Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
К 93
Куранова, Л. К.
    Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейнаФГОУ ВПО"МГТУ" / Л. К. Куранова // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2010.-19 с.

УДК
664.951.5:(664.951.2+582.272)(04.3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--биохимия и контроль--хранение

   Морские гребешки--биология

   Путассу--технология

   Креветки--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сурими -- резание -- ТУ -- ТИ -- ВБР -- Северный -- рыбный фарш -- техническая документация -- 2010

Куранова, Л.К. Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейнаФГОУ ВПО"МГТУ" [Текст] / Л. К. Куранова // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2010.-19 с.

1.
Краткое Полное

Куранова, Л.К. Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейнаФГОУ ВПО"МГТУ" [Текст] / Л. К. Куранова // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2010.-19 с.

УДК664.95
К 93
Куранова, Л. К.
    Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейнаФГОУ ВПО"МГТУ" / Л. К. Куранова // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2010.-19 с.

УДК
664.951.5:(664.951.2+582.272)(04.3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--биохимия и контроль--хранение

   Морские гребешки--биология

   Путассу--технология

   Креветки--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сурими -- резание -- ТУ -- ТИ -- ВБР -- Северный -- рыбный фарш -- техническая документация -- 2010

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
С 32
Сергеева, С. Е.
    Разработка технологии консервов на рыбной основе для питания детей раннего возраста с задаваемыми структурой и комплексом показателей пищевой адекватностиВНИРО / С. Е. Сергеева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - - М., 2010.-25 с.

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--биохимия и контроль--стерилизация

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- диета -- технология -- рекомендации -- техническая документация -- состав и качество -- ТУ -- ТИ -- ВНИРО -- 2010

Сергеева, С.Е. Разработка технологии консервов на рыбной основе для питания детей раннего возраста с задаваемыми структурой и комплексом показателей пищевой адекватностиВНИРО [Текст] / С. Е. Сергеева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - - М., 2010.-25 с.

2.
Краткое Полное

Сергеева, С.Е. Разработка технологии консервов на рыбной основе для питания детей раннего возраста с задаваемыми структурой и комплексом показателей пищевой адекватностиВНИРО [Текст] / С. Е. Сергеева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - - М., 2010.-25 с.

УДК664.95
С 32
Сергеева, С. Е.
    Разработка технологии консервов на рыбной основе для питания детей раннего возраста с задаваемыми структурой и комплексом показателей пищевой адекватностиВНИРО / С. Е. Сергеева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - - М., 2010.-25 с.

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--биохимия и контроль--стерилизация

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- диета -- технология -- рекомендации -- техническая документация -- состав и качество -- ТУ -- ТИ -- ВНИРО -- 2010

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц