База данных: Электронная библиотека
Страница 27, Результатов: 270
Отмеченные записи: 0
261.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Пути развития производства рыбных кулинарных изделий [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; Министерство рыбного хозяйства СССР. - [Б. м.] : [б. и.], 1977. - 31 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария рыбная -- комплексы рыбообрабатывающие
Доп.точки доступа:
Министерство рыбного хозяйства СССР
Свободных экз. нет
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Пути развития производства рыбных кулинарных изделий [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; Министерство рыбного хозяйства СССР. - [Б. м.] : [б. и.], 1977. - 31 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария рыбная -- комплексы рыбообрабатывающие
Доп.точки доступа:
Министерство рыбного хозяйства СССР
Свободных экз. нет
262.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Современное состояние обработки рыбы и других гидробионтов [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; М-во рыб. хоз-ва СССР. - Москва : [б. и.], 1986. - 41 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- производство -- обработка рыбы -- рыбная продукция
Доп.точки доступа:
Министерство рыбного хозяйства СССР
Свободных экз. нет
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Современное состояние обработки рыбы и других гидробионтов [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; М-во рыб. хоз-ва СССР. - Москва : [б. и.], 1986. - 41 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- производство -- обработка рыбы -- рыбная продукция
Доп.точки доступа:
Министерство рыбного хозяйства СССР
Свободных экз. нет
263.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Технология продуктов из океанических рыб [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина, Т. А. Дубровская. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 208 с. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-10-000256-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
рыбы океанические -- технология продуктов -- производство -- санитарно-гигиенические аспекты
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т. А.
Свободных экз. нет
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Технология продуктов из океанических рыб [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина, Т. А. Дубровская. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 208 с. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-10-000256-5 : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыбы океанические -- технология продуктов -- производство -- санитарно-гигиенические аспекты
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т. А.
Свободных экз. нет
264.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Безотходная и малоотходная технология производства продукции из нерыбных объектов промысла [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; ред. Т. А. Дубровская ; М-во рыб. хоз-ва СССР, ЦНИИТЭРХ. - Москва : [б. и.], 1988. - 51 с. - (Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ). - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
промысловые беспозвоночные -- пищевое производство -- безотходные технологии -- временное хранение
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т. А. \ред.\
Министерство рыбного хозяйства СССР
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований рыбного хозяйства
Свободных экз. нет
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Безотходная и малоотходная технология производства продукции из нерыбных объектов промысла [Электронный ресурс] / Л. И. Борисочкина ; ред. Т. А. Дубровская ; М-во рыб. хоз-ва СССР, ЦНИИТЭРХ. - Москва : [б. и.], 1988. - 51 с. - (Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ). - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
промысловые беспозвоночные -- пищевое производство -- безотходные технологии -- временное хранение
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т. А. \ред.\
Министерство рыбного хозяйства СССР
Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований рыбного хозяйства
Свободных экз. нет
265.
Подробнее
Б 82
Боркунов, В. М.
Оборудование для термической обработки полуфабрикатов при производстве сардин [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / В. М. Боркунов ; ред. И. И. Митина ; Механизация и автоматизация рыбообрабатывающей пром-сти. - Москва : Рыбное хозяйство, 1963. - 56 с. : табл., рис. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
сардины -- производство консервов -- термическая обработка -- оборудование
Доп.точки доступа:
Митина, И. И. \ред.\
Механизация и автоматизация рыбообрабатывающей промышленности
Б 82
Боркунов, В. М.
Оборудование для термической обработки полуфабрикатов при производстве сардин [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / В. М. Боркунов ; ред. И. И. Митина ; Механизация и автоматизация рыбообрабатывающей пром-сти. - Москва : Рыбное хозяйство, 1963. - 56 с. : табл., рис. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
сардины -- производство консервов -- термическая обработка -- оборудование
Доп.точки доступа:
Митина, И. И. \ред.\
Механизация и автоматизация рыбообрабатывающей промышленности
266.
Подробнее
Б63
Биология и культивирование гигантской пресноводной креветки Macrobrachium rosenbergii (de Man, 1876)Ковачева Н.П., Жигин А.В., Борисов Р.Р., Кряхова Н.В., Лебедев Р.О., Паршин-Чудин А.В. (ВНИРО) [Электронный ресурс] . - М. : ВНИРО, 2015. - 112 с. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-4 40-9 : 163руб.00к. р.
