База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е 80
Ершов, А.М.
Проектирование рыбообрабатывающих производств [Электронный ресурс] / Ершов, А.М., Касьянов, Г.И., Пархоменко, Г.Д. - [Б. м.] : Изд-во Госкомитета РФ по рыболовству, 2002. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбообработка
Проектирование
Технологии
Расчёты
Экономика
Производство
Аннотация: В учебнике рассмотрены виды и участники строительного комплекса рыбоперерабатывающих предприятий, состав и содержание проектно-сметной документации, технико-экономическое обоснование нового строительства или реконструкции предприятий. Приведены методики расчёта сырья, технологического оборудования, площадей основных и вспомогательных производств, расхода пара, холода, воздуха и электроэнергии на технологические цели. В качестве примеров рассмотрены особенности коптильного, консервного, кулинарного и жиромучного производств и холодильников.
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г.И.
Пархоменко, Г.Д.
Е 80
Ершов, А.М.
Проектирование рыбообрабатывающих производств [Электронный ресурс] / Ершов, А.М., Касьянов, Г.И., Пархоменко, Г.Д. - [Б. м.] : Изд-во Госкомитета РФ по рыболовству, 2002. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Рыбообработка
Проектирование
Технологии
Расчёты
Экономика
Производство
Аннотация: В учебнике рассмотрены виды и участники строительного комплекса рыбоперерабатывающих предприятий, состав и содержание проектно-сметной документации, технико-экономическое обоснование нового строительства или реконструкции предприятий. Приведены методики расчёта сырья, технологического оборудования, площадей основных и вспомогательных производств, расхода пара, холода, воздуха и электроэнергии на технологические цели. В качестве примеров рассмотрены особенности коптильного, консервного, кулинарного и жиромучного производств и холодильников.
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г.И.
Пархоменко, Г.Д.
2.
Подробнее
А 62
Аминева, В.А.
Физиология рыб [Электронный ресурс] / Аминева, В.А., Яржомбек, А.А. - [Б. м.] : Изд-во «Лёгкая и пищевая промышленность», 1984. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбы
Физиология
Рыбоводство
Генетика
Биология
Температура
Аннотация: В учебнике в соответствии с программой изложены вопросы, дающие представления об основных физиологических процессах, протекающих в организме рыб, приведено понятие о гомеостазе, системах регуляции, работе различных органов и систем рыб. Дано представление о биотоках, значении крови, лимфы, тканевой жидкости, желез внутренней секреции и т. д. Для студентов ихтиологических факультетов рыбохозяйственных вузов.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А.А.
А 62
Аминева, В.А.
Физиология рыб [Электронный ресурс] / Аминева, В.А., Яржомбек, А.А. - [Б. м.] : Изд-во «Лёгкая и пищевая промышленность», 1984. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Рыбы
Физиология
Рыбоводство
Генетика
Биология
Температура
Аннотация: В учебнике в соответствии с программой изложены вопросы, дающие представления об основных физиологических процессах, протекающих в организме рыб, приведено понятие о гомеостазе, системах регуляции, работе различных органов и систем рыб. Дано представление о биотоках, значении крови, лимфы, тканевой жидкости, желез внутренней секреции и т. д. Для студентов ихтиологических факультетов рыбохозяйственных вузов.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А.А.
3.
Подробнее
Н 64
Никольский, Г.В.
Частная ихтиология [Электронный ресурс] / Никольский, Г.В. - [Б. м.] : Изд-во "Высшая школа", 1971. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Ихтиология
Классификация
Промысел
Миграции
Рыбохозяйство
Характеристики
Аннотация: Учебник содержит характеристику системы и всех основных групп ныне живущих и значительной части ископаемых рыб. Даются характеристики ветвей, подклассов, надотрядов и наиболее важных отрядов и семейств. Описаны наиболее важные в практическом отношении или представляющие значительный научный интерес виды; их отличительные признаки, распространение, основные особенности образа жизни и для имеющих промысловое значение их уловы, способы добычи и перспективы хозяйственного использования. Материал расположен в порядке принятой системы. После характеристики каждой крупной таксономической единицы приводятся ее подразделения и описания отдельных видов, представляющих интерес. На примере отдельных групп рассматриваются и некоторые общие вопросы ихтиологии (происхождение глубоководной фауны, миграции и др.) В конце учебника приводятся как общая литература, так и работы, посвященные отдельным группам рыб.
