Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Н76
Саркисов, Г. С.
    Изменение химического состава колбасного фарша в процессе производства сыровяленых колбас из тунца / Г. С. Саркисов // Новые белковые продукты на основе гидробионтов:Сборник науч. тр. Новые белковые продукты на основе гидробионтов:Сборник науч. тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.132-138

Саркисов, Г.С. Изменение химического состава колбасного фарша в процессе производства сыровяленых колбас из тунца [Текст] / Г. С. Саркисов // Новые белковые продукты на основе гидробионтов:Сборник науч. тр. / белковые продукты на основе гидробионтов:Сборник науч. тр. Новые. - М, 1989. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.132-138

УДК664.9
Б 75
Боева, Н. П.
    Сушка белково-липидного концентрата рыбных подпрессовых бульонов на распылительных сушилкахБоева Н.П., Балова О.А., Бредихина О.В. и др. / Н. П. Боева // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.175-182.

Боева, Н.П. Сушка белково-липидного концентрата рыбных подпрессовых бульонов на распылительных сушилкахБоева Н.П., Балова О.А., Бредихина О.В. и др. [Текст] / Н. П. Боева // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. / рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология. - М., 1997. - С. С.175-182.

УДК664.95
Б 75
Боева, Н. П.
    К вопросу о сушке ферментированной рыбной мукиБоева Н.П., Сергиенко Е.В. / Н. П. Боева // Вестник АГТУ.Спец. приложение к. Вестник АГТУ.Спец. приложение к. - АГТУ. - 2005. - АГТУ . - С.65-69. - (¦4(27))

Боева, Н.П. К вопросу о сушке ферментированной рыбной мукиБоева Н.П., Сергиенко Е.В. [Текст] / Н. П. Боева // Вестник АГТУ.Спец. приложение к / АГТУ.Спец. приложение к Вестник. - Астрахань, 2005. - АГТУ. - АГТУ. - С. С.65-69

УДК664.95
С 32
Сергиенко, Е. В.
    К вопросу о сушке ферментированной рыбной мукиБоева Н.П., Сергиенко Е.В. / Е. В. Сергиенко // Вестник АГТУ.Спец. приложение к. Вестник АГТУ.Спец. приложение к. - АГТУ. - 2005. - АГТУ . - С.65-69. - (¦4(27))

Сергиенко, Е.В. К вопросу о сушке ферментированной рыбной мукиБоева Н.П., Сергиенко Е.В. [Текст] / Е. В. Сергиенко // Вестник АГТУ.Спец. приложение к / АГТУ.Спец. приложение к Вестник. - Астрахань, 2005. - АГТУ. - АГТУ. - С. С.65-69

УДК664.95
С 32
Сергиенко, Е. В.
    Способы сушки ферментированного рыбного жома / Е. В. Сергиенко // Рыбная промышленность. - -М.,2006.-¦2.-С.24-26

Сергиенко, Е.В. Способы сушки ферментированного рыбного жома [Текст] / Е. В. Сергиенко // Рыбная промышленность. - -М.,2006.-¦2.-С.24-26

УДК664.95
Б 86
Бочкар¬в, А. И.
    Рациональные параметры сушки БЛК / А. И. Бочкар¬в // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М.,2008.-¦2.-С.27-28. - ISSN ISSN- 816

Бочкар¬в, А.И. Рациональные параметры сушки БЛК [Текст] / А. И. Бочкар¬в // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М.,2008.-¦2.-С.27-28

УДК665
Б63
Боева, Н. П.
    Кормовая и биологическая ценность муки из мясокостных тканей тюленейИльченко М.М.,Боева Н.П. / Н. П. Боева // Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем:материалы I Междунар.науч.-практ.конф.,посвящ.450-летию г.Астрахани (Астрахань,30 сент.-3 окт.2008 г.)/Предисл.М.Д.Мукатова. - -Астрахань:изд-во АГТУ,2008.-С.125-127.. - ISSN ISBN 978-

Боева, Н.П. Кормовая и биологическая ценность муки из мясокостных тканей тюленейИльченко М.М.,Боева Н.П. [Текст] / Н. П. Боева // Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем:материалы I Междунар.науч.-практ.конф.,посвящ.450-летию г.Астрахани (Астрахань,30 сент.-3 окт.2008 г.)/Предисл.М.Д.Мукатова. - -Астрахань:изд-во АГТУ,2008.-С.125-127.

УДК665
Б63
Ильченко, М. М.
    Кормовая и биологическая ценность муки из мясокостных тканей тюленейИльченко М.М.,Боева Н.П. / М. М. Ильченко // Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем:материалы I Междунар.науч.-практ.конф.,посвящ.450-летию г.Астрахани (Астрахань,30 сент.-3 окт.2008 г.)/Предисл.М.Д.Мукатова. - -Астрахань:изд-во АГТУ,2008.-С.125-127.. - ISSN ISBN 978-

Ильченко, М.М. Кормовая и биологическая ценность муки из мясокостных тканей тюленейИльченко М.М.,Боева Н.П. [Текст] / М. М. Ильченко // Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем:материалы I Междунар.науч.-практ.конф.,посвящ.450-летию г.Астрахани (Астрахань,30 сент.-3 окт.2008 г.)/Предисл.М.Д.Мукатова. - -Астрахань:изд-во АГТУ,2008.-С.125-127.

УДК664
М80
Боева, Н. П.
    Выбор способа температурной обработки мясокостных тканей тюленя при производстве кормовой мукиБоева Н.П, Ильченко М.М. / Н. П. Боева // Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:тезисы докл.Третьей междунар.науч.-практ.конф.(Владивосток,8-10 сент.2008). - -Владивосток:изд-во ТИНРО-Центр,2008.-С.289-290. - ISSN ISBN 5-89

Боева, Н.П. Выбор способа температурной обработки мясокостных тканей тюленя при производстве кормовой мукиБоева Н.П, Ильченко М.М. [Текст] / Н. П. Боева // Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:тезисы докл.Третьей междунар.науч.-практ.конф.(Владивосток,8-10 сент.2008). - -Владивосток:изд-во ТИНРО-Центр,2008.-С.289-290

УДК664
М80
Ильченко, М. М.
    Выбор способа температурной обработки мясокостных тканей тюленя при производстве кормовой мукиБоева Н.П, Ильченко М.М. / М. М. Ильченко // Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:тезисы докл.Третьей междунар.науч.-практ.конф.(Владивосток,8-10 сент.2008). - -Владивосток:изд-во ТИНРО-Центр,2008.-С.289-290. - ISSN ISBN 5-89

Ильченко, М.М. Выбор способа температурной обработки мясокостных тканей тюленя при производстве кормовой мукиБоева Н.П, Ильченко М.М. [Текст] / М. М. Ильченко // Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки:тезисы докл.Третьей междунар.науч.-практ.конф.(Владивосток,8-10 сент.2008). - -Владивосток:изд-во ТИНРО-Центр,2008.-С.289-290