Рубрики: Креветки--биология--разведение
Кл.слова (ненормированные):
креветки -- ВНИРО
Свободных экз. нет
Б63
Биология и культивирование гигантской пресноводной креветки Macrobrachium rosenbergii (de Man, 1876)Ковачева Н.П., Жигин А.В., Борисов Р.Р., Кряхова Н.В., Лебедев Р.О., Паршин-Чудин А.В. (ВНИРО) [Электронный ресурс] . - М. : ВНИРО, 2015. - 112 с. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-4 40-9 : 163руб.00к. р.
Рубрики: Креветки--биология--разведение
Кл.слова (ненормированные):
креветки -- ВНИРО
Свободных экз. нет
267.
Подробнее
О-62
Опыт использования гидроакустического метода и аппаратуры количественной оценки водных биомасс во внутренних водоемах [Электронный ресурс] / В. И. Кудрявцев, А. И. Дегтев // Рыбное хозяйство. - 2006. - № 5. - С. 69-71
Рубрики: Рыбопоисковая техника--общие вопросы
Гидроакустика
Кл.слова (ненормированные):
гидролокаторы -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Кудрявцев, В. И.
Дегтев, А. И.
Борисенко, Э. С.
Мочек, А. Д.
О-62
Опыт использования гидроакустического метода и аппаратуры количественной оценки водных биомасс во внутренних водоемах [Электронный ресурс] / В. И. Кудрявцев, А. И. Дегтев // Рыбное хозяйство. - 2006. - № 5. - С. 69-71
| УДК |
Рубрики: Рыбопоисковая техника--общие вопросы
Гидроакустика
Кл.слова (ненормированные):
гидролокаторы -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Кудрявцев, В. И.
Дегтев, А. И.
Борисенко, Э. С.
Мочек, А. Д.
268.
Подробнее
А 38
Аквакультура австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Р. Р. Борисов, Н. П. Ковачева, А. В. Жигин [и др.] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО"). - Москва : НТБ ВНИРО, 2025. - 1 файл (4,13 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Библиография: с. 176-199. - Б. ц.
Рубрики: Австралия
Кл.слова (ненормированные):
аквакультура -- австралийский красноклешневый рак -- Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868)
Доп.точки доступа:
Борисов, Р. Р.
Ковачева, Н. П.
Жигин, А. В.
Никонова, И. Н.
Кряхова, Н. В.
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Свободных экз. нет
А 38
Аквакультура австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Р. Р. Борисов, Н. П. Ковачева, А. В. Жигин [и др.] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО"). - Москва : НТБ ВНИРО, 2025. - 1 файл (4,13 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Библиография: с. 176-199. - Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Австралия
Кл.слова (ненормированные):
аквакультура -- австралийский красноклешневый рак -- Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868)
Доп.точки доступа:
Борисов, Р. Р.
Ковачева, Н. П.
Жигин, А. В.
Никонова, И. Н.
Кряхова, Н. В.
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Свободных экз. нет
269.
Подробнее
А 38
Аквакультура камчатского краба [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Н. П. Ковачева, Р. Р. Борисов, А. В. Жигин [и др.] ; Федеральное агентство по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. - Москва : НТБ ВНИРО, 2025. - 1 файл (15,3 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Библиография: с. 197-224. - Б. ц.
Рубрики: Крабы--Разведение
Аквакультура
Камчатка
Кл.слова (ненормированные):
Крабы - Разведение -- Аквакультура
Аннотация: В книге обобщен мировой и отечественный опыт научной и практической деятельности по изучению камчатского краба. В основу легли многочисленные экспериментальные работы, проведенные с 2002 по 2020 гг. сотрудниками отдела аквакультуры беспозвоночных ФГБНУ "ВНИРО". Рассмотрены особенности морфологии и поведения, рост и развитие, вопросы кормления, влияния абиотических факторов, проблема борьбы с каннибализмом на разных стадиях жизненного цикла в искусственных условиях содержания. Подробно изложена биотехника искусственного воспроизводства молоди заводским способом, доращивания пререкрутов, содержания и транспортировки промысловых особей на дальние расстояния. Приведены результаты исследований физиологического состояния и методов оценки жизнеспособности взрослых особей камчатского краба путем биохимических исследований, регистрации кардиоактивности, визуальной балльной оценки с учетом стадий линочного цикла. Представлены применявшиеся технологические схемы прямоточных и замкнутых систем водоснабжения бассейнов, описаны особенности их эксплуатации. Книга предназначена для специалистов аквакультуры, рыбохозяйственных научных и учебных учреждений, аспирантов, студентов высших учебных заведений, слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов (табл. 32, рис. 96, библ. 410).
