База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 14
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 17
Разработка инновационных технологий изготовления продуктов из гидробионтов Северного бассейна = Development of innovation technologies in the field of hydrobiont processing in northen fishing areas / Гроховский, В.А.Ершов, А.М.Шокина, Ю.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Гидробионты/Hydrobionts
Технологии/Technologies
Северный бассейн/North basin
Продукция/Production
Консервы/Canned goods
Треска/Cod
Аннотация: Одно из главных направлений деятельности учёных МГТУ - это разработка технологии консервов из полуфабриката холодного копчения, а также создание деликатесной подкопчённой рыбопродукции. Технология предусматривает изготовление консервов из малорентабельных видов гидробионтов (морской петух, путассу, сайка, щука, кукумария, нежирные сельдь и мойва) с использованием мягких режимов копчения с последующим обезвоживанием тёплым воздухом до потери массы рыбы от 25 до 35%. Мягкие режимы копчения позволяют получить продукт с меньшим содержанием канцерогенных веществ (3,4-без[а]пирена, N-нитрозо-диметиламина), меньшими энергозатратами и расходом сырья, чем в консервах, изготовленных по традиционной технологии./Scientists from the MSTU are working in the field of effective and innovation technologies of marine product development. Their aims are: developing the technologies of qualitative canned food from low-cost raw material including the usage of soft modes of preliminary heat treatment; producing safe smoking liquids and delicious production based on their usage; improving of the salting process in mechanized lines; using microwave treatment in canned cod liver technology; making food products from the skate etc. As such developments need much support, it was decided to open the Center of the New Researches.
Доп.точки доступа:
Гроховский, В.А.
Ершов, А.М.
Шокина, Ю.В.
Николаенко, О.А.
Бражная, И.Э.
Волченко, В.И.
Корчуно, В.В.
Похольченко, В.А.
Иваней, А.А.
Толсторебров, И.Н.
Беспалова, В.В.
Куранова, Л.К.
Ташкевич, С.Н.
Димова, В.В.
Кирилюк, О.А.
Р 17
Разработка инновационных технологий изготовления продуктов из гидробионтов Северного бассейна = Development of innovation technologies in the field of hydrobiont processing in northen fishing areas / Гроховский, В.А.Ершов, А.М.Шокина, Ю.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Гидробионты/Hydrobionts
Технологии/Technologies
Северный бассейн/North basin
Продукция/Production
Консервы/Canned goods
Треска/Cod
Аннотация: Одно из главных направлений деятельности учёных МГТУ - это разработка технологии консервов из полуфабриката холодного копчения, а также создание деликатесной подкопчённой рыбопродукции. Технология предусматривает изготовление консервов из малорентабельных видов гидробионтов (морской петух, путассу, сайка, щука, кукумария, нежирные сельдь и мойва) с использованием мягких режимов копчения с последующим обезвоживанием тёплым воздухом до потери массы рыбы от 25 до 35%. Мягкие режимы копчения позволяют получить продукт с меньшим содержанием канцерогенных веществ (3,4-без[а]пирена, N-нитрозо-диметиламина), меньшими энергозатратами и расходом сырья, чем в консервах, изготовленных по традиционной технологии./Scientists from the MSTU are working in the field of effective and innovation technologies of marine product development. Their aims are: developing the technologies of qualitative canned food from low-cost raw material including the usage of soft modes of preliminary heat treatment; producing safe smoking liquids and delicious production based on their usage; improving of the salting process in mechanized lines; using microwave treatment in canned cod liver technology; making food products from the skate etc. As such developments need much support, it was decided to open the Center of the New Researches.
Доп.точки доступа:
Гроховский, В.А.
Ершов, А.М.
Шокина, Ю.В.
Николаенко, О.А.
Бражная, И.Э.
Волченко, В.И.
Корчуно, В.В.
Похольченко, В.А.
Иваней, А.А.
Толсторебров, И.Н.
