База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 13
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 24
Светочев, В.Н.
Методические аспекты отлова и мечения Белухи (Delphinapterus leucas) в Белом море в 1995-2003 годах : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 6 с. / Светочев, В.Н. - [Б. м.] : Материалы отчётной сессии Северного филиала ПИНРО по итогам научно-исследовательских работ 2003-2004 гг. - Архангельск, 2007. - 261 с., 2007
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Отлов
Мечение
Белое море
Спутники
Экология
Аннотация: В период с 1995 по 2003 гг. проведены экспериментальные исследования методов отлова белухи в Белом море с целью мечения датчиками спутниковой телеметрии (ДСТ). Показано, что успешный отлов белухи можно выполнить, используя ставной невод. Излагаются методические аспекты отлова, техническое оснащение, необходимые условия. Отмечено, что отлов китов ставным неводом является пассивным способом отлова, рассматриваются достоинства и недостатки метода. Мечение белухи (Delphinapterus leucas) как метод экологических исследований нашло своё место ещё в середине 60-х годов ХХ в., когда в 1967-68 гг. в Канадской Арктике были помечены 700 белух гарпунными и 118 дисковыми метками [Томилин, 1980].
С 24
Светочев, В.Н.
Методические аспекты отлова и мечения Белухи (Delphinapterus leucas) в Белом море в 1995-2003 годах : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 6 с. / Светочев, В.Н. - [Б. м.] : Материалы отчётной сессии Северного филиала ПИНРО по итогам научно-исследовательских работ 2003-2004 гг. - Архангельск, 2007. - 261 с., 2007
Рубрики: Белуха
Отлов
Мечение
Белое море
Спутники
Экология
Аннотация: В период с 1995 по 2003 гг. проведены экспериментальные исследования методов отлова белухи в Белом море с целью мечения датчиками спутниковой телеметрии (ДСТ). Показано, что успешный отлов белухи можно выполнить, используя ставной невод. Излагаются методические аспекты отлова, техническое оснащение, необходимые условия. Отмечено, что отлов китов ставным неводом является пассивным способом отлова, рассматриваются достоинства и недостатки метода. Мечение белухи (Delphinapterus leucas) как метод экологических исследований нашло своё место ещё в середине 60-х годов ХХ в., когда в 1967-68 гг. в Канадской Арктике были помечены 700 белух гарпунными и 118 дисковыми метками [Томилин, 1980].
2.
Подробнее
О-38
Огнётов, Г.Н.
Характеристика линейных размеров тела белухи (Delphinapterus leucas). Может ли этот показатель служить диагностическим признаком для выделения популяционных систем? : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 18 с. / Огнётов, Г.Н. - [Б. м.] : Материалы отчётной сессии Северного филиала ПИНРО по итогам научно-исследовательских работ 2003-2004 гг. - Архангельск, 2007. - 261 с., 2007
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Физиология
Карское море
Белое море
Миграции
Популяции
Аннотация: Анализируются линейные размеры тела белухи применительно к Белому и Карскому морям. Приводится сравнительная характеристика длин белух, выловленных в 1970-80-х гг., с материалами 1920-30-х гг. Отмечено, что приводимые многими исследователями линейные параметры, указывающие на их отклонения, обусловлены разнородностью материала, не увязанного ни с возрастными данными, ни с учётом наличия полового диморфизма, ни с характеристикой облавливаемого стада. Установлено, что линейные отклонения, полученные во временном диапазоне взятия проб, имеющие уровень достоверности, проявляются лишь среди самцов, что обусловлено сложной внутрипопуляционной организацией - наличием самцовых группировок и миграционной подвижностью их. Указывается на необъективность использования линейного показателя в качестве диагностического признака межпопуляционных таксонов.
О-38
Огнётов, Г.Н.
