Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Книги

Страница 4, Результатов: 522

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
А 16

Абрамова, Л. С.
    Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

   Пищевая промышленность


Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

Абрамова, Л. С. Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья [Текст] / Л. С. Абрамова, 2003. - 175 с.

31.

Абрамова, Л. С. Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья [Текст] / Л. С. Абрамова, 2003. - 175 с.


УДК664.95
А 16

Абрамова, Л. С.
    Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

   Пищевая промышленность


Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

УДК639.2
М80


    Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. - М. : ВНИРО, 2002. - 240 с. + 28см. - ISBN 5-85382-273-Х : 165руб.00к. р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Рыболовство--сырьевая база

   Марикультура


   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы


Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. [Текст] , 2002. - 240 с.

32.

Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. [Текст] , 2002. - 240 с.


УДК639.2
М80


    Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. - М. : ВНИРО, 2002. - 240 с. + 28см. - ISBN 5-85382-273-Х : 165руб.00к. р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Рыболовство--сырьевая база

   Марикультура


   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы


Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

УДК597
Н34


    Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
   Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Рыбоводство--общие вопросы


   Пиленгас--биология


Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоводство -- пиленгас
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО [Текст] . Вып.6, 2003. - 51 с.

33.

Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО [Текст] . Вып.6, 2003. - 51 с.


УДК597
Н34


    Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
   Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Рыбоводство--общие вопросы


   Пиленгас--биология


Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоводство -- пиленгас
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

УДК664.95
Д68


    Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. [Текст] , 2002. - 17 с.

34.

Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. [Текст] , 2002. - 17 с.


УДК664.95
Д68


    Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

УДК597
П75


    Прибрежные рыбы северной части Охотского моряЧерешнев И.А., Волобуев В.В., Хованский И.Е., Шестаков А.В. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 197 с. : ил. + 24с. - ISBN 5-8044-0220-Х : 280руб.00к р.
переплет-картон

УДК

Рубрики: Ихтиология--систематика

   Охотское море--ихтиофауна


Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- Охотское
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Прибрежные рыбы северной части Охотского моряЧерешнев И.А., Волобуев В.В., Хованский И.Е., Шестаков А.В. [Текст] , 2001. - 197 с.

35.

Прибрежные рыбы северной части Охотского моряЧерешнев И.А., Волобуев В.В., Хованский И.Е., Шестаков А.В. [Текст] , 2001. - 197 с.


УДК597
П75


    Прибрежные рыбы северной части Охотского моряЧерешнев И.А., Волобуев В.В., Хованский И.Е., Шестаков А.В. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 197 с. : ил. + 24с. - ISBN 5-8044-0220-Х : 280руб.00к р.
переплет-картон

УДК

Рубрики: Ихтиология--систематика

   Охотское море--ихтиофауна


Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- Охотское
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

УДК597
С74


    Справочные материалы по росту рыб:Осетровые рыбыСост.:С.В. Горский, А.А. Яржомбек(ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2003. - 74 с. + 19см. - ISBN 5-85382-276-4 : 99руб.00к. р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Осетровые--биология

   Ихтиология--возраст и рост


Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- ихтиология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

Справочные материалы по росту рыб:Осетровые рыбыСост.:С.В. Горский, А.А. Яржомбек(ВНИРО) [Текст] , 2003. - 74 с.

36.

Справочные материалы по росту рыб:Осетровые рыбыСост.:С.В. Горский, А.А. Яржомбек(ВНИРО) [Текст] , 2003. - 74 с.


УДК597
С74


    Справочные материалы по росту рыб:Осетровые рыбыСост.:С.В. Горский, А.А. Яржомбек(ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2003. - 74 с. + 19см. - ISBN 5-85382-276-4 : 99руб.00к. р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Осетровые--биология

   Ихтиология--возраст и рост


Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- ихтиология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

УДК664.95
О22


    Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
   Ч.1. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 244 с. + 13см. - 40руб.00к. р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч. [Текст] . Ч.1, 2003. - 244 с.

37.

Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч. [Текст] . Ч.1, 2003. - 244 с.


УДК664.95
О22


    Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
   Ч.1. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 244 с. + 13см. - 40руб.00к. р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

УДК664.951
О22


    Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
   Ч.2. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 277 с. + 13см. - 40руб.00к р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч. [Текст] . Ч.2, 2003. - 277 с.

38.

Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч. [Текст] . Ч.2, 2003. - 277 с.


УДК664.951
О22


    Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
   Ч.2. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 277 с. + 13см. - 40руб.00к р.
переплет-бумага

УДК

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

УДК678
Х52


    Хитин и хитозан: Получение, свойства и применениеПод ред. К.Г. Скрябина,Г.А.Вихоревой,В.П. Варламова. - М. : Наука, 2002. - 368 с. - ISBN 5-02-006435-1 : 140руб. р.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан

   Биотехнология


   Химическая технология


Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Хитин и хитозан: Получение, свойства и применениеПод ред. К.Г. Скрябина,Г.А.Вихоревой,В.П. Варламова [Текст] , 2002. - 368 с.

39.

Хитин и хитозан: Получение, свойства и применениеПод ред. К.Г. Скрябина,Г.А.Вихоревой,В.П. Варламова [Текст] , 2002. - 368 с.


УДК678
Х52


    Хитин и хитозан: Получение, свойства и применениеПод ред. К.Г. Скрябина,Г.А.Вихоревой,В.П. Варламова. - М. : Наука, 2002. - 368 с. - ISBN 5-02-006435-1 : 140руб. р.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан

   Биотехнология


   Химическая технология


Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

УДК639.2
В62


    Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования : Науч.-практ. конф. Тезисы докл. (11 сент. 2003 г. Москва, ВВЦ, пав.¦38 "Рыболовство". - М. : ВНИРО, 2003. - 188 с. + 28 см. - ISBN 5-85382-280-2 : 150 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага

УДК

Рубрики: Рыболовство--конференции--сырьевая база

   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы


Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования [Текст] : Науч.-практ. конф. Тезисы докл. (11 сент. 2003 г. Москва, ВВЦ, пав.¦38 "Рыболовство", 2003. - 188 с.

40.

Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования [Текст] : Науч.-практ. конф. Тезисы докл. (11 сент. 2003 г. Москва, ВВЦ, пав.¦38 "Рыболовство", 2003. - 188 с.


УДК639.2
В62


    Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования : Науч.-практ. конф. Тезисы докл. (11 сент. 2003 г. Москва, ВВЦ, пав.¦38 "Рыболовство". - М. : ВНИРО, 2003. - 188 с. + 28 см. - ISBN 5-85382-280-2 : 150 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага

УДК

Рубрики: Рыболовство--конференции--сырьевая база

   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы


Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)

Страница 4, Результатов: 522

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц