Поиск по Электронному каталогу

664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Актуальные вопросы технического регламента Евразийского Экономического Союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)Л.С. Абрамова / Л. С. Абрамова // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 17 - 19

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Стандарты

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Материалы -- ВАК 05.18.04

Абрамова, Л.С. Актуальные вопросы технического регламента Евразийского Экономического Союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)Л.С. Абрамова [Текст] / Л. С. Абрамова // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 17 - 19

664.95
Д 55
Добренкова, С. В.
    Объективный показатель качества икры лососевой зернистойС.В. Добренкова, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина / С. В. Добренкова ; соавт.: Абрамова, Л.С., Вафина, Л.Х. // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 34 - 36

Рубрики: Лососевые--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Икра--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Лососевые -- Технология -- Материалы -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л.С. \соавт.\
Вафина, Л.Х. \соавт.\

Добренкова, С.В. Объективный показатель качества икры лососевой зернистойС.В. Добренкова, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина [Текст] / С. В. Добренкова ; соавт.: Абрамова, Л.С., Вафина, Л.Х. // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 34 - 36

664.95
О-62

    Определение опасных факторов и оценка рисков при промышленном производстве нового ассортимента рыборастительных фаршей.И. Кутина, И.Н. Игонина, А.О. Дряхлов, С.В. Филиппова, Е.Н. Щербакова [и др.] / соавт.: Кутина, О.И. [и др.] // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 40 - 48

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Материалы -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Кутина, О.И. \соавт.\
Игонина, И.Н. \соавт.\
Филиппова, С.В. \соавт.\
Щербакова, Е.Н. \соавт.\

Определение опасных факторов и оценка рисков при промышленном производстве нового ассортимента рыборастительных фаршей.И. Кутина, И.Н. Игонина, А.О. Дряхлов, С.В. Филиппова, Е.Н. Щербакова [и др.] [Текст] / соавт.: Кутина, О.И. [и др.] // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 40 - 48

658.6:664.95
К 65

    Контроль соблюдения современных требований Технических регламентов Таможенного Союза в рыбной отраслиИ.Н. Игонина, О.И. Кутина, С.В. Филиппова, Е.Н. Щербакова / соавт.: Игонина, И.Н. [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - ¦ 11. - С. 42 - 47

Рубрики: Торговля оыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
Товароведение -- Статья в жур. -- ВАК -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Игонина, И.Н. \соавт.\
Кутина, О.И. \соавт.\
Филиппова, С.В. \соавт.\
Щербакова, Е.Н. \соавт.\

Контроль соблюдения современных требований Технических регламентов Таможенного Союза в рыбной отраслиИ.Н. Игонина, О.И. Кутина, С.В. Филиппова, Е.Н. Щербакова [Текст] / соавт.: Игонина, И.Н. [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - ¦ 11. - С. 42 - 47

664.95
О-75

    Особенности разработки стандартов организаций и технических условий с учетом перехода с классификатора ОКП на ОКПД2И.Н. Игонина, О.И. Кутина, С.В. Филиппова, Е.Н. Щербакова / соавт.: Игонина, И.Н. [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - ¦ 12. - Физ. хар-ка публ. неизв.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Стандарты

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Статья в жур. -- ВАК -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Игонина, И.Н. \соавт.\
Кутина, О.И. \соавт.\
Филиппова, С.В. \соавт.\
Щербакова, Е.Н. \соавт.\

Особенности разработки стандартов организаций и технических условий с учетом перехода с классификатора ОКП на ОКПД2И.Н. Игонина, О.И. Кутина, С.В. Филиппова, Е.Н. Щербакова [Текст] / соавт.: Игонина, И.Н. [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2017. - ¦ 12. - Физ. хар-ка публ. неизв.

664.95
Б 91
Бурова, Н. В.
    Анализ методов количественного определения пищевых волоконН.В. Бурова, Т.А. Игнатова, А.В. Подкорытова / Н. В. Бурова ; соавт.: Игнатова, Т.А., Подкорытова, А.В. // Технология и гигиена питания: мат-лы междунар. науч.-практ. интернет-конф. (15 ноября 2017 г.; г. Донецк) / Донецк. нац. ун-т экономики и торговли. - Донецк, 2017. - С. 58 - 59

Рубрики: Водоросли--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Водоросли -- Материалы -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Игнатова, Т.А. \соавт.\
Подкорытова, А.В. \соавт.\

Бурова, Н.В. Анализ методов количественного определения пищевых волоконН.В. Бурова, Т.А. Игнатова, А.В. Подкорытова [Текст] / Н. В. Бурова ; соавт.: Игнатова, Т.А., Подкорытова, А.В. // Технология и гигиена питания: мат-лы междунар. науч.-практ. интернет-конф. (15 ноября 2017 г.; г. Донецк) / Донецк. нац. ун-т экономики и торговли. - Донецк, 2017. - С. 58 - 59

664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.
    Способ консервирования овулировавшей икры осетровых рыбЛ.Р. Копыленко, И.П. Корязова / Л. Р. Копыленко ; соавт. Корязова, И.П. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2017. - ¦ 4. - С. 12 - 19

Рубрики: Осетровые--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Икра

Кл.слова (ненормированные):
Осетровые -- Технология -- Статья в жур. -- ВАК -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Корязова, И.П. \соавт.\

Копыленко, Л.Р. Способ консервирования овулировавшей икры осетровых рыбЛ.Р. Копыленко, И.П. Корязова [Текст] / Л. Р. Копыленко ; соавт. Корязова, И.П. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2017. - ¦ 4. - С. 12 - 19