База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т 76
Трофимова, Вероника Владимировна
Фотосинтетические пигменты фитопланктона эстуарных пелагических экосистем Барецева моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук. -Мурманск: Изд-во ММБИ, 2007, 30 с. / Трофимова, Вероника Владимировна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биолог. ин-те КНЦ РАН, 2007-09-18. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Кольский залив
Баренцево море
Гидробиология
Фитопланктон
Эстуарии
Альгоценоз
Аннотация: Изучены общие закономерности и особенности пространственного распределения и временной изменчивости содержания фотосинтетических пигментов фитопланктона в эстуарных экосистемах высокобореальных (субарктических) морей на примере Кольского залива Баренцева моря. Исследованы сезонная динамика фотосинтетических пигментов фитопланктона, пространственная изменчивость пигментов пелагического альгоценоза в разные гидрологические сезоны. Изучена суточная динамика, а также факторы среды, определяющие закономерности пространственного распределения фотосинтетических пигментов
Т 76
Трофимова, Вероника Владимировна
Фотосинтетические пигменты фитопланктона эстуарных пелагических экосистем Барецева моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук. -Мурманск: Изд-во ММБИ, 2007, 30 с. / Трофимова, Вероника Владимировна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биолог. ин-те КНЦ РАН, 2007-09-18. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Кольский залив
Баренцево море
Гидробиология
Фитопланктон
Эстуарии
Альгоценоз
Аннотация: Изучены общие закономерности и особенности пространственного распределения и временной изменчивости содержания фотосинтетических пигментов фитопланктона в эстуарных экосистемах высокобореальных (субарктических) морей на примере Кольского залива Баренцева моря. Исследованы сезонная динамика фотосинтетических пигментов фитопланктона, пространственная изменчивость пигментов пелагического альгоценоза в разные гидрологические сезоны. Изучена суточная динамика, а также факторы среды, определяющие закономерности пространственного распределения фотосинтетических пигментов
2.
Подробнее
А 16
Абросимова, Н.А.
Кормовое сырьё и добавки для объектов аквакультуры [Электронный ресурс] / Абросимова, Н.А., Абросимов, С.С., Саенко, Е.М. // Ростов-на-Дону: Изд-во "Медиа-Полис", 2006.- 147 с. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Корма
Добавки
Аквакультура
Синтез
Гидролизаты
Питательность
Аннотация: Второе издание (первое вышло в 2005 г.) представляет банк данных о качестве и питательной ценности 21 вида кормового сырья животного и 33 растительного происхождения, 10 микробиального синтеза и 31 биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Впервые дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Впервые наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины и природные минеральные добавки. Приведён обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ. Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной. комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Абросимов, С.С.
Саенко, Е.М.
А 16
Абросимова, Н.А.
Кормовое сырьё и добавки для объектов аквакультуры [Электронный ресурс] / Абросимова, Н.А., Абросимов, С.С., Саенко, Е.М. // Ростов-на-Дону: Изд-во "Медиа-Полис", 2006.- 147 с. - 2007
Рубрики: Корма
Добавки
Аквакультура
Синтез
Гидролизаты
Питательность
Аннотация: Второе издание (первое вышло в 2005 г.) представляет банк данных о качестве и питательной ценности 21 вида кормового сырья животного и 33 растительного происхождения, 10 микробиального синтеза и 31 биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Впервые дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Впервые наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины и природные минеральные добавки. Приведён обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ. Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной. комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений.
Доп.точки доступа:
Абросимов, С.С.
Саенко, Е.М.
3.
Подробнее
Т 52
Толкачева, О.В.
Некоторые причины обесцвечивания лосося [Электронный ресурс] / Толкачева, О.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Лосось
Обесцвечивание
Причины
Солёность
Температура
Хранение
Аннотация: Принято считать, что цвет солёной продукции из лососёвых рыб является одним из основных параметров качества. Цвет рыбы в основном зависит от присутствия особых клеток, называемых хроматофорами, которые содержат пигменты. Следует отметить, что для получения качественного продукта хорошего цвета необходим тщательный контроль всего технологического цикла. Следует по возможности сократить все технологические операции и снизить температуру.
Т 52
Толкачева, О.В.
Некоторые причины обесцвечивания лосося [Электронный ресурс] / Толкачева, О.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Лосось
Обесцвечивание
Причины
Солёность
Температура
Хранение
Аннотация: Принято считать, что цвет солёной продукции из лососёвых рыб является одним из основных параметров качества. Цвет рыбы в основном зависит от присутствия особых клеток, называемых хроматофорами, которые содержат пигменты. Следует отметить, что для получения качественного продукта хорошего цвета необходим тщательный контроль всего технологического цикла. Следует по возможности сократить все технологические операции и снизить температуру.
4.
Подробнее
Я 72
Яржомбек, А.А.
Каротиноиды лососевых и их связь с воспроизводством этих рыб [Электронный ресурс] / Яржомбек, А.А. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 234-267 (286 с.). - 1970
~РУБ Article
Рубрики: Лососевые
Каротиноиды
Воспроизводство
Личинки
Химия
Пища
Аннотация: Изучаются каротиноидные пигменты у различных лососевых рыб. Определялся качественный состав и количество каротиноидов в коже, мышцах и генеративной ткани. Использовались методы спектрофотометрии, колоночной и бумажной хроматографии. Было выяснено, что качественный состав пигментов в овариях и мышцах постоянен в течение всего жизненного цикла при условии наличия в пище аксантина. Качественный состав каротиноидов в коже лососевых не постоянен во время полового цикла. Существуют каротиноидные пигменты, характерные для личиночного, малькового морского и нерестового периодов. Местом депонирования каротиноидов у дальневосточных лососей являются мышцы, а у гольцов и благородных лососей, кроме них, и печень. Содержание каротиноидов в коже молоди обеспечивает нормальную покровительственную окраску, а их содержание в икре связано с устойчивостью икры при развитии.
Я 72
Яржомбек, А.А.
Каротиноиды лососевых и их связь с воспроизводством этих рыб [Электронный ресурс] / Яржомбек, А.А. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 234-267 (286 с.). - 1970
Рубрики: Лососевые
Каротиноиды
Воспроизводство
Личинки
Химия
Пища
Аннотация: Изучаются каротиноидные пигменты у различных лососевых рыб. Определялся качественный состав и количество каротиноидов в коже, мышцах и генеративной ткани. Использовались методы спектрофотометрии, колоночной и бумажной хроматографии. Было выяснено, что качественный состав пигментов в овариях и мышцах постоянен в течение всего жизненного цикла при условии наличия в пище аксантина. Качественный состав каротиноидов в коже лососевых не постоянен во время полового цикла. Существуют каротиноидные пигменты, характерные для личиночного, малькового морского и нерестового периодов. Местом депонирования каротиноидов у дальневосточных лососей являются мышцы, а у гольцов и благородных лососей, кроме них, и печень. Содержание каротиноидов в коже молоди обеспечивает нормальную покровительственную окраску, а их содержание в икре связано с устойчивостью икры при развитии.
5.
Подробнее
Г 70
Горшкова, Т.И.
Органическое вещество осадков Балтийского моря и его биологическое значение [Электронный ресурс] / Горшкова, Т.И. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 191-219 (247 с.). - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Балтийское море
Биология
Химия
Осадки
Циркуляция
Распределение
Аннотация: Органическое вещество донных осадков рассматривается как фактор, обусловливающий характер процессов диагенеза, газовый режим придонного слоя, пищу донной фауны, а также как один из источников обогащения водной среды биогенными элементами. Количество органического вещества определено по органическому углероду, а его качественный состав - путем кислотного гидролиза. Определены также растительные пигменты, гуминовые вещества и липиды. В Балтийском море в грунтовый раствор и придонную воду азотистых веществ переходит меньше, а фосфатного фосфора больше, чем в Азовском море. Органическое вещество осадков Балтийского моря способствует созданию в придонном слое неблагоприятного для жизни животных газового режима, но одновременно усиливает круговорот веществ. Тем самым ускоряется переход в воду фосфатного фосфора, который благодаря горизонтальному перемещению и вертикальной циркуляции переносится в фотический слой.
Г 70
Горшкова, Т.И.
Органическое вещество осадков Балтийского моря и его биологическое значение [Электронный ресурс] / Горшкова, Т.И. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 191-219 (247 с.). - 1972
Рубрики: Балтийское море
Биология
Химия
Осадки
Циркуляция
Распределение
Аннотация: Органическое вещество донных осадков рассматривается как фактор, обусловливающий характер процессов диагенеза, газовый режим придонного слоя, пищу донной фауны, а также как один из источников обогащения водной среды биогенными элементами. Количество органического вещества определено по органическому углероду, а его качественный состав - путем кислотного гидролиза. Определены также растительные пигменты, гуминовые вещества и липиды. В Балтийском море в грунтовый раствор и придонную воду азотистых веществ переходит меньше, а фосфатного фосфора больше, чем в Азовском море. Органическое вещество осадков Балтийского моря способствует созданию в придонном слое неблагоприятного для жизни животных газового режима, но одновременно усиливает круговорот веществ. Тем самым ускоряется переход в воду фосфатного фосфора, который благодаря горизонтальному перемещению и вертикальной циркуляции переносится в фотический слой.
6.
Подробнее
Я 72
Яржомбек, А.А.
Каротиноидные пигменты и систематика лососевых рыб.\ Труды ВНИРО. Вып. 3. Вопросы физиологии рыб. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 148 - 153. [Электронный ресурс] / Яржомбек, А.А. //
~РУБ Article
Рубрики: Пигменты
Генетика
Физиология
Лососевые
Ферменты
Аннотация: В данной статье сделана попытка сравнить пигментацию различных тканей лососевых и существующее в настоящее время систематическое деление этих рыб. Автора интересовал вопрос, какому рангу в таксономии могут соответствовать различия в пигментации.
Я 72
Яржомбек, А.А.
Каротиноидные пигменты и систематика лососевых рыб.\ Труды ВНИРО. Вып. 3. Вопросы физиологии рыб. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 148 - 153. [Электронный ресурс] / Яржомбек, А.А. //
Рубрики: Пигменты
Генетика
Физиология
Лососевые
Ферменты
Аннотация: В данной статье сделана попытка сравнить пигментацию различных тканей лососевых и существующее в настоящее время систематическое деление этих рыб. Автора интересовал вопрос, какому рангу в таксономии могут соответствовать различия в пигментации.
7.
Подробнее
Х 93
Христоферзен, Г.С.
О причинах потемнения консервов из океанических рыб в томатном соусе. [Электронный ресурс] / Христоферзен, Г.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 72 - 76. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Консервы
Томатный соус
Стерилизация
Химические методы
Ферменты
Стандарты
Аннотация: Потемнение консервов в томатном соусе из океанических рыб рассмотрено с точки зрения наличия в томатопродуктах и рыбе специфических веществ, способных при определенных условиях к взаимодействию между собой. Это потемнение томатного соуса в первую очередь обусловлено окислитель-восстановительной реакцией между полифенолами томатного соуса и триметиламиноксидом мышечной ткани рыб. Пигменты, минеральные элементы и белки рыб в реакциях потемнения играют второстепенную роль.
Х 93
Христоферзен, Г.С.
О причинах потемнения консервов из океанических рыб в томатном соусе. [Электронный ресурс] / Христоферзен, Г.С. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 72 - 76. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Консервы
Томатный соус
Стерилизация
Химические методы
Ферменты
Стандарты
Аннотация: Потемнение консервов в томатном соусе из океанических рыб рассмотрено с точки зрения наличия в томатопродуктах и рыбе специфических веществ, способных при определенных условиях к взаимодействию между собой. Это потемнение томатного соуса в первую очередь обусловлено окислитель-восстановительной реакцией между полифенолами томатного соуса и триметиламиноксидом мышечной ткани рыб. Пигменты, минеральные элементы и белки рыб в реакциях потемнения играют второстепенную роль.