Беспалова, В.В.
Куранова, Л.К.
Ташкевич, С.Н.
Димова, В.В.
Кирилюк, О.А.
2.
Подробнее
Б 63
Биомониторинг качества поверхностных вод в реальном времени путём измерения кардиоактивности Decapoda и Mollusca / Холодкевич, С.В.Иванов, А.В.Куракин, А.С. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006. - ISSN 5-85382-2. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Биомониторинг
Качество
Воды
Кардиоактивность
Decapoda
Mollusc
Аннотация: В 2005 г. по заказу ГУП "Водоканал" Санкт-Петербурга в лаборатории экспериментальной экологии СПб НИЦЭБ РАН были разработаны СПБМКВ для мониторинга в реальном времени динамики изменения уровня токсичности воды реки Невы, поступающей на водозаборы водопроводных станций (ВС) Санкт-Петербурга. В настоящее время такие станции введены в эксплуатацию на водозаборах всех ВС Санкт-Петербурга. В качестве биомаркеров используются частота сердечных сокращений ЧСС, а также такая важнейшая характеристика вариационной пульсометрии, как стресс-индекс. Непрерывность и бесперебойность измерений этих физиологических биомаркеров обеспечивается с помощью специальных проточных аквариумных систем, содержащих по три пары раков. Учитывая, что длина волоконно-оптического кабеля может быть несколько километров, СПБМКВ могут найти широкое применение в качестве систем раннего биологического оповещения об изменении качества воды в потенциально проблемных акваториях (например, акватории в районах базирования средств разведки, добычи и транспортировки нефти и газа).
Доп.точки доступа:
Холодкевич, С.В.
Иванов, А.В.
Куракин, А.С.
Корниенко, Е.Л.
Федотов, В.П.
Б 63
Биомониторинг качества поверхностных вод в реальном времени путём измерения кардиоактивности Decapoda и Mollusca / Холодкевич, С.В.Иванов, А.В.Куракин, А.С. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006. - ISSN 5-85382-2. - Б. ц.
Рубрики: Биомониторинг
Качество
Воды
Кардиоактивность
Decapoda
Mollusc
Аннотация: В 2005 г. по заказу ГУП "Водоканал" Санкт-Петербурга в лаборатории экспериментальной экологии СПб НИЦЭБ РАН были разработаны СПБМКВ для мониторинга в реальном времени динамики изменения уровня токсичности воды реки Невы, поступающей на водозаборы водопроводных станций (ВС) Санкт-Петербурга. В настоящее время такие станции введены в эксплуатацию на водозаборах всех ВС Санкт-Петербурга. В качестве биомаркеров используются частота сердечных сокращений ЧСС, а также такая важнейшая характеристика вариационной пульсометрии, как стресс-индекс. Непрерывность и бесперебойность измерений этих физиологических биомаркеров обеспечивается с помощью специальных проточных аквариумных систем, содержащих по три пары раков. Учитывая, что длина волоконно-оптического кабеля может быть несколько километров, СПБМКВ могут найти широкое применение в качестве систем раннего биологического оповещения об изменении качества воды в потенциально проблемных акваториях (например, акватории в районах базирования средств разведки, добычи и транспортировки нефти и газа).
Доп.точки доступа:
Холодкевич, С.В.
Иванов, А.В.
Куракин, А.С.
Корниенко, Е.Л.
Федотов, В.П.
3.
Подробнее
Ф 75
Фокин, М.И.
Речной сток Каспийского моря / Фокин, М.И. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 14-25 (304 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Каспийское море
Гидрология
Гидробиология
Соленость
Половодье
Распределение
Аннотация: Гидрологический и гидробиологический режимы Каспийского моря определяются стоком вод рек Волги, Урала, Терека, Куры и др. Подавляющая часть этого приходится на р. Волгу (до 80%). В последнее время сток Волги резко сократился. За период с 1879 по 1929 г. средний сток р. Волги составлял 268 км3 в год, а за последние 25 лет он упал до 231 км3. В основном половодье р. Волги у Сталинграда наблюдается в течение мая, июня и июля. При этом во время половодья в море выносится от 50 до 66% всего годового стока р. Волги. Среднемноголетний сток р. Урала составляет в устьевой части 9,1 км3, колеблясь в отдельные годы от 3 до 20 км3. Установленные для Северного Каспия на время с 1931 по 1954 г. по периодам (от 3 до 5 лет) шесть категорий солености воды определяются главным образом стоком р. Волги и частично р. Урала. Сопоставление солености (по периодам и категориям) с суммарным стоком рек Волги и Урала (за те же периоды) показывает полную зависимость солености от величины речного стока. Соленость воды Северного Каспия зависит также и от величины стока во время половодья, положения наивысшего уровня и продолжительности половодья. Остальные реки (Терек, Сулак, Самур, Кура и сеть других мелких рек) имеют незначительный удельный вес в водном балансе Каспия, так как большая часть их вод забирается на орошение.
Ф 75
Фокин, М.И.
Речной сток Каспийского моря / Фокин, М.И. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 14-25 (304 с.). - 1959
Рубрики: Каспийское море
Гидрология
Гидробиология
Соленость
Половодье
Распределение
Аннотация: Гидрологический и гидробиологический режимы Каспийского моря определяются стоком вод рек Волги, Урала, Терека, Куры и др. Подавляющая часть этого приходится на р. Волгу (до 80%). В последнее время сток Волги резко сократился. За период с 1879 по 1929 г. средний сток р. Волги составлял 268 км3 в год, а за последние 25 лет он упал до 231 км3. В основном половодье р. Волги у Сталинграда наблюдается в течение мая, июня и июля. При этом во время половодья в море выносится от 50 до 66% всего годового стока р. Волги. Среднемноголетний сток р. Урала составляет в устьевой части 9,1 км3, колеблясь в отдельные годы от 3 до 20 км3. Установленные для Северного Каспия на время с 1931 по 1954 г. по периодам (от 3 до 5 лет) шесть категорий солености воды определяются главным образом стоком р. Волги и частично р. Урала. Сопоставление солености (по периодам и категориям) с суммарным стоком рек Волги и Урала (за те же периоды) показывает полную зависимость солености от величины речного стока. Соленость воды Северного Каспия зависит также и от величины стока во время половодья, положения наивысшего уровня и продолжительности половодья. Остальные реки (Терек, Сулак, Самур, Кура и сеть других мелких рек) имеют незначительный удельный вес в водном балансе Каспия, так как большая часть их вод забирается на орошение.
4.
Подробнее
Б 82
Борзенко, М.П.
Современное состояние и прогноз изменений запасов севрюги в Каспийском море при зарегулированном стоке / Борзенко, М.П. // Осетровые южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 52. - Сб. 1. - С. 259-286 (411 с.). - 1964
~РУБ Article
Рубрики: Севрюга
Прогнозирование
Запасы
Каспийское море
Питание
Биология
Аннотация: Севрюга широко распространена по всему Каспию, где совершает длительные миграции. Обитает преимущественно в северной части моря у западного побережья на илистых и песчано-илистых грунтах. Важнейшими нерестовыми реками для севрюги являются Волга и Кура. В многоводные годы личинки сносятся в море вскоре после выхода из яйца. При умеренных и слабых паводках часть личинок задерживается в Куре на срок до трех месяцев. В нижней Куре основу питания молоди севрюги составляют личинки Tendipedidae и Hydropsychidae, молодь Gammaridae. За последние 50 лет основной причиной колебания запасов и уловов севрюги на Каспии являлось слабое освоение ареалов размножения и нагула в результате нерациональной организации промысла, недостаточного пропуска производителей на нерест и отсутствия надлежащей охраны взрослых рыб и молоди в морской и речной периоды их жизни. В условиях зарегулирования стока Волги и Куры и использования на орошение почти всего стока Аракса естественное воспроизводство севрюги резко сократится. Для поддержания запасов севрюги путем естественного размножения необходимо осуществлять ряд организационных мероприятий по всему Каспию. Нерестилища осетровых, сохранившиеся в бассейнах Волги и Куры после зарегулирования их стока, представляют большую ценность и обеспечивают естественное воспроизводство осетровых в больших масштабах, особенно в бассейне Волги.
Б 82
Борзенко, М.П.
Современное состояние и прогноз изменений запасов севрюги в Каспийском море при зарегулированном стоке / Борзенко, М.П. // Осетровые южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 52. - Сб. 1. - С. 259-286 (411 с.). - 1964
Рубрики: Севрюга
Прогнозирование
Запасы
Каспийское море
Питание
Биология
Аннотация: Севрюга широко распространена по всему Каспию, где совершает длительные миграции. Обитает преимущественно в северной части моря у западного побережья на илистых и песчано-илистых грунтах. Важнейшими нерестовыми реками для севрюги являются Волга и Кура. В многоводные годы личинки сносятся в море вскоре после выхода из яйца. При умеренных и слабых паводках часть личинок задерживается в Куре на срок до трех месяцев. В нижней Куре основу питания молоди севрюги составляют личинки Tendipedidae и Hydropsychidae, молодь Gammaridae. За последние 50 лет основной причиной колебания запасов и уловов севрюги на Каспии являлось слабое освоение ареалов размножения и нагула в результате нерациональной организации промысла, недостаточного пропуска производителей на нерест и отсутствия надлежащей охраны взрослых рыб и молоди в морской и речной периоды их жизни. В условиях зарегулирования стока Волги и Куры и использования на орошение почти всего стока Аракса естественное воспроизводство севрюги резко сократится. Для поддержания запасов севрюги путем естественного размножения необходимо осуществлять ряд организационных мероприятий по всему Каспию. Нерестилища осетровых, сохранившиеся в бассейнах Волги и Куры после зарегулирования их стока, представляют большую ценность и обеспечивают естественное воспроизводство осетровых в больших масштабах, особенно в бассейне Волги.
5.
Подробнее
В 28
Вельтищева, И.Ф.
Пути повышения производственной мощности осетровых заводов Куры / Вельтищева, И.Ф. // Осетровые Южных морей Советского союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 56. - Сб.3. - С. 39-59 (271 с.). - 1964
~РУБ Article
Рубрики: Рыбозавод
р. Кура
Осетровые
Питание
Продуктивность
Личинки
Аннотация: При увеличении количества вносимых в пруды минеральных солей увеличивается сила цветения. Соответственно этому увеличивается количество зоопланктона, но при этом возможен более длительный и более сильный дефицит кислорода. Выход рыбной продукции при больших нормах удобрения выше. При использовании минеральных удобрений необходимо учитывать различное действие одного и того же количества солей в разные сезоны года. Для удобства рыбоводных работ в целях сокращения периода подготовки прудов и получения желаемых результатов пользоваться крайне низкими и крайне высокими дозами удобрений нецелесообразно. Сроки подготовки прудов в разные сезоны года и в зависимости от поставленной задачи могут быть разными. Применение уплотненных и совместных посадок осетровых может дать положительные результаты только в прудах хорошей кормности. На основании опытов 1955 г. можно сказать, что осеннее выращивание имеет ряд своих специфических черт. В целях экономии кормов и агрегатов для чисто бассейнового выращивания, а также для большей гибкости рыбоводных работ допустимо зарыбление прудов молодью осетра средним весом до 70-75 мг, а в отдельных случаях до 41-48 мг.
В 28
Вельтищева, И.Ф.
Пути повышения производственной мощности осетровых заводов Куры / Вельтищева, И.Ф. // Осетровые Южных морей Советского союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 56. - Сб.3. - С. 39-59 (271 с.). - 1964
Рубрики: Рыбозавод
р. Кура
Осетровые
Питание
Продуктивность
Личинки
Аннотация: При увеличении количества вносимых в пруды минеральных солей увеличивается сила цветения. Соответственно этому увеличивается количество зоопланктона, но при этом возможен более длительный и более сильный дефицит кислорода. Выход рыбной продукции при больших нормах удобрения выше. При использовании минеральных удобрений необходимо учитывать различное действие одного и того же количества солей в разные сезоны года. Для удобства рыбоводных работ в целях сокращения периода подготовки прудов и получения желаемых результатов пользоваться крайне низкими и крайне высокими дозами удобрений нецелесообразно. Сроки подготовки прудов в разные сезоны года и в зависимости от поставленной задачи могут быть разными. Применение уплотненных и совместных посадок осетровых может дать положительные результаты только в прудах хорошей кормности. На основании опытов 1955 г. можно сказать, что осеннее выращивание имеет ряд своих специфических черт. В целях экономии кормов и агрегатов для чисто бассейнового выращивания, а также для большей гибкости рыбоводных работ допустимо зарыбление прудов молодью осетра средним весом до 70-75 мг, а в отдельных случаях до 41-48 мг.
6.
Подробнее
Я 73
Яричевская, Н.Н.
Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука : Автореферат дис. канд. техн. наук, М.: ФГУП "ВНИРО", 2013, 24 с. / Яричевская, Н.Н. - [Б. м.] : Выполн. в ФГУП "ВНИРО", 2013-09-06
~РУБ Article
Рубрики: Крабы
Продукция
Заморозка
Ультразвук
Технологии
Расчеты
Аннотация: Обоснована и разработана технология мороженой продукции из крабов с использованием УЗ, в которой воздействие ультразвуковых колебаний на компоненты обрабатываемого сырья в режимах кавитации способствует повышению качества и увеличению выхода продукции без применения пищевых фосфатов. Подтверждено, что промысловые самцы камчатского краба Баренцева моря по ширине карапакса и массе сопоставимы с камчатским крабом Западно-Камчатской подзоны Охотского моря и в два раза крупнее краба Шантарской популяции. Обоснован процесс УЗ-обработки крабового сырья на стадии мойки перед варкой, что способствует поддержанию рН мышечной ткани краба на уровне 6,7; увеличению показателя нежности в 1,5 раза и снижению величины водоотдачи в 2 раза по сравнению с контролем. С использованием методов математического планирования эксперимента установлена возможность увеличения выхода готовой продукции и повышения ее качественных показателей за счет варьирования продолжительности и интенсивности УЗ излучения. Установлено, что глазирование крабовых конечностей водой, обработанной УЗ интенсивностью 7,0 Вт/см2, позволяет увеличить срок годности конечностей краба варено-мороженых при температуре не выше минус 18 гр. С до 14 мес, о чем свидетельствуют отсутствие значимых изменений небелкового азота и азота летучих оснований, а также стабильность микробиологических показателей. Установлено увеличение количества связанной воды в среднем на 6,0% и ВУС на 6,2% в мышечной ткани краба, как под действием УЗ, так и при использовании фосфатов, при этом выявлен сдвиг рН среды в щелочную сторону, что обусловлено колебаниями ионной гидратации, и обеспечивает увеличение выхода варено-мороженых крабовых конечностей в среднем на 4,5% по сравнению с контролем. Установлено, что гистологическое строение мышечной ткани крабов остается неизменным как при использовании 3,5% раствора фосфата "КУРАВИС УН", так и при заданных режимах ультразвукового воздействия в сравнении с контролем, что позволило обосновать замену фосфатов на УЗ-обработку. Определена высокая биологическая ценность образцов, подвергнутых УЗ-обработке, по скорости роста численности инфузорий Stylonichia mytilus. Разработан и утвержден комплект технической документации по технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука - ТУ 9265-035-00472124-11 "Крабы варено-мороженые "Нежные" и ТИ. Разработано программное обеспечение "Комплекс программ для обработки результатов ОКР при производстве мороженой продукции из крабов" для автоматизации расчетов по всей технологической цепочке производства мороженой продукции из крабов, накопления результатов ОКР в единой базе данных и формирования массива показателей технологического нормирования. Расчет экономической эффективности от внедрения разработанной технологии показал, что при рентабельности производства 16,0% дополнительная прибыль от увеличения выпуска продукции составит 412,70 тыс. руб. на годовой объем производства или 3840.00 руб. за 1 тонну годовой продукции.
