База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 26
Барташевич, Николай Александрович
Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян сои : Автореферат дис.канд.техн.наук. Владивосток.:Изд-во ФГОУ ВПО Дальрыбвтуз, 2006, 24с. / Барташевич, Николай Александрович. - [Б. м.] : Изд-во ФГОУ ВПО Дальрыбвтуз, 2006-05-11
~РУБ Article
Рубрики: Пищевое производство
Процессы
Аппараты
Прессование
Эффективность
Соя
Аннотация: Рассмотрен вопрос интенсификации прессования семян сои на шнековом прессе.Дано обоснование его конструктивно-режимных параметров и повышения эффективности процесса маслоотделения семян сои Дальневосточных сортов. Разработаны теоретические положения процесса маслоотделения прессованием семян сои. Проведены производственные испытания аппарата и дана оценка экономической эффективности. Разработана математическая модель энергозатрат процесса прессования. Спроектирована и экспериментально исследована модернизированная конструкция шнекового маслоотделяющего пресса.
Б 26
Барташевич, Николай Александрович
Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян сои : Автореферат дис.канд.техн.наук. Владивосток.:Изд-во ФГОУ ВПО Дальрыбвтуз, 2006, 24с. / Барташевич, Николай Александрович. - [Б. м.] : Изд-во ФГОУ ВПО Дальрыбвтуз, 2006-05-11
Рубрики: Пищевое производство
Процессы
Аппараты
Прессование
Эффективность
Соя
Аннотация: Рассмотрен вопрос интенсификации прессования семян сои на шнековом прессе.Дано обоснование его конструктивно-режимных параметров и повышения эффективности процесса маслоотделения семян сои Дальневосточных сортов. Разработаны теоретические положения процесса маслоотделения прессованием семян сои. Проведены производственные испытания аппарата и дана оценка экономической эффективности. Разработана математическая модель энергозатрат процесса прессования. Спроектирована и экспериментально исследована модернизированная конструкция шнекового маслоотделяющего пресса.
2.
Подробнее
Т 23
Татарников, Вячеслав Александрович
Обоснование оптимальной конструкции гидродинамического устройства для оснастки верхней подборы трала : Автореферат дис.канд.технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,2002,24 с. / Татарников, Вячеслав Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в ГУП ТИНРО-Центр, 2002-06-15
~РУБ Article
Рубрики: Тралы
Промышленное рыболовство
Аннотация: Работа выполнена по оптимизации гидродинамического устройства для оснастки верхней подборы трала путём придания профилю устройства совершенной обтекаемой формы. Научная новизна работы заключается в том, что разработан метод выбора оптимального профиля по гидродинамическим коэффициентам моделей ГДУ с учётом рабочих геометрических параметров ГДУ на натурном трале
Т 23
Татарников, Вячеслав Александрович
Обоснование оптимальной конструкции гидродинамического устройства для оснастки верхней подборы трала : Автореферат дис.канд.технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,2002,24 с. / Татарников, Вячеслав Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в ГУП ТИНРО-Центр, 2002-06-15
Рубрики: Тралы
Промышленное рыболовство
Аннотация: Работа выполнена по оптимизации гидродинамического устройства для оснастки верхней подборы трала путём придания профилю устройства совершенной обтекаемой формы. Научная новизна работы заключается в том, что разработан метод выбора оптимального профиля по гидродинамическим коэффициентам моделей ГДУ с учётом рабочих геометрических параметров ГДУ на натурном трале
3.
Подробнее
К 84
Кручинин, Олег Николаевич
Исследование, разработка и применение пневмоакустических систем для повышения эффективности кошелькового лова : Автореферат дис.канд.технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,1998,25 с. / Кручинин, Олег Николаевич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальрыбвтузе, 1998
~РУБ Article
Рубрики: Кошельковый невод
Акустические приборы
Промысел
Аннотация: Была создана пневмоакустическая система для предотвращения выхода рыбы из зоны облова кошельковым неводом. Поведение скоплений рыб в зоне замётов формируется под действием акустического поля промыслового судна. Разработаны и внедрены автономные управляемые пневмоизлучатели для предотвращения выхода сардины и тунцов из кошелькового невода.
К 84
Кручинин, Олег Николаевич
Исследование, разработка и применение пневмоакустических систем для повышения эффективности кошелькового лова : Автореферат дис.канд.технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,1998,25 с. / Кручинин, Олег Николаевич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальрыбвтузе, 1998
Рубрики: Кошельковый невод
Акустические приборы
Промысел
Аннотация: Была создана пневмоакустическая система для предотвращения выхода рыбы из зоны облова кошельковым неводом. Поведение скоплений рыб в зоне замётов формируется под действием акустического поля промыслового судна. Разработаны и внедрены автономные управляемые пневмоизлучатели для предотвращения выхода сардины и тунцов из кошелькового невода.
4.
Подробнее
Г 12
Габрюк, Александр Викторович
Моделирование крючковых рыболовных систем : Автореферат канд. технич.наук. - Владивосток: Дальрыбвтуз, 2004, 22 с. / Габрюк, Александр Викторович. - [Б. м.] : Выполн. в Дальрыбвтузе, 2004-06-02
~РУБ Article
Рубрики: Орудия лова
Крючковые невода
Расчёты
Ярусные невода
Тралы
Оснастка
Аннотация: Разработанное математическое и программное обеспечение крючкового промысла позволяет на стадии проектирования определять технические характеристики горизонтальных и вертикальных ярусов и тралов. Математическое моделирование крючковых рыболовных систем позволяет выбирать оптимальные характеристики для оснастки и вооружения.
Г 12
Габрюк, Александр Викторович
Моделирование крючковых рыболовных систем : Автореферат канд. технич.наук. - Владивосток: Дальрыбвтуз, 2004, 22 с. / Габрюк, Александр Викторович. - [Б. м.] : Выполн. в Дальрыбвтузе, 2004-06-02
Рубрики: Орудия лова
Крючковые невода
Расчёты
Ярусные невода
Тралы
Оснастка
Аннотация: Разработанное математическое и программное обеспечение крючкового промысла позволяет на стадии проектирования определять технические характеристики горизонтальных и вертикальных ярусов и тралов. Математическое моделирование крючковых рыболовных систем позволяет выбирать оптимальные характеристики для оснастки и вооружения.
5.
Подробнее
К 89
Кузнецов, Юрий Авивович
Обоснование и разработка методов и средств промысловой биоакустики : Автореферат дис. д-ра технич. наук. -Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуз, 2004, 54 с. / Кузнецов, Юрий Авивович. - [Б. м.] : Выполн. во ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2004-09-20
~РУБ Article
Рубрики: Биоакустика
Поведение рыб
Слух рыб
Кошельковые невода
Акустические приборы
Ставные невода
Пневмоизлучатели
Тралы
Минтай
Сардины
Сельдь
Аннотация: Разработаны гидроакустические методы и средства для управления поведением рыб в процессе лова. Обоснована гидроакустическая природа взаимодействия пелагических рыб в ВПЗ. Рассмотрены природные явления со сходными акустическими свойствами и стереотипами поведения. Раскрыты императивные функции слуха и поведения промысловых рыб, предложены решения задач совершенствования технологий лова. Исследования функций восприятия и ориентации, физическое моделирование генераторов сложных сигналов позволили проектировать имитаторы звуков гидробионтов. Созданы, не имеющие аналогов, модели гидроакустических излучателей, имитирующие сигналы открытопузырных рыб и зубастых китов, а также пневмоизлучатели для кошелькового лова. Рекомендована техника замёта и использования акустических средств удержания рыб в облавливаемом пространстве. Пневмоизлучатели применены на ставном неводе, на траловом лове минтая, на кошельковом лове сардины для предотвращения прохода сельди на заморные участки.