8.
Подробнее
Г 70
Горшкова/Gorshkova, Т.И./T.I.
Органическое вещество осадков Балтийского моря и его биологическое значение [Электронный ресурс] = Organic matter in the sediments of the Baltic Sea and its biological significance / Горшкова/Gorshkova, Т.И./T.I. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 191-219/Bonitation of the World Ocean: VNIRO Proceedings.-M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1972, -V. 75.- Issue 1. - P. 191-219. - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Балтийское море/Baltic Sea
Биология/Biology
Гидрология/Hydrology
Геология/Geology
Климат/Climate
Органическая химия/Organic chemistry
Аннотация: Органическое вещество донных осадков рассматривается как фактор, обусловливающий характер процессов диагенеза, газовый режим придонного слоя, пищу донной фауны, а также как один из источников обогащения водной среды биогенными элементами. Количество органического вещества определено по органическому углероду, а его качественный состав - путем кислотного гидролиза. Определены также растительные пигменты, гуминовые вещества и липиды. В Балтийском море в грунтовый раствор и придонную воду азотистых веществ переходит меньше, а фосфатного фосфора больше, чем в Азовском море. Органическое вещество осадков Балтийского моря способствует созданию в придонном слое неблагоприятного для жизни животных газового режима, но одновременно усиливает круговорот веществ. Тем самым ускоряется переход в воду фосфатного фосфора, который благодаря горизонтальному перемещению и вертикальной циркуляции переносится в фотический слой./Organic matter in the bottom sediments is regarded as a factor conditioning the nature of diagenetic processes, gaseous regime in the near-bottom layer, food of the bottom fauna. It is also regarded as one of the sources enriching the water masses with nutrients. The amount of organic matter has been estimated from organic carbon, and its qualitative composition, by acid hydrolysis. Plant pigments, humic compounds and lipids have also been determined.
Г 70
Горшкова/Gorshkova, Т.И./T.I.
Органическое вещество осадков Балтийского моря и его биологическое значение [Электронный ресурс] = Organic matter in the sediments of the Baltic Sea and its biological significance / Горшкова/Gorshkova, Т.И./T.I. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 191-219/Bonitation of the World Ocean: VNIRO Proceedings.-M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1972, -V. 75.- Issue 1. - P. 191-219. - 1972
Рубрики: Балтийское море/Baltic Sea
Биология/Biology
Гидрология/Hydrology
Геология/Geology
Климат/Climate
Органическая химия/Organic chemistry
Аннотация: Органическое вещество донных осадков рассматривается как фактор, обусловливающий характер процессов диагенеза, газовый режим придонного слоя, пищу донной фауны, а также как один из источников обогащения водной среды биогенными элементами. Количество органического вещества определено по органическому углероду, а его качественный состав - путем кислотного гидролиза. Определены также растительные пигменты, гуминовые вещества и липиды. В Балтийском море в грунтовый раствор и придонную воду азотистых веществ переходит меньше, а фосфатного фосфора больше, чем в Азовском море. Органическое вещество осадков Балтийского моря способствует созданию в придонном слое неблагоприятного для жизни животных газового режима, но одновременно усиливает круговорот веществ. Тем самым ускоряется переход в воду фосфатного фосфора, который благодаря горизонтальному перемещению и вертикальной циркуляции переносится в фотический слой./Organic matter in the bottom sediments is regarded as a factor conditioning the nature of diagenetic processes, gaseous regime in the near-bottom layer, food of the bottom fauna. It is also regarded as one of the sources enriching the water masses with nutrients. The amount of organic matter has been estimated from organic carbon, and its qualitative composition, by acid hydrolysis. Plant pigments, humic compounds and lipids have also been determined.
Страница 1, Результатов: 8