База данных: Книги
Страница 4, Результатов: 522
Отмеченные записи: 0
31.

Подробнее
УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
32.

Подробнее
УДК639.2
М80
Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. - М. : ВНИРО, 2002. - 240 с. + 28см. - ISBN 5-85382-273-Х : 165руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
М80
Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:Материалы первой Международной научно-практической конференции(Москва-Голицыно 26-30 августа 2002)Под общ.ред. Подкорытовой А.В. - М. : ВНИРО, 2002. - 240 с. + 28см. - ISBN 5-85382-273-Х : 165руб.00к. р.
переплет-бумага
УДК |
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Марикультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- марикультура -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
33.

Подробнее
УДК597
Н34
Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра
Рыбоводство--общие вопросы
Пиленгас--биология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоводство -- пиленгас
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Н34
Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО.
Вып.6. - СПб. : ИНЭНКО, 2003. - 51 с. : ил + 21 см. - Б. ц.
Переплет:бумага
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра
Рыбоводство--общие вопросы
Пиленгас--биология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбоводство -- пиленгас
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
34.

Подробнее
УДК664.95
Д68
Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Д68
Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
35.

Подробнее
УДК597
П75
Прибрежные рыбы северной части Охотского моряЧерешнев И.А., Волобуев В.В., Хованский И.Е., Шестаков А.В. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 197 с. : ил. + 24с. - ISBN 5-8044-0220-Х : 280руб.00к р.
переплет-картон
Рубрики: Ихтиология--систематика
Охотское море--ихтиофауна
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- Охотское
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
П75
Прибрежные рыбы северной части Охотского моряЧерешнев И.А., Волобуев В.В., Хованский И.Е., Шестаков А.В. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 197 с. : ил. + 24с. - ISBN 5-8044-0220-Х : 280руб.00к р.
переплет-картон
УДК |
Рубрики: Ихтиология--систематика
Охотское море--ихтиофауна
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- Охотское
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
36.

Подробнее
УДК597
С74
Справочные материалы по росту рыб:Осетровые рыбыСост.:С.В. Горский, А.А. Яржомбек(ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2003. - 74 с. + 19см. - ISBN 5-85382-276-4 : 99руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Осетровые--биология
Ихтиология--возраст и рост
Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- ихтиология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
С74
Справочные материалы по росту рыб:Осетровые рыбыСост.:С.В. Горский, А.А. Яржомбек(ВНИРО). - М. : ВНИРО, 2003. - 74 с. + 19см. - ISBN 5-85382-276-4 : 99руб.00к. р.
переплет-бумага
УДК |
Рубрики: Осетровые--биология
Ихтиология--возраст и рост
Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- ихтиология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
37.

Подробнее
УДК664.95
О22
Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
Ч.1. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 244 с. + 13см. - 40руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
О22
Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
Ч.1. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 244 с. + 13см. - 40руб.00к. р.
переплет-бумага
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
38.

Подробнее
УДК664.951
О22
Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
Ч.2. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 277 с. + 13см. - 40руб.00к р.
переплет-бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
О22
Оборудование для рыбной промышленности, выпускаемое серийно в 2003 г.:Номенклатурный каталог:В 2-х ч.
Ч.2. - М. : ВНИЭРХ, 2003. - 277 с. + 13см. - 40руб.00к р.
переплет-бумага
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
39.

Подробнее
УДК678
Х52
Хитин и хитозан: Получение, свойства и применениеПод ред. К.Г. Скрябина,Г.А.Вихоревой,В.П. Варламова. - М. : Наука, 2002. - 368 с. - ISBN 5-02-006435-1 : 140руб. р.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан
Биотехнология
Химическая технология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Х52
Хитин и хитозан: Получение, свойства и применениеПод ред. К.Г. Скрябина,Г.А.Вихоревой,В.П. Варламова. - М. : Наука, 2002. - 368 с. - ISBN 5-02-006435-1 : 140руб. р.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан
Биотехнология
Химическая технология
Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
40.

Подробнее
УДК639.2
В62
Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования : Науч.-практ. конф. Тезисы докл. (11 сент. 2003 г. Москва, ВВЦ, пав.¦38 "Рыболовство". - М. : ВНИРО, 2003. - 188 с. + 28 см. - ISBN 5-85382-280-2 : 150 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага
Рубрики: Рыболовство--конференции--сырьевая база
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
В62
Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования : Науч.-практ. конф. Тезисы докл. (11 сент. 2003 г. Москва, ВВЦ, пав.¦38 "Рыболовство". - М. : ВНИРО, 2003. - 188 с. + 28 см. - ISBN 5-85382-280-2 : 150 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага
УДК |
Рубрики: Рыболовство--конференции--сырьевая база
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- технология -- ВНИРО -- конгрессы
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
Страница 4, Результатов: 522