Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
    Технология экологически чистого копчения / Т. Н. Радакова // Технология переработки гидробионтов:Материалы Междунар.конф.(27-23 окт.1993 г.)/ Под ред.А.В.Картинцева. - М.:ВНИРО,1994.-С.72-75

Радакова, Т.Н. Технология экологически чистого копчения [Текст] / Т. Н. Радакова // Технология переработки гидробионтов:Материалы Междунар.конф.(27-23 окт.1993 г.)/ Под ред.А.В.Картинцева. - М.:ВНИРО,1994.-С.72-75

УДК664.95
Р 15
Радакова, Т. Н.
    Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.В., Дикун П.П., Шендрикова И.А. / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

Радакова, Т.Н. Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.В., Дикун П.П., Шендрикова И.А. [Текст] / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. .А.
    Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.А., Дикун П.П., Шендрикова И.А. / З. .А. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

Слапогузова, З.А. Содержание канцерогенных соединений в копченой рыбе, выпускаемой предприятиями Западного и Дальневосточного регионовРадакова Т.Н., Слапогузова З.А., Дикун П.П., Шендрикова И.А. [Текст] / З. .А. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3.-С.11-18

УДК664.95
К 56
Ковров, Г. В.
    Совершенствование обработки рыбы копчением / Г. В. Ковров // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1994.-Вып.4(III).-С.7-15

Ковров, Г.В. Совершенствование обработки рыбы копчением [Текст] / Г. В. Ковров // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1994.-Вып.4(III).-С.7-15

УДК664.95
Р 15
Радакова, Т. Н.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Радакова, Т.Н. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / Т. Н. Радакова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / З. В. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Слапогузова, З.В. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / З. В. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
З-30
Западинская, Е. В.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / Е. В. Западинская // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Западинская, Е.В. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / Е. В. Западинская // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
К 93
Курлапова, Л. Д.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / Л. Д. Курлапова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Курлапова, Л.Д. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / Л. Д. Курлапова // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
А 51
Алсуфьев, В. А.
    Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. / В. А. Алсуфьев // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

Алсуфьев, В.А. Применение коптильного препарата "ВНИРО" для приготовления рыбы горячего копчения и консервов типа "Шпроты в масле"Радакова Т.Н., Слапогузова З.В., Западинская Е.А., Курлапова Л.Д.,Алсуфьев В.А. [Текст] / В. А. Алсуфьев // ВНИЭРХ.Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. - М.:ВНИЭРХ, 1995.-Вып.3(3).-С.1-27

УДК664.95
В62
Жеребнова, Н. А.
    Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А.Жеребнова, Л.Д.Курлапова, Т.Е.Рубцова / Н. А. Жеребнова // Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство). Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство). - ВНИРО. - 2003. - ВНИРО . - С.180. - ISSN 5-85382-2

Жеребнова, Н.А. Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А.Жеребнова, Л.Д.Курлапова, Т.Е.Рубцова [Текст] / Н. А. Жеребнова // Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство) / биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва,11 сент.2003 г., ВВЦ,пав.¦38"Рыболовство) Водные биоресурсы России:решение проблем их изучения и рационального использования:Тезисы докл.науч.-практ.конф.(Москва. - М., 2003. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.180