Я 73
Яричевская, Н.Н.
Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука : Автореферат дис. канд. техн. наук, М.: ФГУП "ВНИРО", 2013, 24 с. / Яричевская, Н.Н. - [Б. м.] : Выполн. в ФГУП "ВНИРО", 2013-09-06
Рубрики: Крабы
Продукция
Заморозка
Ультразвук
Технологии
Расчеты
Аннотация: Обоснована и разработана технология мороженой продукции из крабов с использованием УЗ, в которой воздействие ультразвуковых колебаний на компоненты обрабатываемого сырья в режимах кавитации способствует повышению качества и увеличению выхода продукции без применения пищевых фосфатов. Подтверждено, что промысловые самцы камчатского краба Баренцева моря по ширине карапакса и массе сопоставимы с камчатским крабом Западно-Камчатской подзоны Охотского моря и в два раза крупнее краба Шантарской популяции. Обоснован процесс УЗ-обработки крабового сырья на стадии мойки перед варкой, что способствует поддержанию рН мышечной ткани краба на уровне 6,7; увеличению показателя нежности в 1,5 раза и снижению величины водоотдачи в 2 раза по сравнению с контролем. С использованием методов математического планирования эксперимента установлена возможность увеличения выхода готовой продукции и повышения ее качественных показателей за счет варьирования продолжительности и интенсивности УЗ излучения. Установлено, что глазирование крабовых конечностей водой, обработанной УЗ интенсивностью 7,0 Вт/см2, позволяет увеличить срок годности конечностей краба варено-мороженых при температуре не выше минус 18 гр. С до 14 мес, о чем свидетельствуют отсутствие значимых изменений небелкового азота и азота летучих оснований, а также стабильность микробиологических показателей. Установлено увеличение количества связанной воды в среднем на 6,0% и ВУС на 6,2% в мышечной ткани краба, как под действием УЗ, так и при использовании фосфатов, при этом выявлен сдвиг рН среды в щелочную сторону, что обусловлено колебаниями ионной гидратации, и обеспечивает увеличение выхода варено-мороженых крабовых конечностей в среднем на 4,5% по сравнению с контролем. Установлено, что гистологическое строение мышечной ткани крабов остается неизменным как при использовании 3,5% раствора фосфата "КУРАВИС УН", так и при заданных режимах ультразвукового воздействия в сравнении с контролем, что позволило обосновать замену фосфатов на УЗ-обработку. Определена высокая биологическая ценность образцов, подвергнутых УЗ-обработке, по скорости роста численности инфузорий Stylonichia mytilus. Разработан и утвержден комплект технической документации по технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука - ТУ 9265-035-00472124-11 "Крабы варено-мороженые "Нежные" и ТИ. Разработано программное обеспечение "Комплекс программ для обработки результатов ОКР при производстве мороженой продукции из крабов" для автоматизации расчетов по всей технологической цепочке производства мороженой продукции из крабов, накопления результатов ОКР в единой базе данных и формирования массива показателей технологического нормирования. Расчет экономической эффективности от внедрения разработанной технологии показал, что при рентабельности производства 16,0% дополнительная прибыль от увеличения выпуска продукции составит 412,70 тыс. руб. на годовой объем производства или 3840.00 руб. за 1 тонну годовой продукции.