Характеристика линейных размеров тела белухи (Delphinapterus leucas). Может ли этот показатель служить диагностическим признаком для выделения популяционных систем? : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 18 с. / Огнётов, Г.Н. - [Б. м.] : Материалы отчётной сессии Северного филиала ПИНРО по итогам научно-исследовательских работ 2003-2004 гг. - Архангельск, 2007. - 261 с., 2007
Рубрики: Белуха
Физиология
Карское море
Белое море
Миграции
Популяции
Аннотация: Анализируются линейные размеры тела белухи применительно к Белому и Карскому морям. Приводится сравнительная характеристика длин белух, выловленных в 1970-80-х гг., с материалами 1920-30-х гг. Отмечено, что приводимые многими исследователями линейные параметры, указывающие на их отклонения, обусловлены разнородностью материала, не увязанного ни с возрастными данными, ни с учётом наличия полового диморфизма, ни с характеристикой облавливаемого стада. Установлено, что линейные отклонения, полученные во временном диапазоне взятия проб, имеющие уровень достоверности, проявляются лишь среди самцов, что обусловлено сложной внутрипопуляционной организацией - наличием самцовых группировок и миграционной подвижностью их. Указывается на необъективность использования линейного показателя в качестве диагностического признака межпопуляционных таксонов.
3.
Подробнее
О-38
Огнетов, Г.Н.
Половой диморфизм белухи Delphinapterus leucas = Sexual dimorphysm in while whale groups / Огнетов, Г.Н. // Журнал "Вопросы рыболовства", № 2(30), 2007, том 8 (с.172-372), с.172-183./Journal "Problems of fisheries" № 2(30), 2007, том 8 (p.172-372), p.172-183. - 2007-06
~РУБ Article
Рубрики: Физиология/Physiology
Биология/Biology
Белуха/White whale
Диморфизм/Dimorphism
Адаптация/Adaptation
Размеры/Sizes
Аннотация: Обсуждается характерная особенность булухи - наличие полового диморфизма. Половой диморфизм в размерах тела проанализирован в календарных и собственных единицах измерения. Половой диморфизм размеров тела обусловлен усложнением организма - адаптацией к общественной жизни. Групповой образ жизни белухи привел к глубоким проявлениям половых различий - стратегии использования территории, дифференциации в пищевых, воспитательных и иных потребностях./Prominent feature of white whale - presence of sexual dimorphism is discussed. Sexual dimorphism in the body size it is analyzed in calendar and own units of measure. Sexual dimorphism in the body size it is caused by complication of an organism - adaptation to a social life. The group life way of white whales has led to deep displays of sexual distinctions - to strategy of territory using, differentiation in food, educational and other needs.
О-38
Огнетов, Г.Н.
Половой диморфизм белухи Delphinapterus leucas = Sexual dimorphysm in while whale groups / Огнетов, Г.Н. // Журнал "Вопросы рыболовства", № 2(30), 2007, том 8 (с.172-372), с.172-183./Journal "Problems of fisheries" № 2(30), 2007, том 8 (p.172-372), p.172-183. - 2007-06
Рубрики: Физиология/Physiology
Биология/Biology
Белуха/White whale
Диморфизм/Dimorphism
Адаптация/Adaptation
Размеры/Sizes
Аннотация: Обсуждается характерная особенность булухи - наличие полового диморфизма. Половой диморфизм в размерах тела проанализирован в календарных и собственных единицах измерения. Половой диморфизм размеров тела обусловлен усложнением организма - адаптацией к общественной жизни. Групповой образ жизни белухи привел к глубоким проявлениям половых различий - стратегии использования территории, дифференциации в пищевых, воспитательных и иных потребностях./Prominent feature of white whale - presence of sexual dimorphism is discussed. Sexual dimorphism in the body size it is analyzed in calendar and own units of measure. Sexual dimorphism in the body size it is caused by complication of an organism - adaptation to a social life. The group life way of white whales has led to deep displays of sexual distinctions - to strategy of territory using, differentiation in food, educational and other needs.
4.
Подробнее
Д 69
Дорофеев, С.В.
