QR-код документа
Article
В 75
Воронова, Ю.Г.
К разработке метода количественного определения студнеобразующего вещества в агароиде. / Воронова, Ю.Г., Усов, А.И., Рехина, Н.И. // Морские водоросли и их использование. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 90 - 93 - (Труды ВНИРО, т. 124). - 1977
Рубрики: Водоросли
Агароид
Студень
Метод
Органическая химия
Агар-агар
Аннотация: Цель данной работы - поиск метода количественного определения полисахарида студнеобразователя в растворах, основанного на химических свойствах этого вещества.
Доп.точки доступа:
Усов, А.И.
Рехина, Н.И.