QR-код документа
Technical Report
П 69
Практика внедрения технологического нормирования в процессе регулирования промысла балтийской трески / Рамбеза, Е.Ф.Одинцова, Т.С.Карпушевский, И.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Треска
Технологии
Нормирование
Промысел
Экономика
Расчёты
Аннотация: Технологическое нормирование в рыбоперерабатывающей отрасли является одним из действующих механизмов хозяйствования и повышения её экономической эффективности, способных обеспечить контроль за фактическим выловом, сохранением и использованием рыбного сырья. В результате разработаны дифференцированные коэффициенты перевода массы потрошёной охлаждённой балтийской трески на сырец по периодам промысла. Установленные коэффициенты легитимны и могут использоваться судовладельцами в хозяйственной деятельности и контролирующими промысел органами. В связи с доказанной изменчивостью коэффициентов, определяемой влиянием на состояние трески различных факторов, рекомендовано в дальнейшем продолжить мониторинг и внедрить в практику помесячное нормирование.
Доп.точки доступа:
Рамбеза, Е.Ф.
Одинцова, Т.С.
Карпушевский, И.В.
Одинцов, В.А.
Харенко, Е.Н.