Промысловая характеристика миграций белухи в районе о-ва Сахалина / Дорофеев, С.В., Клумов, С.К. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 7-23. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Миграции
о. Сахалин
Расчеты
Промысел
Навигация
Аннотация: Массовые миграции тысячных косяков белухи находятся в зависимости от косячного хода рыбы. Ход белухи в промысловых количествах в этой части Сахалина (Люги - дер. Успеновка, Астрахановка, Невельская, Половинка, Успеновка, на промысле № 3 Рыбновского комбината АСО) наблюдается с некоторыми перерывами в продолжение почти всего периода навигации, начиная с момента освобождения района ото льда и почти до его замерзания (в 1930 г. с 11 июня по 15 октября). Ходы белухи распались в 1930 г. на три периода, чередуясь в отношении крупных косяков, за отдельными редкими исключениями, с ходами рыбы. Наиболее интенсивные ходы зверя наблюдались в промежутке между ходами летней и осенней кеты. Следует отметить, что и в 1928 и в 1929 гг. массовые ходы зверя наблюдались в конце июля - в первой половине августа. Мы видим, что большие по количеству и частые по времени ходы белухи в основном не совпадают с подходами рыбы, что позволяет считать промысел зверя в этой части побережья вполне совместимым с промыслом лососевых закидными неводами на одних и тех же тонях. Сопоставляя по дням лова - на промысел Люги - численность наблюдавшегося в косяках зверя с величиной улова, имеем: 18 июля из косяка, в котором насчитывалось около 1000 голов, было поймано 68 животных; 26 июля прошло около 50 белух, но поймать не удалось ни одной; 27 июля при попытке обмета неводом такого же косяка поймано только 2 белухи; 31 июля непрерывный ход зверя продолжался около 4 часов (прошло много тысяч голов), поймано только 47 шт.; 2 августа в косяке было не менее 500 животных, из них добыто только 4 шт.; 7 августа наблюдалось около 1000 голов, поймано - 9; 13 августа из косяка примерно в 1500 голов добыто 119 белух; 16 августа из такого же приблизительно косяка притонили 57 животных; 19 августа прошло около 1000 голов, из них выловлено 63 шт.; 21 августа в косяке было не менее 5000 голов, поймано лишь 37 шт. Таким образом можно констатировать, что на больших косяках до настоящего времени вылов отражался в весьма малой степени.
Доп.точки доступа:
Клумов, С.К.
Д 69
Дорофеев, С.В.
Промысловая характеристика миграций белухи в районе о-ва Сахалина / Дорофеев, С.В., Клумов, С.К. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 7-23. - 1935
Рубрики: Белуха
Миграции
о. Сахалин
Расчеты
Промысел
Навигация
Аннотация: Массовые миграции тысячных косяков белухи находятся в зависимости от косячного хода рыбы. Ход белухи в промысловых количествах в этой части Сахалина (Люги - дер. Успеновка, Астрахановка, Невельская, Половинка, Успеновка, на промысле № 3 Рыбновского комбината АСО) наблюдается с некоторыми перерывами в продолжение почти всего периода навигации, начиная с момента освобождения района ото льда и почти до его замерзания (в 1930 г. с 11 июня по 15 октября). Ходы белухи распались в 1930 г. на три периода, чередуясь в отношении крупных косяков, за отдельными редкими исключениями, с ходами рыбы. Наиболее интенсивные ходы зверя наблюдались в промежутке между ходами летней и осенней кеты. Следует отметить, что и в 1928 и в 1929 гг. массовые ходы зверя наблюдались в конце июля - в первой половине августа. Мы видим, что большие по количеству и частые по времени ходы белухи в основном не совпадают с подходами рыбы, что позволяет считать промысел зверя в этой части побережья вполне совместимым с промыслом лососевых закидными неводами на одних и тех же тонях. Сопоставляя по дням лова - на промысел Люги - численность наблюдавшегося в косяках зверя с величиной улова, имеем: 18 июля из косяка, в котором насчитывалось около 1000 голов, было поймано 68 животных; 26 июля прошло около 50 белух, но поймать не удалось ни одной; 27 июля при попытке обмета неводом такого же косяка поймано только 2 белухи; 31 июля непрерывный ход зверя продолжался около 4 часов (прошло много тысяч голов), поймано только 47 шт.; 2 августа в косяке было не менее 500 животных, из них добыто только 4 шт.; 7 августа наблюдалось около 1000 голов, поймано - 9; 13 августа из косяка примерно в 1500 голов добыто 119 белух; 16 августа из такого же приблизительно косяка притонили 57 животных; 19 августа прошло около 1000 голов, из них выловлено 63 шт.; 21 августа в косяке было не менее 5000 голов, поймано лишь 37 шт. Таким образом можно констатировать, что на больших косяках до настоящего времени вылов отражался в весьма малой степени.
