуры на территории Калининградской области, созданы мобильная рыбоводная лаборатория и Калининградский международный центр аквакультуры, разработана концепция развития аквакультуры в Калининградской области./The project developed new technologies of artificial reproduction of juveniles of valuable fish species (eel, vimba, tench, pike, sturgeon, pike-perch, etc.), the scientific and technical substantiation for fish-breeding complex for planting stock eel and sturgeon in the polder lands, as well as a reclamation work on fisheries management in the basins of transboundary water, schematic map of productive capacity of the pasture aquaculture in the Kaliningrad region, the mobile fish-breeding laboratory and Kaliningrad International Center for Aquaculture were created, concept of aquaculture development in the Kaliningrad region was development.
Доп.точки доступа:
Жуков, В.В.
Хрусталев, Е.И,
Б 89
Брюханов, В.В.
Международное сотрудничество как важный механизм развития региональной аквакультуры = International cooperation as an important mechanism for development of regional aquaculture / Брюханов, В.В., Жуков, В.В., Хрусталев, Е.И,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Аквакультура/Aquaculture
Сотрудничество/Cooperation
Экономика/Economy
Рыбец/Vimba
Линь/Tench
Воспроизводство/Reproduction
Аннотация: В ходе реализации проекта разработаны новые технологии искусственного воспроизводства молоди ценных видов рыб (угорь, рыбец, линь, щука, стерлядь, судак и др.), научно-техническое обоснование рыбоводного комплекса по выращиванию посадочного материала угря и осетровых на польдерных землях, работ по рыбохозяйственной мелиорации в бассейнах трансграничных водоёмов, карта-схема размещения производственного потенциала пастбищной аквакультуры на территории Калининградской области, созданы мобильная рыбоводная лаборатория и Калининградский международный центр аквакультуры, разработана концепция развития аквакультуры в Калининградской области./The project developed new technologies of artificial reproduction of juveniles of valuable fish species (eel, vimba, tench, pike, sturgeon, pike-perch, etc.), the scientific and technical substantiation for fish-breeding complex for planting stock eel and sturgeon in the polder lands, as well as a reclamation work on fisheries management in the basins of transboundary water, schematic map of productive capacity of the pasture aquaculture in the Kaliningrad region, the mobile fish-breeding laboratory and Kaliningrad International Center for Aquaculture were created, concept of aquaculture development in the Kaliningrad region was development.
Доп.точки доступа:
Жуков, В.В.
Хрусталев, Е.И,
4.
Подробнее
Э 40
Экрам Мохамед Амин Мустафа.
Некоторые гематологические показатели угря (Anguilla aguilla) из водоемов Египта. / Экрам Мохамед Амин Мустафа. // Биологические ресурса рыболовства и их использование. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 72 - 75. - (Труды ВНИРО, т. 90). - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Египет
Угорь
Биология
Промысел
Ихтиология
Кровь
Гематология
Физиология
Аннотация: Изучение крови угря, несомненно, является одной из ступеней, позволяющей понять его биологию. В данном сообщении приводятся сведения об общем количестве эритроцитов и гемоглобина в крови угря. В работе использован материал по взрослому европейскому угрю.
Э 40
Экрам Мохамед Амин Мустафа.
Некоторые гематологические показатели угря (Anguilla aguilla) из водоемов Египта. / Экрам Мохамед Амин Мустафа. // Биологические ресурса рыболовства и их использование. - М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 72 - 75. - (Труды ВНИРО, т. 90). - 1972
Рубрики: Египет
Угорь
Биология
Промысел
Ихтиология
Кровь
Гематология
Физиология
Аннотация: Изучение крови угря, несомненно, является одной из ступеней, позволяющей понять его биологию. В данном сообщении приводятся сведения об общем количестве эритроцитов и гемоглобина в крови угря. В работе использован материал по взрослому европейскому угрю.
Страница 1, Результатов: 4