Н 64
Никольский, Г.В.
Частная ихтиология [Электронный ресурс] / Никольский, Г.В. - [Б. м.] : Изд-во "Высшая школа", 1971. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Ихтиология
Классификация
Промысел
Миграции
Рыбохозяйство
Характеристики
Аннотация: Учебник содержит характеристику системы и всех основных групп ныне живущих и значительной части ископаемых рыб. Даются характеристики ветвей, подклассов, надотрядов и наиболее важных отрядов и семейств. Описаны наиболее важные в практическом отношении или представляющие значительный научный интерес виды; их отличительные признаки, распространение, основные особенности образа жизни и для имеющих промысловое значение их уловы, способы добычи и перспективы хозяйственного использования. Материал расположен в порядке принятой системы. После характеристики каждой крупной таксономической единицы приводятся ее подразделения и описания отдельных видов, представляющих интерес. На примере отдельных групп рассматриваются и некоторые общие вопросы ихтиологии (происхождение глубоководной фауны, миграции и др.) В конце учебника приводятся как общая литература, так и работы, посвященные отдельным группам рыб.
4.
Подробнее
М 74
Моисеев, П.А.
Морская аквакультура [Электронный ресурс] / Моисеев, П.А., Карпевич, А.Ф., Романычева, О.Д. и др. - [Б. м.] : Изд-во "Агропромиздат", 1985. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Аквакультура
Море
Беспозвоночные
Водоросли
Разведение
Выращивание
Аннотация: В учебнике в соответствии с программой изложены основные направления развития морской аквакультуры. Описаны методы разведения и выращивания рыб, беспозвоночных и водорослей. Рассматриваются вопросы акклиматизации основных промысловых и кормовых объектов, а также создания подводных убежищ, искусственных нерестилищ и плавучих укрытий для морских рыб. Для студентов рыбохозяйственных вузов.
Доп.точки доступа:
Карпевич, А.Ф.
Романычева, О.Д. и др.
М 74
Моисеев, П.А.
Морская аквакультура [Электронный ресурс] / Моисеев, П.А., Карпевич, А.Ф., Романычева, О.Д. и др. - [Б. м.] : Изд-во "Агропромиздат", 1985. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Аквакультура
Море
Беспозвоночные
Водоросли
Разведение
Выращивание
Аннотация: В учебнике в соответствии с программой изложены основные направления развития морской аквакультуры. Описаны методы разведения и выращивания рыб, беспозвоночных и водорослей. Рассматриваются вопросы акклиматизации основных промысловых и кормовых объектов, а также создания подводных убежищ, искусственных нерестилищ и плавучих укрытий для морских рыб. Для студентов рыбохозяйственных вузов.
Доп.точки доступа:
Карпевич, А.Ф.
Романычева, О.Д. и др.
5.
Подробнее
Л 33
Лебедев, С.А. и др.
Философия. Проблемный курс [Электронный ресурс] / Лебедев, С.А. и др. - [Б. м.] : Изд-во "ИППК МГУ им. М.В. Ломоносова", 2002. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Антропология
Онтология
Аксиология
Мировоззрение
Проблемы
Философия
Аннотация: Учебник написан преподавателями кафедры философии ИППК МГУ им. М.В. Ломоносова. В нем рассматриваются основные темы главных разделов философии: теории познания, философской антропологии, социальной онтологии, аксиологии. Авторы избрали проблемную форму изложения материала: для философии она является наиболее адекватной, так как способствует активной мыслительной работе читателя, диалогу и выработке, в конечном счете, собственной мировоззренческой позиции. Учебник адресован слушателям ИППК, всем кто желает получить дополнительное образование в области философии и стремится быть в курсе актуальных теоретических проблем современной философии.
Л 33
Лебедев, С.А. и др.