Доп.точки доступа:
Клумов, С.К.
5.
Подробнее
Д 69
Дорофеев, С.В.
К вопросу об определении возраста белухи и состава косяков / Дорофеев, С.В., Клумов, С.К. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 24-34. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Возраст
Расчеты
Миграции
Промысел
Схемы
Аннотация: На основании приведенных данных об изменении окраски и размеров животного, а также материалов по питанию и состоянию половой зрелости, можно с известной степенью вероятности притти к выводу, что белуха приобретает белую окраску через три года, причем каждая цветовая группа шкалы соответствует примерно одному году жизни и будет характеризоваться следующими признаками: В пределах первого года жизни животные имеют аспидно-синюю или близкую к ней окраску, зоологическая длина их колеблется от 140 до 280 см; В возрасте от одного до двух лет животные имеют приближенно серую окраску, зоологическая длина их достигает 250-390 см, питаются они, как правило, животной пищей. В возрасте от двух до трех лет белухи имеют голубую окраску и зоологическую длину от 270 до 470 см; самки все без исключения достигли половой зрелости, у самцов период полового созревания только начинается. Белухи, достигшие трех, четырех и более лет, имеют чисто белую окраску, размеры самцов и самок этой цветовой группы - различны. Проведенный на промысле Люги учет состава всей добычи показал значительные колебания соотношения половых и возрастных групп по отдельным уловам. Приведенные данные заставляют с особой осторожностью подходить к суждению о составе стада по половому и возрастному составу уловов. Последний, очевидно, может колебаться в зависимости как от времени лова (если существует периодическое группирование взрослых самцов в отдельные обособленные косяки), так и от величины взятой "пробы" - улова (если зверь группируется по половому и возрастному признакам внутри косяка). Как в том, так и в другом случае суммарный состав уловов за весь сезон может совершенно не отражать общего состава стада, показывая только, какие группы зверя были охвачены промыслом.
Доп.точки доступа:
Клумов, С.К.
Д 69
Дорофеев, С.В.
К вопросу об определении возраста белухи и состава косяков / Дорофеев, С.В., Клумов, С.К. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 24-34. - 1935
Рубрики: Белуха
Возраст
Расчеты
Миграции
Промысел
Схемы
Аннотация: На основании приведенных данных об изменении окраски и размеров животного, а также материалов по питанию и состоянию половой зрелости, можно с известной степенью вероятности притти к выводу, что белуха приобретает белую окраску через три года, причем каждая цветовая группа шкалы соответствует примерно одному году жизни и будет характеризоваться следующими признаками: В пределах первого года жизни животные имеют аспидно-синюю или близкую к ней окраску, зоологическая длина их колеблется от 140 до 280 см; В возрасте от одного до двух лет животные имеют приближенно серую окраску, зоологическая длина их достигает 250-390 см, питаются они, как правило, животной пищей. В возрасте от двух до трех лет белухи имеют голубую окраску и зоологическую длину от 270 до 470 см; самки все без исключения достигли половой зрелости, у самцов период полового созревания только начинается. Белухи, достигшие трех, четырех и более лет, имеют чисто белую окраску, размеры самцов и самок этой цветовой группы - различны. Проведенный на промысле Люги учет состава всей добычи показал значительные колебания соотношения половых и возрастных групп по отдельным уловам. Приведенные данные заставляют с особой осторожностью подходить к суждению о составе стада по половому и возрастному составу уловов. Последний, очевидно, может колебаться в зависимости как от времени лова (если существует периодическое группирование взрослых самцов в отдельные обособленные косяки), так и от величины взятой "пробы" - улова (если зверь группируется по половому и возрастному признакам внутри косяка). Как в том, так и в другом случае суммарный состав уловов за весь сезон может совершенно не отражать общего состава стада, показывая только, какие группы зверя были охвачены промыслом.