Доп.точки доступа:
Ковачева, Н. П.
Борисов, Р. Р.
Жигин, А. В.
Загорская, Д. С.
Загорский, И. А.
Кряхова, Н. В.
Лебедев, Р. О.
Никонова, И. Н.
Паршин-Чудин, А. В.
Печенкин, Д. С.
Тырин, Д. В.
Чертопруд, Е. С.
Свободных экз. нет
А 38
Аквакультура камчатского краба [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Н. П. Ковачева, Р. Р. Борисов, А. В. Жигин [и др.] ; Федеральное агентство по рыболовству, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. - Москва : НТБ ВНИРО, 2025. - 1 файл (15,3 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Библиография: с. 197-224. - Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Крабы--Разведение
Аквакультура
Камчатка
Кл.слова (ненормированные):
Крабы - Разведение -- Аквакультура
Аннотация: В книге обобщен мировой и отечественный опыт научной и практической деятельности по изучению камчатского краба. В основу легли многочисленные экспериментальные работы, проведенные с 2002 по 2020 гг. сотрудниками отдела аквакультуры беспозвоночных ФГБНУ "ВНИРО". Рассмотрены особенности морфологии и поведения, рост и развитие, вопросы кормления, влияния абиотических факторов, проблема борьбы с каннибализмом на разных стадиях жизненного цикла в искусственных условиях содержания. Подробно изложена биотехника искусственного воспроизводства молоди заводским способом, доращивания пререкрутов, содержания и транспортировки промысловых особей на дальние расстояния. Приведены результаты исследований физиологического состояния и методов оценки жизнеспособности взрослых особей камчатского краба путем биохимических исследований, регистрации кардиоактивности, визуальной балльной оценки с учетом стадий линочного цикла. Представлены применявшиеся технологические схемы прямоточных и замкнутых систем водоснабжения бассейнов, описаны особенности их эксплуатации. Книга предназначена для специалистов аквакультуры, рыбохозяйственных научных и учебных учреждений, аспирантов, студентов высших учебных заведений, слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов (табл. 32, рис. 96, библ. 410).
Доп.точки доступа:
Ковачева, Н. П.
Борисов, Р. Р.
Жигин, А. В.
Загорская, Д. С.
Загорский, И. А.
Кряхова, Н. В.
Лебедев, Р. О.
Никонова, И. Н.
Паршин-Чудин, А. В.
Печенкин, Д. С.
Тырин, Д. В.
Чертопруд, Е. С.
Свободных экз. нет
270.
Подробнее
К 17
Календарь событий, связанных с историей отечественного рыбного хозяйства с древнейших времен до наших дней [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство), Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ; Редактор-составитель А. Б. Бобылев, под общей редакцией К. В. Колончина. - 3-е изд., доп. - Москва : [б. и.], 2023. - 1 файл (8,59 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство--ученые
История
История ВНИРО
Научно-исследовательские учреждения
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- история -- ВНИРО -- НИИ
Аннотация: В книге представлены ключевые события, связанные с историей возникновения и развития отечественного рыбного хозяйства России: IX в. - 1917 г.; 1918-1991 гг.; 1992-2018 гг., 2019-2022 гг.
Доп.точки доступа:
Бобылев, Андрей Борисович \ред., сост.\
Колончин, Кирилл Викторович \ред.\
Бизиков, Вячеслав Александрович \рец.\
Сытова, Марина Владимировна \рец.\
Алексеев, Дмитрий Олегович \рец.\
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство)
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО")
Свободных экз. нет
К 17
Календарь событий, связанных с историей отечественного рыбного хозяйства с древнейших времен до наших дней [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство), Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ; Редактор-составитель А. Б. Бобылев, под общей редакцией К. В. Колончина. - 3-е изд., доп. - Москва : [б. и.], 2023. - 1 файл (8,59 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Рыболовство--ученые
История
История ВНИРО
Научно-исследовательские учреждения
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- история -- ВНИРО -- НИИ
Аннотация: В книге представлены ключевые события, связанные с историей возникновения и развития отечественного рыбного хозяйства России: IX в. - 1917 г.; 1918-1991 гг.; 1992-2018 гг., 2019-2022 гг.
Доп.точки доступа:
Бобылев, Андрей Борисович \ред., сост.\
Колончин, Кирилл Викторович \ред.\
Бизиков, Вячеслав Александрович \рец.\
Сытова, Марина Владимировна \рец.\
Алексеев, Дмитрий Олегович \рец.\
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство)
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО")
Свободных экз. нет
Страница 27, Результатов: 270