База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 85
Рулева, Т.Н.
Оценка промышленной стерильности рыбных консервов при хранении во взаимосвязи с перевозкой в летний период = Assessment of production sterility of canned fish while storage and transportation during summer period / Рулева, Т.Н., Коленова, Т.В., Крылова, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы/Canned goods
Стерильность/Sterility
Хранение/Storage
Транспортировка/Transportation
Лето/Summer
Безопасность/Safety
Аннотация: При решении ключевого проблемного вопроса транспортирования полных рыбных консервов приоритетным является обеспечение их гигиенической безопасности, и прежде всего по микробиологическим показателям. Результаты исследований экспериментально подтвердили микробиологическую стабильность полных рыбных консервов (при запасе стерильности менее 130%) при хранении во взаимосвязи с моделированием "предельных" условий их перевозки в крытых железнодорожных вагонах в летний период года./The results of testing sterile canned fish to bring it to conformity with "production sterility" after extended storage with preliminary test-keeping at maximum daily temperatures during summer year period are presented.
Доп.точки доступа:
Коленова, Т.В.
Крылова, Т.Н.
Р 85
Рулева, Т.Н.
Оценка промышленной стерильности рыбных консервов при хранении во взаимосвязи с перевозкой в летний период = Assessment of production sterility of canned fish while storage and transportation during summer period / Рулева, Т.Н., Коленова, Т.В., Крылова, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Консервы/Canned goods
Стерильность/Sterility
Хранение/Storage
Транспортировка/Transportation
Лето/Summer
Безопасность/Safety
Аннотация: При решении ключевого проблемного вопроса транспортирования полных рыбных консервов приоритетным является обеспечение их гигиенической безопасности, и прежде всего по микробиологическим показателям. Результаты исследований экспериментально подтвердили микробиологическую стабильность полных рыбных консервов (при запасе стерильности менее 130%) при хранении во взаимосвязи с моделированием "предельных" условий их перевозки в крытых железнодорожных вагонах в летний период года./The results of testing sterile canned fish to bring it to conformity with "production sterility" after extended storage with preliminary test-keeping at maximum daily temperatures during summer year period are presented.
Доп.точки доступа:
Коленова, Т.В.
Крылова, Т.Н.
2.
Подробнее
О-66
Орлов/Orlov, Э.В./E.V.
Формирование дозовой нагрузки и эффекты хронического облучения тиляпий в растворах стронция-90 = Body burden and impact of chronical radiation of tilapia in solutions of strontium-90 / Орлов/Orlov, Э.В./E.V., Панарин/Panarin, А.П./A.P., Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A. // Экологические аспекты химического и радиоактивного загрязнения водной среды: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1978. - Т. 134. - С. 94-105./Ecological aspects of chemical and radioactive pollution of aquatic medium: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1978. - V. 134. - P. 94-105. - 1978
~РУБ Article
Рубрики: Тиляпия/Tilapia
Химия/Chemistry
Загрязнения/Pollutions
Радиоактивность/Radioactivity
Гистология/Histology
Воспроизводство/Reproduction
Аннотация: Полная дегенерация незрелых половых клеток у самцов - наиболее ранний и яркий эффект облучения тиляпий в растворах Sr-90 концентрацией (3-5)х10 -6 Ки/л. Вносимые в аквариумы радионуклиды в значительной степени сорбируются на органических остатках и обрастаниях (Y -90 - до 90%), вместе с которыми попадают в желудочно-кишечный тракт рыб и облучают гонады. Семенники облучаются в основном присутствующим в содержимом кишечника Y -90. Коэффициент накопления Sr -90 в костях взрослых самцов за 2 мес составил 200, т.е. не более 1/5 предельной величины, которая отмечена уже у 3-месячных тиляпий, выросших в растворе. Облучение тиляпий в течение 2,5 лет мощностью 0,5-2 рад/сут не вызывает резких нарушений в гистологии семенников; на срезах изредка встречаются необычно крупные половые клетки. По сравнению со стерильностью менее выраженным эффектом радиации является снижение устойчивости тиляпий к заболеваниям, которые при отсутствии лечебных мер могут вызвать массовую гибель рыб. Влияния радиации на скорость роста неполовозрелых рыб не наблюдалось./Complete degeneration of immature sexual cells in males of Tilapia reared in water contaminated with Sr90 over the concentration range (3-5)X10 -6 Ci/liter was observed after two months. The testicles of males were radiated mainly with Sr 90 which got into the alimentary canal together with food. The doses measured in adult males by the TLD's using LiF powder ranged from 1 to 23 rads per day (10 rads per day on the average). The dispersion of food and general pollution of the aquarium increased the daily dose to 30-60 rads. Sr90 accumulated in bones induced radiation of the testicles from elements of the skeleton adjacent to the swimming bladder. By the end of the second month the dose did not exceed 10% of that which had been produced by the intenstine content on the first days of the experiment.
Доп.точки доступа:
Панарин/Panarin, А.П./A.P.
Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A.
О-66
Орлов/Orlov, Э.В./E.V.
Формирование дозовой нагрузки и эффекты хронического облучения тиляпий в растворах стронция-90 = Body burden and impact of chronical radiation of tilapia in solutions of strontium-90 / Орлов/Orlov, Э.В./E.V., Панарин/Panarin, А.П./A.P., Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A. // Экологические аспекты химического и радиоактивного загрязнения водной среды: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1978. - Т. 134. - С. 94-105./Ecological aspects of chemical and radioactive pollution of aquatic medium: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1978. - V. 134. - P. 94-105. - 1978
Рубрики: Тиляпия/Tilapia
Химия/Chemistry
Загрязнения/Pollutions
Радиоактивность/Radioactivity
Гистология/Histology
Воспроизводство/Reproduction
Аннотация: Полная дегенерация незрелых половых клеток у самцов - наиболее ранний и яркий эффект облучения тиляпий в растворах Sr-90 концентрацией (3-5)х10 -6 Ки/л. Вносимые в аквариумы радионуклиды в значительной степени сорбируются на органических остатках и обрастаниях (Y -90 - до 90%), вместе с которыми попадают в желудочно-кишечный тракт рыб и облучают гонады. Семенники облучаются в основном присутствующим в содержимом кишечника Y -90. Коэффициент накопления Sr -90 в костях взрослых самцов за 2 мес составил 200, т.е. не более 1/5 предельной величины, которая отмечена уже у 3-месячных тиляпий, выросших в растворе. Облучение тиляпий в течение 2,5 лет мощностью 0,5-2 рад/сут не вызывает резких нарушений в гистологии семенников; на срезах изредка встречаются необычно крупные половые клетки. По сравнению со стерильностью менее выраженным эффектом радиации является снижение устойчивости тиляпий к заболеваниям, которые при отсутствии лечебных мер могут вызвать массовую гибель рыб. Влияния радиации на скорость роста неполовозрелых рыб не наблюдалось./Complete degeneration of immature sexual cells in males of Tilapia reared in water contaminated with Sr90 over the concentration range (3-5)X10 -6 Ci/liter was observed after two months. The testicles of males were radiated mainly with Sr 90 which got into the alimentary canal together with food. The doses measured in adult males by the TLD's using LiF powder ranged from 1 to 23 rads per day (10 rads per day on the average). The dispersion of food and general pollution of the aquarium increased the daily dose to 30-60 rads. Sr90 accumulated in bones induced radiation of the testicles from elements of the skeleton adjacent to the swimming bladder. By the end of the second month the dose did not exceed 10% of that which had been produced by the intenstine content on the first days of the experiment.
Доп.точки доступа:
Панарин/Panarin, А.П./A.P.
Шеханова/Shekhanova, И.А./I.A.
3.
Подробнее
С 32
Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V.
О возможности использования стерильных гибридов в осетроводстве = An opportunity of using sterile hybribs in sturgeon culture / Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 68-72./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 68-72. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Осетроводство/Sturgeon culture
Гибриды/Hybrids
Стерильность/Sterility
Цитология/Cytology
Гистология/Histology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Гистологическое и цитологическое исследование половых желез гибридов осетра со стерлядью и белугой, выращиваемых в прудах до 20-летнего возраста, позволило выявить значительные нарушения в развитии гонад. Попытки получить жизнеспособное потомство от инъецированных самцов естественных гибридов осетра со стерлядью оказались неудачными, однако обнаружение единичных зрелых самок заставляет экспериментально проверить их способность давать жизнеспособное потомство при возвратных скрещиваниях с самцами исходных видов. По литературным данным преимущество гибридов разнохромосомных скрещиваний при выращивании в искусственных условиях очевидно, но для рекомендации их в промышленное производство необходимы дополнительные экспериментальные данные по темпу их роста и жизнестойкости сравнительно с родительскими видами./The caryologic study of sturgeon has revealed that hybrids obtained as a result of interbreeding between giant sturgeon, sterlet, stellate sturgeon and ship sturgeon may be fertile whereas hybrids resulted from crossing the above-mentioned species with Russian, Amur and Siberiar sturgeon are always sterile because of genome differences between two groups of species. In hybrids obtained from interbreeding of sturgeon fish with different amount of chromosomes the development of the reproduction system is disturbed.
С 32
Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V.
О возможности использования стерильных гибридов в осетроводстве = An opportunity of using sterile hybribs in sturgeon culture / Серебрякова/Serebryakova, Е.В./E.V. // Вопросы морской аквакультуры: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 138. - С. 68-72./Problems of mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 138. - P. 68-72. - 1979
Рубрики: Осетроводство/Sturgeon culture
Гибриды/Hybrids
Стерильность/Sterility
Цитология/Cytology
Гистология/Histology
Эффективность/Efficiency
Аннотация: Гистологическое и цитологическое исследование половых желез гибридов осетра со стерлядью и белугой, выращиваемых в прудах до 20-летнего возраста, позволило выявить значительные нарушения в развитии гонад. Попытки получить жизнеспособное потомство от инъецированных самцов естественных гибридов осетра со стерлядью оказались неудачными, однако обнаружение единичных зрелых самок заставляет экспериментально проверить их способность давать жизнеспособное потомство при возвратных скрещиваниях с самцами исходных видов. По литературным данным преимущество гибридов разнохромосомных скрещиваний при выращивании в искусственных условиях очевидно, но для рекомендации их в промышленное производство необходимы дополнительные экспериментальные данные по темпу их роста и жизнестойкости сравнительно с родительскими видами./The caryologic study of sturgeon has revealed that hybrids obtained as a result of interbreeding between giant sturgeon, sterlet, stellate sturgeon and ship sturgeon may be fertile whereas hybrids resulted from crossing the above-mentioned species with Russian, Amur and Siberiar sturgeon are always sterile because of genome differences between two groups of species. In hybrids obtained from interbreeding of sturgeon fish with different amount of chromosomes the development of the reproduction system is disturbed.
Страница 1, Результатов: 3