Философия. Проблемный курс [Электронный ресурс] / Лебедев, С.А. и др. - [Б. м.] : Изд-во "ИППК МГУ им. М.В. Ломоносова", 2002. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Антропология
Онтология
Аксиология
Мировоззрение
Проблемы
Философия
Аннотация: Учебник написан преподавателями кафедры философии ИППК МГУ им. М.В. Ломоносова. В нем рассматриваются основные темы главных разделов философии: теории познания, философской антропологии, социальной онтологии, аксиологии. Авторы избрали проблемную форму изложения материала: для философии она является наиболее адекватной, так как способствует активной мыслительной работе читателя, диалогу и выработке, в конечном счете, собственной мировоззренческой позиции. Учебник адресован слушателям ИППК, всем кто желает получить дополнительное образование в области философии и стремится быть в курсе актуальных теоретических проблем современной философии.
6.
Подробнее
Т 38
Технология переработки водных биоресурсов (из фонда библиотеки ФГБНУ "ВНИРО", 2000-2016 гг.). [Электронный ресурс] . - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО., 2016. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Технология
Библиография
ВНИРО
Биоресурсы
Указатель
Аннотация: Библиографический указатель содержит перечень работ: монографии, сборники трудов научных институтов, учебники, учебные пособия, нормативные и методические документы, изданные и поступившие в фонд библиотеки ФГБНУ "ВНИРО" в период с 2000 - 2016 гг. Для удобства пользователя в конце издания в качестве поискового аппарата размещены алфавитный указатель авторов, алфавитно-предметный указатель и указатель организаций.
Т 38
Технология переработки водных биоресурсов (из фонда библиотеки ФГБНУ "ВНИРО", 2000-2016 гг.). [Электронный ресурс] . - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО., 2016. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Технология
Библиография
ВНИРО
Биоресурсы
Указатель
Аннотация: Библиографический указатель содержит перечень работ: монографии, сборники трудов научных институтов, учебники, учебные пособия, нормативные и методические документы, изданные и поступившие в фонд библиотеки ФГБНУ "ВНИРО" в период с 2000 - 2016 гг. Для удобства пользователя в конце издания в качестве поискового аппарата размещены алфавитный указатель авторов, алфавитно-предметный указатель и указатель организаций.
7.
Подробнее
А 66
Андрусенко, П. И.
Технология рыбных продуктов [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебное пособие / П. И. Андрусенко, А. С. Лысова, Н. И. Попов ; ред. ред. П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 135 с. - (Учебники и учебные пособия для повышения квалификации специалистов). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-10-000996-9 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
рыбоконсервное производство -- рыбная мука -- технология -- рыбный фарш -- рыбная продукция
Доп.точки доступа:
Лысова, А. С.
Попов, Н. И.
Андрусенко, П. И. \ред.\
А 66
Андрусенко, П. И.
Технология рыбных продуктов [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебное пособие / П. И. Андрусенко, А. С. Лысова, Н. И. Попов ; ред. ред. П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 135 с. - (Учебники и учебные пособия для повышения квалификации специалистов). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-10-000996-9 : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыбоконсервное производство -- рыбная мука -- технология -- рыбный фарш -- рыбная продукция
Доп.точки доступа:
Лысова, А. С.
Попов, Н. И.
Андрусенко, П. И. \ред.\
8.
Подробнее
Б87
Бредихин, С. А.
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебник / С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2005. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-9532-0292-Х : 220.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
технология сырья -- переработка гидробионтов -- оборудование
Б87
Бредихин, С. А.
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебник / С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2005. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-9532-0292-Х : 220.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология сырья -- переработка гидробионтов -- оборудование
9.
Подробнее
Б 19
Бакзевич, Д. Д.
Товароведение рыбы и рыбных товаров [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебник для товароведов / Д. Д. Бакзевич. - Москва : Экономика, 1967. - 240 с. - Заглавие с титульного экрана. - 0.71 р.
Кл.слова (ненормированные):
промысловые рыбы -- рыбные товары -- нерыбные морские продукты
Б 19
Бакзевич, Д. Д.
Товароведение рыбы и рыбных товаров [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : учебник для товароведов / Д. Д. Бакзевич. - Москва : Экономика, 1967. - 240 с. - Заглавие с титульного экрана. - 0.71 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
промысловые рыбы -- рыбные товары -- нерыбные морские продукты
Страница 1, Результатов: 9