К 89
Кузнецов, Юрий Авивович
Обоснование и разработка методов и средств промысловой биоакустики : Автореферат дис. д-ра технич. наук. -Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуз, 2004, 54 с. / Кузнецов, Юрий Авивович. - [Б. м.] : Выполн. во ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2004-09-20
Рубрики: Биоакустика
Поведение рыб
Слух рыб
Кошельковые невода
Акустические приборы
Ставные невода
Пневмоизлучатели
Тралы
Минтай
Сардины
Сельдь
Аннотация: Разработаны гидроакустические методы и средства для управления поведением рыб в процессе лова. Обоснована гидроакустическая природа взаимодействия пелагических рыб в ВПЗ. Рассмотрены природные явления со сходными акустическими свойствами и стереотипами поведения. Раскрыты императивные функции слуха и поведения промысловых рыб, предложены решения задач совершенствования технологий лова. Исследования функций восприятия и ориентации, физическое моделирование генераторов сложных сигналов позволили проектировать имитаторы звуков гидробионтов. Созданы, не имеющие аналогов, модели гидроакустических излучателей, имитирующие сигналы открытопузырных рыб и зубастых китов, а также пневмоизлучатели для кошелькового лова. Рекомендована техника замёта и использования акустических средств удержания рыб в облавливаемом пространстве. Пневмоизлучатели применены на ставном неводе, на траловом лове минтая, на кошельковом лове сардины для предотвращения прохода сельди на заморные участки.
6.
Подробнее
П 43
Погонец, Владимир Ильич
Разработка сущильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов. : Автореферат дис.доктора технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,2004,48 с / Погонец, Владимир Ильич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальрыбвтузе, 2004-08-03
~РУБ Article
Рубрики: Морепродукты
Сушильная техника
Биохимия
Аннотация: Была решена проблема совершенствования процессов сушки морепродуктов во взвешенном состоянии и создание на этой основе новой высокоэффективной сушильной техники. Впервые проведены исследования и научно обоснованы закономерности сушки измельчённых морепродуктов, покрытых биополимерами в активных гидродинамических режимах. Результаты исследований использованы при разработке и создании промышленных сушильных аппаратов.
П 43
Погонец, Владимир Ильич
Разработка сущильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов. : Автореферат дис.доктора технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,2004,48 с / Погонец, Владимир Ильич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальрыбвтузе, 2004-08-03
Рубрики: Морепродукты
Сушильная техника
Биохимия
Аннотация: Была решена проблема совершенствования процессов сушки морепродуктов во взвешенном состоянии и создание на этой основе новой высокоэффективной сушильной техники. Впервые проведены исследования и научно обоснованы закономерности сушки измельчённых морепродуктов, покрытых биополимерами в активных гидродинамических режимах. Результаты исследований использованы при разработке и создании промышленных сушильных аппаратов.
7.
Подробнее
К 89
Кузнецов, Михаил Юрьевич
Биотехническое обоснование и разработка пневмоакустических систем для управления поведением рыб в процессе лова. : Автореферат дис.канд.технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,1996,28 . / Кузнецов, Михаил Юрьевич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальневосточном гос.ин-те рыбной промышлен.и хозяйства Роскомрыболовства, 1996-05-17
~РУБ Article
Рубрики: Промысел
Поведение рыб
Пневмоакустические системы
Аннотация: Были обоснованы параметры акустических стимулов, перспективных для воздействия на рыб, разработаны на биологической основе акустические излучатели, имитирующие биологические сигналы рыб и морских хищников. Впервые на основе системной постановки исследований определены и экспериментально обоснованы параметры акустических стимулов, перспективных для информационного воздействия на рыб.
К 89
Кузнецов, Михаил Юрьевич
Биотехническое обоснование и разработка пневмоакустических систем для управления поведением рыб в процессе лова. : Автореферат дис.канд.технич.наук. Владивосток:Изд-во Дальрыбвтуза,1996,28 . / Кузнецов, Михаил Юрьевич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальневосточном гос.ин-те рыбной промышлен.и хозяйства Роскомрыболовства, 1996-05-17
Рубрики: Промысел
Поведение рыб
Пневмоакустические системы
Аннотация: Были обоснованы параметры акустических стимулов, перспективных для воздействия на рыб, разработаны на биологической основе акустические излучатели, имитирующие биологические сигналы рыб и морских хищников. Впервые на основе системной постановки исследований определены и экспериментально обоснованы параметры акустических стимулов, перспективных для информационного воздействия на рыб.