Доп.точки доступа:
Клумов, С.К.
6.
Подробнее
Д 69
Дорофеев, С.В.
Справочные показатели по промыслу белухи на Дальнем Востоке / Дорофеев, С.В., Арсентьев, В.А. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 49-52. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Промысел
Дальний Восток
о. Люги
Расчеты
о. Лангр
Аннотация: Приведены справочные сведения: общее количество белух, пойманных закидными береговыми неводами по организациям и промыслам в 1929 и 1930 гг.; цветовой состав уловов белухи на промыслах Люги и Лангр; средние веса шкур (с салом и броней) и туш (без внутренностей); средний вес шкур с салом и броней у белух белых, цветных (голубых и серых) и сосунков; средний выход с одной белухи туловищного жира в 1930 г. средний вес одной мокросоленой шкуры белухи в 1930 г.; процентное соотношение по весу между различными видами сырца, получаемого от шкуры с салом и броней (уловы 26, 27 и 31 июля и 2 и 6 августа на о. Лангре; соотношение различных видов сырца, получаемого от белухи.
Доп.точки доступа:
Арсентьев, В.А.
Д 69
Дорофеев, С.В.
Справочные показатели по промыслу белухи на Дальнем Востоке / Дорофеев, С.В., Арсентьев, В.А. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 49-52. - 1935
Рубрики: Белуха
Промысел
Дальний Восток
о. Люги
Расчеты
о. Лангр
Аннотация: Приведены справочные сведения: общее количество белух, пойманных закидными береговыми неводами по организациям и промыслам в 1929 и 1930 гг.; цветовой состав уловов белухи на промыслах Люги и Лангр; средние веса шкур (с салом и броней) и туш (без внутренностей); средний вес шкур с салом и броней у белух белых, цветных (голубых и серых) и сосунков; средний выход с одной белухи туловищного жира в 1930 г. средний вес одной мокросоленой шкуры белухи в 1930 г.; процентное соотношение по весу между различными видами сырца, получаемого от шкуры с салом и броней (уловы 26, 27 и 31 июля и 2 и 6 августа на о. Лангре; соотношение различных видов сырца, получаемого от белухи.
Доп.точки доступа:
Арсентьев, В.А.
7.
Подробнее
Д 76
Друккер, Г.Ф.
Тихоокеанская белуха как промышленное сырье / Друккер, Г.Ф., Гакичко, С.И. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 53-130. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Промысел
Промышленность
Химия
Технологии
Схемы
Аннотация: Настоящее использование зверя сосредоточено в основном на жире и коже; в меньшей степени на производстве тука из мяса и костей, причем вся обработка носит примитивный характер, не дающий полноценной продукции. Изложенные выше сведения и результаты наших исследований намечают пути наиболее целесообразного и полного, по нашим знаниям зверя, в настоящее время его использования. Совершенно несомненной является необходимость: более основательного подхода к использованию жиров - получению пищевого гидрированного жира и ценного смазочного масла из головного и околочелюстного сала; более полного использования зверя в целях получения дополнительных ресурсов жира из головного утолщения и ластов; использования мяса, если не целиком для пищевых целей, то, во всяком случае, на кормовую муку, а не на тук, как это делается в настоящее время, улучшая производство в целях получения большего выхода; полное использование костей на костную муку, а при достаточно большей концентрации обрабатываемого зверя в одном месте - получение также и клея; использование крови белухи; полное использование внутренностей на тук, кормовую муку и немедленное изучение ферментов и эндокринного сырья для технических и медицинских целей; Использование дополнительных ресурсов жира - плавников, головного утолщения на жир и на клей; использование сухожилий; использование брони; использование кишек.
Доп.точки доступа:
Гакичко, С.И.
Д 76
Друккер, Г.Ф.