7.
Подробнее
Б 19
Бакштанский, Э.Л.
Эффективность лососевых рыбоводных заводов в бассейне реки Куры, а также экологические особенности форели и кумжи / Бакштанский, Э.Л., Римш, Е.Я., Кязимов, И.Б. // Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1971, - Т. 81. - С. 38-77 (243 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Лососевые
Рыбозаводы
р. Кура
Экология
Нерест
Эффективность
Аннотация: Рассматриваются причины низкой эффективности работы лососевых рыбоводных заводов в бассейне Куры, биотехнике разведения, условия среды при выпуске молоди, вопросы экологии форели и кумжи и отличительные особенности этого вида по сравнению с атлантическим лососем. Основу вида составляют популяции форели, которые могут существовать без проходных особей. Проходные особи (кумжи) проявляются лишь при определенных условиях с экологическими особенностями и местом, занимаемым в филогенетическом ряду лососей, у этого вида смолтифицируется только часть молоди и при относительно больших размерах; именно эти биологические особенности и определили низкую эффективность лососевых рыбоводных заводов в бассейне Куры.
Доп.точки доступа:
Римш, Е.Я.
Кязимов, И.Б.
Б 19
Бакштанский, Э.Л.
Эффективность лососевых рыбоводных заводов в бассейне реки Куры, а также экологические особенности форели и кумжи / Бакштанский, Э.Л., Римш, Е.Я., Кязимов, И.Б. // Биологические основы и пути повышения эффективности естественного размножения и искусственного разведения ценных промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1971, - Т. 81. - С. 38-77 (243 с.). - 1971
Рубрики: Лососевые
Рыбозаводы
р. Кура
Экология
Нерест
Эффективность
Аннотация: Рассматриваются причины низкой эффективности работы лососевых рыбоводных заводов в бассейне Куры, биотехнике разведения, условия среды при выпуске молоди, вопросы экологии форели и кумжи и отличительные особенности этого вида по сравнению с атлантическим лососем. Основу вида составляют популяции форели, которые могут существовать без проходных особей. Проходные особи (кумжи) проявляются лишь при определенных условиях с экологическими особенностями и местом, занимаемым в филогенетическом ряду лососей, у этого вида смолтифицируется только часть молоди и при относительно больших размерах; именно эти биологические особенности и определили низкую эффективность лососевых рыбоводных заводов в бассейне Куры.
Доп.точки доступа:
Римш, Е.Я.
Кязимов, И.Б.
8.
Подробнее
Н 56
Нестеров, Г.А.
Применение курареподобного препарата для иммобилизации сивучей / Нестеров, Г.А. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 207-210 (326 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Химия
Смертность
Сивучи
Иммобилизация
Препарат
Эффективность
Аннотация: Проведены опыты по обездвиживанию сивучей с помощью дитилина. Препарат впрыскивали четырем животным одноразовым полуавтоматическим инъектором (10%-ный водный раствор в количестве 4, 6, 8, 10 мл на каждого зверя). Обездвиживание сивучей наблюдалось через 1,5-3 мин и продолжалось 11-21 мин. Сивуч (ориентировочный вес 250 кг), которому была введена доза 4 мл, остался жив, у остальных животных наступило апноэ, а затем и смерть. Пятому сивучу, дитилин вводили с маслом какао (концентрация 1:1) на кончике стрелы. Действие препарата в такой пасте наступает несколько медленнее, чем в растворе.
Н 56
Нестеров, Г.А.
