Поиск по Электронному каталогу

664
T30

    Application of food irradiation in developing countriesInternat. Atomic Energy Agency. - Vienna : [б. и.], 1966. - (Technical Reports Series ; ¦ 54). - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Физические методы обработки

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пищепром
Свободных экз. нет

Application of food irradiation in developing countriesInternat. Atomic Energy Agency [Текст] , 1966

664
T84

   Tressler, D.K.
    The freezing preservation of foods.
   Vol. 1. - 1214 p., Vol. 2. - 559 p. - Westport : [б. и.], 1957. - Б. ц.

Рубрики: Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Пищепром
Доп.точки доступа:
Evers, C.F. \соавт.\

Свободных экз. нет

Tressler, D.K. The freezing preservation of foods [Текст] . Vol. 1. - 1214 p., Vol. 2. - 559 p., 1957

664
T30

    Microbiological specifications and testing methods for irradiated foodInternat. Atomic Energy Agency. - Vienna : [б. и.], 1970. - (Technical Reports Series ; ¦ 104). - Б. ц.

Рубрики: Водная микробиология

   Технология рыбы и морепродуктов--Физические методы обработки

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Гидромикробиология -- Технология -- Пищепром
Свободных экз. нет

Microbiological specifications and testing methods for irradiated foodInternat. Atomic Energy Agency [Текст] , 1970

664
Q19

    Quality control in the food industry.
   1967: Vol. 1. - 385 p., 1968: Vol. 2. - 440 p., 1972 - Vol. 3. - 486 p. - London : [б. и.], 1967-1972. - (Food Science and Technologt, Series of monographs). - Б. ц.

Рубрики: Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Пищепром
Свободных экз. нет

Quality control in the food industry [Текст] . 1967: Vol. 1. - 385 p., 1968: Vol. 2. - 440 p., 1972 - Vol. 3. - 486 p., 1967-1972