Тихоокеанская белуха как промышленное сырье / Друккер, Г.Ф., Гакичко, С.И. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 53-130. - 1935
Рубрики: Белуха
Промысел
Промышленность
Химия
Технологии
Схемы
Аннотация: Настоящее использование зверя сосредоточено в основном на жире и коже; в меньшей степени на производстве тука из мяса и костей, причем вся обработка носит примитивный характер, не дающий полноценной продукции. Изложенные выше сведения и результаты наших исследований намечают пути наиболее целесообразного и полного, по нашим знаниям зверя, в настоящее время его использования. Совершенно несомненной является необходимость: более основательного подхода к использованию жиров - получению пищевого гидрированного жира и ценного смазочного масла из головного и околочелюстного сала; более полного использования зверя в целях получения дополнительных ресурсов жира из головного утолщения и ластов; использования мяса, если не целиком для пищевых целей, то, во всяком случае, на кормовую муку, а не на тук, как это делается в настоящее время, улучшая производство в целях получения большего выхода; полное использование костей на костную муку, а при достаточно большей концентрации обрабатываемого зверя в одном месте - получение также и клея; использование крови белухи; полное использование внутренностей на тук, кормовую муку и немедленное изучение ферментов и эндокринного сырья для технических и медицинских целей; Использование дополнительных ресурсов жира - плавников, головного утолщения на жир и на клей; использование сухожилий; использование брони; использование кишек.
Доп.точки доступа:
Гакичко, С.И.
8.
Подробнее
Г 14
Гакичко, С.И.
Указания по промысловой обработке шкур белухи / Гакичко, С.И., Дорофеев, С.В. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 131-134. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Разделка
Промысел
Соление
Жир
Белуха
Шкура
Аннотация: Белуха должна умерщвляться немедленно по поимке, так как оставление живого зверя на берегу сопряжено: с потерями жира, вследствие расходования его на поддержание жизни умирающего, агонизирующего животного (агония продолжается иногда до трех суток); с порчей сала, выражающейся в изменении консистенции, появляющейся дряблости; с образованием на коже кровоподтеков. Укол под ласт позволяет избежать лишней дыры на коже. Задержка в снятии шкуры (обеловке зверя) сопряжена с невозможностью использования кишек белухи и изменении качества жира (повышением кислотного числа); кроме того в солнечную погоду возможен подгар кожи, выражающийся в сморщивании и понижении прочности ее. Головное утолщение снимается вместе с мясом до костей черепа, так как в этой части животного резкого перехода между мясом и салом нет. Задержка в срезке ("строжке") сала со шкур влечет за собой утечку жира и порчу его качества, вследствие повышения кислотного числа. Для отделения шкур от брони в настоящее время помимо подсолки практикуется также ряд других способов, например: отмачивание шкур с броней в воде, зарывание их в песок, выдерживание в куче под рогожами без подсолки и т.д. Высота штабеля не должна превышать 1 м во избежание большого пресса для нижних слоев шкур.
Доп.точки доступа:
Дорофеев, С.В.
Г 14
Гакичко, С.И.
Указания по промысловой обработке шкур белухи / Гакичко, С.И., Дорофеев, С.В. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 131-134. - 1935
Рубрики: Разделка
Промысел
Соление
Жир
Белуха
Шкура
Аннотация: Белуха должна умерщвляться немедленно по поимке, так как оставление живого зверя на берегу сопряжено: с потерями жира, вследствие расходования его на поддержание жизни умирающего, агонизирующего животного (агония продолжается иногда до трех суток); с порчей сала, выражающейся в изменении консистенции, появляющейся дряблости; с образованием на коже кровоподтеков. Укол под ласт позволяет избежать лишней дыры на коже. Задержка в снятии шкуры (обеловке зверя) сопряжена с невозможностью использования кишек белухи и изменении качества жира (повышением кислотного числа); кроме того в солнечную погоду возможен подгар кожи, выражающийся в сморщивании и понижении прочности ее. Головное утолщение снимается вместе с мясом до костей черепа, так как в этой части животного резкого перехода между мясом и салом нет. Задержка в срезке ("строжке") сала со шкур влечет за собой утечку жира и порчу его качества, вследствие повышения кислотного числа. Для отделения шкур от брони в настоящее время помимо подсолки практикуется также ряд других способов, например: отмачивание шкур с броней в воде, зарывание их в песок, выдерживание в куче под рогожами без подсолки и т.д. Высота штабеля не должна превышать 1 м во избежание большого пресса для нижних слоев шкур.
