База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т 38
Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria:сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактовИгнатова Т.А., Подкорытова А.В., Чимиров Ю.И., Бочкар¬в А.И., Сергиенко Е.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. - - М., 2011.-¦ 6. - С.39-44
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования
Красные водоросли--технология
Агар-агар
Кл.слова (ненормированные):
грацилярия -- агаровые экстракты -- водоросли -- способы очистки
Т 38
Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria:сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактовИгнатова Т.А., Подкорытова А.В., Чимиров Ю.И., Бочкар¬в А.И., Сергиенко Е.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. - - М., 2011.-¦ 6. - С.39-44
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования
Красные водоросли--технология
Агар-агар
Кл.слова (ненормированные):
грацилярия -- агаровые экстракты -- водоросли -- способы очистки
Страница 1, Результатов: 1