База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 26
Барышников, А. В.
Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактовФГОУ ВПО"МГТУ" / А. В. Барышников // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-22 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- радиоволновой метод -- коптильные среды -- ароматизаторы -- экстракты -- 2011
Б 26
Барышников, А. В.
Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактовФГОУ ВПО"МГТУ" / А. В. Барышников // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-22 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- радиоволновой метод -- коптильные среды -- ароматизаторы -- экстракты -- 2011
Страница 1, Результатов: 1