Доп.точки доступа:
Дорофеев, С.В.
9.
Подробнее
Д 33
Денисов, И.А.
Химический состав жиров белухи / Денисов, И.А. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 135-154. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Белуха
Жиры
Химия
Промышленность
Технологии
Температура
Аннотация: Жиры белухи различаются между собою как по свойствам, так и составу. Туловищный, судя по константам, приближается к жирам из сала других морских животных. При 0 гр. он настолько застывает, что фильтрование его становится затруднительным. Его потребитель - мыловаренная и кожевенная промышленность. Головной жир отличается низкой температурой застывания, которая позволяет выделять фракции, не застывающие при - 20 гр. С в течение 6 часов. При охлаждении вязкость значительно возрастает. При охлаждении вязкость значительно возрастает. Замораживание до - 5 гр. С вызывает образование хлопьевидного аморфного осадка. Челюстной жир отличается высокой температурой застывания и имеет большое количество твердой фракции - 4-7%. Последняя, имея температуру плавления 38-41 гр. С, иодное число 35,0, может найти применение в приготовлении мазей, высшего сорта мыл и др. Околочелюстной - по своим свойствам приближается к головному. Несколько менее устойчив к низким температурам. Его высыхаемость чуть выше, чем у головного и поэтому заботиться о специальном выделении его вряд ли будет целесообразно. Сопоставляя все данные, можно отметить, что среди жиров белухи наиболее пригодным и ценным для смазки механизмом является не челюстной жир, а головной.
Д 33
Денисов, И.А.
Химический состав жиров белухи / Денисов, И.А. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 135-154. - 1935
Рубрики: Белуха
Жиры
Химия
Промышленность
Технологии
Температура
Аннотация: Жиры белухи различаются между собою как по свойствам, так и составу. Туловищный, судя по константам, приближается к жирам из сала других морских животных. При 0 гр. он настолько застывает, что фильтрование его становится затруднительным. Его потребитель - мыловаренная и кожевенная промышленность. Головной жир отличается низкой температурой застывания, которая позволяет выделять фракции, не застывающие при - 20 гр. С в течение 6 часов. При охлаждении вязкость значительно возрастает. При охлаждении вязкость значительно возрастает. Замораживание до - 5 гр. С вызывает образование хлопьевидного аморфного осадка. Челюстной жир отличается высокой температурой застывания и имеет большое количество твердой фракции - 4-7%. Последняя, имея температуру плавления 38-41 гр. С, иодное число 35,0, может найти применение в приготовлении мазей, высшего сорта мыл и др. Околочелюстной - по своим свойствам приближается к головному. Несколько менее устойчив к низким температурам. Его высыхаемость чуть выше, чем у головного и поэтому заботиться о специальном выделении его вряд ли будет целесообразно. Сопоставляя все данные, можно отметить, что среди жиров белухи наиболее пригодным и ценным для смазки механизмом является не челюстной жир, а головной.
10.
Подробнее
К 51
Клумов, С.К.
Белуха Советского Севера. (Сырьевая база и промысел) / Клумов, С.К. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1939. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Белуха
Советский Север
Промысел
Распределение
Орудия лова
Эффективность
Аннотация: Том посвящен работам по характеристике сырьевых ресурсов белухи и ее распределения на Севере и характеристике промысла белухи, перспективам его развития на Советском Севере.
К 51
Клумов, С.К.
Белуха Советского Севера. (Сырьевая база и промысел) / Клумов, С.К. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1939. - Б. ц.
Рубрики: Белуха
Советский Север
Промысел
Распределение
Орудия лова
Эффективность
Аннотация: Том посвящен работам по характеристике сырьевых ресурсов белухи и ее распределения на Севере и характеристике промысла белухи, перспективам его развития на Советском Севере.
Страница 1, Результатов: 13