Применение курареподобного препарата для иммобилизации сивучей / Нестеров, Г.А. // Морские млекопитающие: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.:Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1971, - Т. 82. (Т. 80. - ТИНРО). - С. 207-210 (326 с.). - 1971
Рубрики: Химия
Смертность
Сивучи
Иммобилизация
Препарат
Эффективность
Аннотация: Проведены опыты по обездвиживанию сивучей с помощью дитилина. Препарат впрыскивали четырем животным одноразовым полуавтоматическим инъектором (10%-ный водный раствор в количестве 4, 6, 8, 10 мл на каждого зверя). Обездвиживание сивучей наблюдалось через 1,5-3 мин и продолжалось 11-21 мин. Сивуч (ориентировочный вес 250 кг), которому была введена доза 4 мл, остался жив, у остальных животных наступило апноэ, а затем и смерть. Пятому сивучу, дитилин вводили с маслом какао (концентрация 1:1) на кончике стрелы. Действие препарата в такой пасте наступает несколько медленнее, чем в растворе.
9.
Подробнее
В 19
Васильев, А.М.
Перспективы береговых рыбоперерабатывающих предприятий Северного бассейна. / Васильев, А.М., Куранов, Ю.Ф., Иванов, И.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 18. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Экономика
Северный бассейн.
Рыбпром
Рыбообработка
Технология
Консервирование
Аннотация: Направления и масштабы развития береговой рыбообрабатывающей базы в целом определяются составом и схемами эксплуатации добывающего флота, спросом внутреннего и внешнего рынков, окружающей средой. В настоящее время перечисленные факторы не позволяют абсолютному большинству береговых заводов (старым и новым) работать с достаточным уровнем эффективности даже при полной загрузке производственных мощностей.
Доп.точки доступа:
Куранов, Ю.Ф.
Иванов, И.В.
В 19
Васильев, А.М.
Перспективы береговых рыбоперерабатывающих предприятий Северного бассейна. / Васильев, А.М., Куранов, Ю.Ф., Иванов, И.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 18. - 2000
Рубрики: Экономика
Северный бассейн.
Рыбпром
Рыбообработка
Технология
Консервирование
Аннотация: Направления и масштабы развития береговой рыбообрабатывающей базы в целом определяются составом и схемами эксплуатации добывающего флота, спросом внутреннего и внешнего рынков, окружающей средой. В настоящее время перечисленные факторы не позволяют абсолютному большинству береговых заводов (старым и новым) работать с достаточным уровнем эффективности даже при полной загрузке производственных мощностей.
Доп.точки доступа:
Куранов, Ю.Ф.
Иванов, И.В.
10.
Подробнее
А 13
Абдурахманов, Ю.А.
Современное состояние запасов рыб бассейна р. Куры. / Абдурахманов, Ю.А. // Биологическая продуктивность Каспийского моря. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 159 - 163. - (Труды ВНИРО, т. 108). - 1975
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Разведка промысловая
Запасы, прогнозы
Кура
Состояние
Воспроизводство
Аннотация: Приведены новые данные об эффективности икрометания рыб на сохранившихся естественных нерестилищах в р. Куре. Выявлены причины низкой рыбопродуктивности Мингечаурского водохранилища и указаны мероприятия для ее повышения. Установлено, что в Азербайджане имеются все возможности для развития прудового хозяйства, однако необходимые для этого мероприятия осуществляются медленно.
А 13
Абдурахманов, Ю.А.
Современное состояние запасов рыб бассейна р. Куры. / Абдурахманов, Ю.А. // Биологическая продуктивность Каспийского моря. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 159 - 163. - (Труды ВНИРО, т. 108). - 1975
Рубрики: Рыболовство
Разведка промысловая
Запасы, прогнозы
Кура
Состояние
Воспроизводство
Аннотация: Приведены новые данные об эффективности икрометания рыб на сохранившихся естественных нерестилищах в р. Куре. Выявлены причины низкой рыбопродуктивности Мингечаурского водохранилища и указаны мероприятия для ее повышения. Установлено, что в Азербайджане имеются все возможности для развития прудового хозяйства, однако необходимые для этого мероприятия осуществляются медленно.
Страница 1, Результатов: 14