8.
Подробнее
Л 65
Лихачева, Евгения Владимировна
Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков : Автореферат дис. канд. технич. наук.- Владивосток: Изд-во ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010, 26с. / Лихачева, Евгения Владимировна. - [Б. м.] : Выполн. в ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010-04-08
~РУБ Article
Рубрики: Гидролизаты
Технологии
Моллюски
Пресервы
Переработка
Физиология
Аннотация: Научно обосновано и экспериментально доказано эффективное использование ферментативного способа обработки дальневосточных двустворчатых моллюсков при получении новых белковых продуктов. Обоснован перспективный ферментный препарат протамекс для производства белковых гидролизатов из двустворчатых моллюсков, под действием которого в ферментолизатах исключается накопление горьких продуктов гидролиза белков. Выявлены закономерности ферментативного гидролиза пищевых тканей гребешка приморского и спизулы сахалинской с применением протамекса. Научно обоснованы рациональные условия получения нефильтрованных гидролизатов заданной структуры из пищевых составляющих двустворчатых моллюсков. Обоснованы технология и рецептуры сухих белковых приправ на основе ферментативных гидролизатов, полученных из пищевых тканей гребешка приморского и спизулы сахалинской.
Л 65
Лихачева, Евгения Владимировна
Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков : Автореферат дис. канд. технич. наук.- Владивосток: Изд-во ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010, 26с. / Лихачева, Евгения Владимировна. - [Б. м.] : Выполн. в ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010-04-08
Рубрики: Гидролизаты
Технологии
Моллюски
Пресервы
Переработка
Физиология
Аннотация: Научно обосновано и экспериментально доказано эффективное использование ферментативного способа обработки дальневосточных двустворчатых моллюсков при получении новых белковых продуктов. Обоснован перспективный ферментный препарат протамекс для производства белковых гидролизатов из двустворчатых моллюсков, под действием которого в ферментолизатах исключается накопление горьких продуктов гидролиза белков. Выявлены закономерности ферментативного гидролиза пищевых тканей гребешка приморского и спизулы сахалинской с применением протамекса. Научно обоснованы рациональные условия получения нефильтрованных гидролизатов заданной структуры из пищевых составляющих двустворчатых моллюсков. Обоснованы технология и рецептуры сухих белковых приправ на основе ферментативных гидролизатов, полученных из пищевых тканей гребешка приморского и спизулы сахалинской.
9.
Подробнее
А 50
Алифанов, Роман Николаевич
Пассивно-активная гидроакустическая система обнаружения и распознавания крабов с использованием нейросетей : Автореферат дис. канд. технич. наук, Владивосток: ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010, 19 с. / Алифанов, Роман Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010-03-09
~РУБ Article
Рубрики: Моделирование
Мониторинг
Гидролокация
Гидроакустика
Крабы
Нейросети
Аннотация: Решение задачи достоверного распознания и идентификации крабовых скоплений или их отдельных экземпляров возможно путем применения методики и технических решений комплексного использования пассивной акустики и активной гидролокации с использованием достижений современных нейросетей. Предложенная методика распознавания и идентификации крабовых скоплений позволяет в среднем на 20% лучше распознать сигналы от краба; при этом количество информации, поступающей в нейронную сеть для анализа, уменьшается в 2-3 раза; в дополнение к предложенной методике для уточнения результатов обнаружения крабовых скоплений возможно использование активных режимов лоцирования водной среды. Параметрический метод лоцирования позволяет более уверенно обнаруживать значительные крабовые скопления, в то время как режим бистатической локации позволяет выделять одиночные импульсы. Рассмотренные положения являются принципиально новыми, составляют функционально связанную последовательность операций, которая обеспечивает решение научно-технической задачи качественного мониторинга морских биоресурсов дальневосточных морей РФ и их промышленного лова.
А 50
Алифанов, Роман Николаевич
Пассивно-активная гидроакустическая система обнаружения и распознавания крабов с использованием нейросетей : Автореферат дис. канд. технич. наук, Владивосток: ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010, 19 с. / Алифанов, Роман Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2010-03-09
Рубрики: Моделирование
Мониторинг
Гидролокация
Гидроакустика
Крабы
Нейросети
Аннотация: Решение задачи достоверного распознания и идентификации крабовых скоплений или их отдельных экземпляров возможно путем применения методики и технических решений комплексного использования пассивной акустики и активной гидролокации с использованием достижений современных нейросетей. Предложенная методика распознавания и идентификации крабовых скоплений позволяет в среднем на 20% лучше распознать сигналы от краба; при этом количество информации, поступающей в нейронную сеть для анализа, уменьшается в 2-3 раза; в дополнение к предложенной методике для уточнения результатов обнаружения крабовых скоплений возможно использование активных режимов лоцирования водной среды. Параметрический метод лоцирования позволяет более уверенно обнаруживать значительные крабовые скопления, в то время как режим бистатической локации позволяет выделять одиночные импульсы. Рассмотренные положения являются принципиально новыми, составляют функционально связанную последовательность операций, которая обеспечивает решение научно-технической задачи качественного мониторинга морских биоресурсов дальневосточных морей РФ и их промышленного лова.
10.
Подробнее
М 21
Малявин, Е.Н.
Повека - Дальрыбвтузу. / Малявин, Е.Н. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 6 - с. 25 - 27. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Экономика рыбпром
Дальний Восток
Рыбопромышленные бассейны
Кадры
Дальрыбвтуз
Образование
Аннотация: Известный в стране вуз выпустил за 50 лет около 27 тыс. специалистов. Все эти годы они составляют профессиональный костяк отрасли на Дальневосточном бассейне и обеспечивают ее научно-технический прогресс и производственный рост. Выпускники Дальрыбвнуза возглавляли или возглавляют большинство предприятий региона. Многие из них стали видными руководителями в структуре рыбной промышленности, государственных органах России и Дальневосточного региона. В 1995 г. Дальрыбвтуз успешно прошел Государственную аттестацию по всем специальностям на 5 лет, и в своем заключении Государственная аттестационная комиссия отметила, что за 50 лет существования Дальрыбвтуз, созданный 11.01.1946 г., достиг такого уровня, когда его статус может быть оценен по критериям технического университета. В сегодняшних условиях коллектив Дальрыбвтуза ищет новые формы взаимодействия с рыбным хозяйством и мировым сообществом.
М 21
Малявин, Е.Н.
Повека - Дальрыбвтузу. / Малявин, Е.Н. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 6 - с. 25 - 27. - 1995
Рубрики: Экономика рыбпром
Дальний Восток
Рыбопромышленные бассейны
Кадры
Дальрыбвтуз
Образование
Аннотация: Известный в стране вуз выпустил за 50 лет около 27 тыс. специалистов. Все эти годы они составляют профессиональный костяк отрасли на Дальневосточном бассейне и обеспечивают ее научно-технический прогресс и производственный рост. Выпускники Дальрыбвнуза возглавляли или возглавляют большинство предприятий региона. Многие из них стали видными руководителями в структуре рыбной промышленности, государственных органах России и Дальневосточного региона. В 1995 г. Дальрыбвтуз успешно прошел Государственную аттестацию по всем специальностям на 5 лет, и в своем заключении Государственная аттестационная комиссия отметила, что за 50 лет существования Дальрыбвтуз, созданный 11.01.1946 г., достиг такого уровня, когда его статус может быть оценен по критериям технического университета. В сегодняшних условиях коллектив Дальрыбвтуза ищет новые формы взаимодействия с рыбным хозяйством и мировым сообществом.
Страница 1, Результатов: 11